Sting B100, Manual

Page: 24 / 98

MORA OVENS | PRODUKTMANUAL | PIZZA OCH BAKUGNAR | VERSION 220901-1548
- 19 -
BILAGA B – SERVICE & REPARATION / UNDERHÅLL
I det här avsnittet summeras aspekter som berör service/underhåll samt reparation.
FELSÖKNING
NR Problem Orsak Lösning / Fix
I1 Ugnen startar inte Felaktig position på huvudbrytare
Kontrollera att huvudreglagets
position står på 1 eller 2
I2 Ugnen uppnår ej satt temperatur Säkringen har löst ut
Byt säkring
I3 Temperaturåterhämtning tar för
lång tid För låg effekt på reglage Öka effekten
I4 Ugnen sjunker i temperatur
Lokalens huvudsäkring har löst ut
Ugnens säkring har löst ut
Spjället är öppet
En säkring har löst ut
Värmeelement trasigt
För hög simultan belastning Återställ lokalens säkring
Återställ ugnens säkring.
Stäng spjället
Minska den simultana
belastningen.
I3 Pizzans översida är mörk För hög top/back effekt
Defekt kontaktor
För hög temperatur Sänk ner top/back-effekt
Byt ut kontaktor
Sänk temperatur
I4 Pizzans undersida är mörk För hög top/back effekt
För hög temperatur är satt via
termostat
För hög bottom effekt
För lång baktid Sänk ner top/back effekt
Sänk ner temperatur
Sänk bottom effekt
Öka top/back samt top/front
I5 Pizzans undersida samt översida
är mörk För hög temperatur – Termostat
Kontaktor har gått sönder
Sänk termostatens temperatur
Byt ut kontaktor
I6 Pizzan har för ljus färg För låg temperatur
För lite top/front samt top/back-
effekt
För mycket bottom-effekt
Ojästa degbollar Öka temperaturen
Öka effekten
Sänk bottom-effekt
Jäs mer