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2M-Z16154, Ultra-Max Gas Char

-broiler

PLAÇANT RADIANTS - RCBA SÉRIE

Après que l'unité soit déballée et est installée, placez-en 1 radiant au-dessus de chaque brûleur. Installez 

chaque radiant sur 2 fentes du mur arrière et sur 1 épingle du mur de devant de l'assemblée de la 

soudure du paquebot. Faites référence à la vue explosée dans ce manuel pour orientation du radiants.

PLACEMENT DE LA ROCHE DE LA

VE - CBA SÉRIE

Ouvert les sac de rocher de lave et le rocher d’endroit également sur les grilles internes plus basses 

- pas la cuisine de sommet grince. Etaler le rocher de lave également sur les grilles approximatifment 1 

couche épaisse. Ne pas couvrir les grilles avec supérieur à deux couches de rocher de lave.  N’ a pas 

mettre supérieur à 5 Livres de rock par pied.  

TUYAUTERIE À GAZ

La taille de la tuyauterie à gaz et la façon dont elle est installée doivent être telles qu’elle fournisse une 

alimentation suffisante de gaz pour répondre aux exigences d’admission de pleine puissance dans 

l’appareil. S’il faut raccorder l’appareil à la tuyauterie existante, il faut vérifier cette dernière pour déterminer 

si elle a la capacité nécessaire. Il ne faut utiliser le composé combiné que modérément et seulement sur 

les filetages mâles des raccords à tuyaux. Ces composés doivent résister à l’action des gaz propanes. 

AVER

TISSEMENT : 

Toute impureté libre ou particule métallique qui entre dans les 

canalisations de gaz de 

cet appareil endommagera la vanne et en affectera le fonctionnement. Lors de l’in

stallation de cet appareil, 

tous les tuyaux et raccords doivent être exempts de toute impureté interne libre.

RÉGULATEUR DE PRESSION DU GAZ

Chaque barbecue est fourni avec un régulateur de pression convertible. Il doit être raccordé au 

tuyau d’admission à l’arrière de l’appareil. L’alimentation de gaz y est raccordée. La pression 

d’approvisionnement au régulateur ne doit pas excéder 1/2 PSIG. Pour l’utilisation au gaz naturel, il est 

expédié réglé pour une pression d’admission de 5 po. de colonne d’eau. 

VANNE D’ARRÊT MANUELLE

Il faut installer une vanne d’arrêt manuelle en amont du collecteur et à six pieds près du barbecue.

RACCORD DE LA CANALISA

TION DE GAZ

L’admission de gaz du barbecue est scellée en usine afin d’empêcher l’entrée des impuretés. N’enlever 

cette protection que juste avant d’effectuer le raccord à la canalisation de gaz.

GAZ PROPANE - CONVERSION

Ce barbecue est équipé d’orifices fixes et il est expédié de l’usine prêt pour l’utilisation au gaz naturel. 

Pour convertir en gaz de propane, installez les capots d’orifice de brûleur, situés dans la casserole de 

l’eau, comme suit: 

1. 

Retirez les grilles, les éléments chauffants et les brûleurs. 

2. 

Enlever les orifices de brûleurs et installer les orifices fournis.

3. 

Substituez les brûleurs, les éléments chauffants, et les grilles. 

4. 

Régler la 

pression d’admission 

sur (10) 

pouces de 

colonne d’eau. 

On peut 

enlever un 

bouchon de 

tuyau de 

1/8 po. 

du collecteur

 du 

brûleur pour 

y attacher 

un manoMètre.Enlever 

le bouchon 

entaillé 

ou fileté 

hexagonal 

du régulat

eur de 

pression. Inverser 

le bouchon 

et le 

réinstaller. Les 

lettres "LP" 

doivent être 

maintenant visibles 

sur le 

bouchon. Le 

régulateur est 

maintenant réglé 

pour 25,4 

cm 

(10 po.) de colonne d’eau.  Apposez l'étiquette de conversion a coté de la plaque d'identification.

LA VÉRIFICA

TION LE GAZ FUIT

Vérifier l’étanchéité de toute la tuyauterie. Pour vérifier l’étanchéité, il faut utiliser une solution de savon 

et d’eau ou une autre matière acceptable pour ce but. 

