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Recetas
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Recipes
Coffee Ice Cream
9 cups half and half
4 1/2 cups sugar
9 Tbsp instant coffee powder
12 cups heavy cream
Combine all ingredients in mixing canister. Stir well until both sugar and
instant coffee powder are dissolved. Freeze as instructed. Do not fill the
mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand during
freezing.
Cherries and Chocolate Ice Cream
1 1/2 cups chocolate shavings
1 1/2 cups fresh cherries, pitted and halved
12 large eggs
4 1/2 cups sugar
12 cups heavy cream
6 cups milk
Place the cherries and the chocolate shavings in separate bowls. Cover and
chill until cold. Whisk the eggs in a mixing bowl until light and fluffy, 1
to 2 minutes. Slowly mix in sugar, whisking until completely blended.
Slowly add cream and milk and whisk until blended. Pour mixture into
mixing canister and follow directions in the “How To Use” section, pages 4
to 7. Do not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture
will expand during freezing. Add the chocolate shavings and cherries
once the ice cream has finished churning and stir in evenly.
Helado de
Café
9 tazas
de mitad
crema y
mitad leche
(half and
half)
4 1/2
tazas de
azúcar
9 cucharas
de
polvo de
café instantáneo
12 tazas
de doble
crema
Mezcle todos
los ingredientes
en el
bote de
mezclar
hasa
que el
azúcar y
el
polvo de
café
instantáneo son
completamente disueltos.
Siga
las
instrucciones de
la sección
“Modo de
Usarse”, de
las páginas
4 a
la 7.
Sólo
llene el
bote
hasta 2/3
de su
capacidad, ya
que la
mezcla se
expandirá
durante el
proceso de
congelamiento.
Helado de
Cerezas y
Chocolate
1 1/2
tazas de
chocolate rallado
1 1/2
tazas de
cerezas frescas
(sin huesos
y divididos
en dos)
12 huevos
grandes
4 1/2
tazas de
azúcar
12 tazas
de doble
crema
3 tazas
de lec
he
Refrigere las
cerezas
y el
chocolate
rallado hasta
que se
hayan
enfriados.
Bata los
huevos hasta
que son
muy ligeros
(1 o
2 minutos).
V
aya
agregando poco
a poco
ya lentame
nte el
azúcar hasta
que esté
completamente mezclado.
Agregue
lentamente la
crema y
la leche
y ba
ta
hasta que
estén
mezclados. Vac
íela en
el bote
de mezclar
y siga
las
instrucciones de
la sección
“Modo de
Usarse”, de
las páginas
4 a
la 7.
Sólo
llene el
bote
hasta 2/3
de su
capacidad, ya
que la
mezcla se
expandirá
durante el
proceso de
congelamiento. Después
de mezclar
el h
elado,
agregue el
chocolate rallado
las
cerezas
y mezcle
en el
helado.
Col
oque la
mezcla en
el congelador
hasta qu
e esté
firme.
Fruit (chopped or dried)
Fruit Sauce
Fudge (cubes)
Hazelnuts
Hot Fudge
Marshmallows
Pecans
Sprinkles
Toffee Sauce
Walnuts
Whipped Cream
Toppings
Almonds
Butterscotch Topping
Caramel Sauce
Chocolate Chips,
Chocolate Flakes
Chocolate Sauce
Coconut (shredded)
Condimentos
Almendras
Cacao
Melchochas
Avellanas
Dulce de
azucar
Nata Montada
Cacahuates
Dulces
Nueces
Caramelo
Frutas
Pacanas
Chocolate rallad
o
Jarabe d
e chocolate
Pedacitos de
chocolate
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