Steba JM 2, Instructions For Use Manual

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Zubereitung:
Sie benötigen 1 Liter pasteurisierte Milch ( H-Milch) und einen Becher Naturjoghurt
oder rechtsdrehende Joghurtkulturen (Ferment) aus dem Reformhaus. Die Milch in
einem großen Topf auf ca. 45°C erwärmen und den Naturjoghurt oder die Kultur
untermischen. Diese Mischung in die ausgewaschenen Becher einfüllen und mit dem
Deckel verschließen.
Reifezeit:
Die Milchmischung ca. 8 Stunden in dem Gerät reifen lassen. Je länger das Joghurt
reift, desto kräftiger wird der Geschmack. Einen Becher des fertigen Joghurts kann
man wieder als Startkultur benutzen, aber nicht mehr als ca 20 mal, da mit der Zeit
die Wirkung nachlässt. Fertigen Joghurt immer im Kühlschrank aufbewahren.
Gebrauch:
∙ Das Gerät anschließen. Die Becher mit der Milchmischung in das Gerät geben und
den Deckel auflegen.
∙ Die „ON/OFF“ Taste drücken und die Zeit mit der Stunden Taste einstellen. Jedes
einzelne Drücken der Zeittaste addiert der Zeit eine Stunde hinzu.
∙ Längeres Drücken ist der Schnelldurchlauf (Max 15h).
∙ Die Zeit erscheint am Display.
∙ Danach „Start“ drücken.
∙ Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein kurzes Signal.
Reinigung
∙ Den Stecker ziehen.
∙ Das Gerät nicht in Wasser tauchen.
∙ Das Gerät mit einem feuchten Tuch abwischen.
∙ Die Becher und Deckel heiß waschen und trocknen.