Steba FG 56, Instructions For Use Manual

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Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist geht die grüne Leuchte aus.
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Geben Sie die Speisen in das Gerät und schließen Sie den Deckel.
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Während der Grillzeit kann das grüne Licht aus- und wieder anschalten. Der Thermostat
arbeitet.
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Wenn die Speisen fertig sind, diese mit einem Holz oder Plastikspatel herausnehmen,
damit die Beschichtung nicht beschädigt wird.
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Um keine Hitze zu verlieren, den Deckel immer schließen, ausgenommen bei der Stel-
lung Partygrill.
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Wenn das grüne Licht aus geht, können Sie das Gerät erneut mit Toast- und Grillgut
bestücken.
Die jeweilige Grillzeit und die Temperatureinstellung ist abhängig von:
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Art und Stärke des Grillgutes
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dem gewünschten Bräunungsgrad
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und dem eigenen Geschmack
Achtung: Es kann Dampf vom Toast- und Grillgut zwischen den Platten austreten.
Verbrennungsgefahr!
Temperatureinstellung
140°C Schongarstufe für Geflügel, nachdem dieses mit 170° angebraten wurde
150°C Gemüse
Schongarstufe für Fleisch, nachdem dieses mit MAX angebraten wurde
170°C Anbratstufe für Geflügel/Meeresfrüchte/Wild
MAX Anbratstufe für Fleisch, Wurst, etc.
Tips für die Praxis:
Achtung! Platten sind heiß!
Kontaktgrillen
Es eignen sich Fleischstücke, die Sie auch zum Kurzbraten in der Pfanne verwenden wür-
den. Fleisch muß vor dem Grillen vollständig aufgetaut, gut trocken und zimmerwarm sein.
Gesalzen wird nach dem Grillen. Paniertes Gargut besser bei einer niedrigeren Einstel-
lung, dafür etwas länger garen. Wenn stark fetthaltige Lebensmittel gegrillt werden, muss
das überschüssige Fett mit einem Küchenpapier abgewischt werden, damit dieses nicht in
das Geräte-Innere läuft.
Partygrillen
Zum ,,geselligen Braten” am Tisch benutzt man das Gerät wie eine große Bratpfanne zum
offenen Grillen aller Kurzbratstücke.