Ne pas utiliser d’allumettes, la flamme d’une chandelle ou d’autres sources 

d’allumage.

MISE EN  

GARDE

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Page 1: ...damage injury or death Read the installation operating and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment FOR YOUR SAFETY Do not store or use gasoline or other flam...

Page 2: ...te we are not responsible for errors or omissions in information provided or conclusions reached as a result of using the specifications By using the information provided the user assumes all risks in...

Page 3: ...kg 541 lbs 245 3 kg 60 152 4 cm 8172RCBA 12 240 000 1 815 sq in 11 710 sq cm 596 lbs 269 9 kg 731 lbs 330 9 kg 72 182 9 cm LAVA ROCK 8024RCBA 4 80 000 603 sq in 3 890 sq cm 196 lbs 88 9 kg 262 lbs 118...

Page 4: ...with either ANSI Z21 69 or CAN CGA 6 16 and a quick disconnect device complying with either ANSI Z21 41 or CAN1 6 9 It must also be installed with restraining means to guard against transmission of s...

Page 5: ...caster Cut leg should measure 19 tube length not overall length Casters add about 6 1 4 of height to the unit Be sure to use approved strain relief means for protecting gas line connection If an appl...

Page 6: ...SIG It is shipped set for 5 water column manifold pressure for use with natural gas MANUAL SHUT OFF VALVE A manual shut off valve should be installed upstream from the manifold and within six feet of...

Page 7: ...you like and set the valves accordingly Be sure burners are staying fully lit when set in low positions LIGHTING When broiler is first lit it will smoke for approximately 20 30 minutes until the pres...

Page 8: ...TANCES MAY NOT BE AVAILABLE ILLUSTRATIVE PURPOSES ONLY AND IN SOME ITEMS ARE INCLUDED FOR MODEL SK2607 Rev A 6 24 13 8124RCBA 8024CBA 8124RCBA 8136RCBA 8148RCBA 8160RCBA 8172RCBA 8024CBA 8036CBA 8048C...

Page 9: ...0CBA 12 8172RCBA 8072CBA 13 2M Z15805 ULTRA MAX LOGO 1 ALL 14 2C 8477 CLIP 125 PO STL PHOS 4 ALL 15 2K Z15961 MANIFOLD 1 8124RCBA 8024CBA 2K Z15946 8136RCBA 8036CBA 2K Z15945 8148RCBA 8048CBA 2K Z1592...

Page 10: ...ils or abrasive cleaners abrasive pads product identifiers and point of sale attachments or any other non food object tha comes in continuous contact with the roller coating This warranty does not app...

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Page 14: ...position de fermeture NETTOYAGE Nettoyer le barbecue r guli rement Enlever la section du grille et la laver dans l vier Enlever la brosse les particules carbonis es Enlever et laver le bac eau Nettoy...

Page 15: ...r l par un individu haut bas sur ferm valve La vari t des temp ratures de cuisson sur le gril peut tre obtenue en tournant la molette de valve de br leur n importe quelle position entre ON et OFF C es...

Page 16: ...ression convertible Il doit tre raccord au tuyau d admission l arri re de l appareil L alimentation de gaz y est raccord e La pression d approvisionnement au r gulateur ne doit pas exc der 1 2 PSIG Po...

Page 17: ...La jambe de coupe devrait mesurer 19 longueur de tube longueur hors tout Les roulettes ajoutent environ 6 1 4 de taille l unit Soyez s r d utiliser des moyens approuv s de passe fils pour prot ger la...

Page 18: ...CGA 6 16 et un dispositif rapide tant conforme la norme ANSI Z21 41 ou au CAN1 6 9 Il doit galement tre install avec des moyens retenants de garder contre la transmission de la contrainte au connecte...

Page 19: ...ce manuel sont susceptibles de changer sans pr avis Quoique STAR Manufacturing exerce la bonne foi de fournir le renseignement correct STAR n est pas responsable pour les erreurs ou les omissions dan...

Page 20: ...il sera install selon des r glements actuels et utilis seulement dans l espace bien a r R f rez vous aux instructions avant d installer et utiliser cet appareil POUR VOTRE S RET N enregistrez pas ou n...

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