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Préparer le comptoir
•
Il est important de planifier à l'avance pour
l'installation de la table de cuisson, en gardant les
dimensions suivantes à l'esprit. (Se référer à la Fig.
A.)
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La profondeur maximale d'armoires électriques
aériennes doit être de 13 pouces.
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La hauteur minimum du comptoir au-dessus du sol
doit être de 36 pouces.
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La minimum surface plate du comptoir sur laquelle
la table de cuisson reste doit être égale ou
supérieure aux dimensions hors tout de la table de
cuisson. (Reportez-vous à la page 17 de ces
dimensions.)
•
La distance minimale entre le sommet de la surface
de cuisson et le fond d'une armoire en bois ou en
métal non protégée doit être de 30 pouces. Lorsque
le fond d'une armoire de bois ou de métal est
protégé par au moins un quart de pouce d'épaisseur
de carton ignifuge recouvert d'au moins n ° 28 MSG
tôle d'acier, en acier inoxydable de 0,015 pouce d'épaisseur, en aluminium de 0,024 pouce
d'épaisseur ou en cuivre de 0,020 pouces d'épaisseur, la distance minimale doit être de 24
pouces.
•
La distance entre le dosseret du comptoir et le bord de la vitre en vitrocéramique de la table de
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cuisson doit être d'au moins 2 pouces. La distance de la paroi latérale vers le bord de la vitre en
vitrocéramique de la table de cuisson doit être d'au moins 1 pouce. (Reportez-vous à la page 12
pour les dimensions globales de la table de cuisson).
MISE EN GARDE: Ne pas installer la table de cuisson à moins de 1 pouce (25 mm) de toute surface
adjacente.
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Pour éliminer les risques de brûlures en atteignant dessus des unités de surface chauffées,
éviter d'avoir un espace de rangement au-dessus des unités de surface. Si une armoire de
rangement doit être fournie, le risque peut être réduit en installant une hotte de cuisinière qui
excède horizontalement d'un minimum de 5 pouces au-delà du fond des armoires.
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Avant de faire au découpe d'un comptoir, vérifier le jeu. Voir si la table de cuisson dégage les
murs de devant et latéraux de l'armoire de base. Il est également important de fournir une
ventilation suffisante.
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Une ventilation adéquate de l'espace ci-dessous le comptoir doit être prévue afin d'assurer le
bon fonctionnement de la table de cuisson. La chaleur transférée depuis le fond d'une casserole
sur la plaque de cuisson pendant le fonctionnement surchauffera une zone mal ventilée.
•
Laissez un espace de 2" (51mm) minimum entre le fond du plateau de métal de la table
decuisson et toute surface combustible située au-dessous, par exemple, le bord supérieur d'un
tiroir installé en dessous de la table de cuisson. Défaut de fournir des espaces appropriés et de
ventilation peut entraîner une risque d'incendie.
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