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9

2M-Z16154, Ultra-Max Gas Char

-broiler

PARTS LIST

 

       

 

October 05, 2015, Rev B

8124/8136/8148/8160/8172 Ultra-Max Radiant Gas Charbroiler

8024/8036/8048/8060/8072 Ultra-Max Lava Rock Gas Charbroiler

Model: Ultra-Max Gas Charbroiler Radiant & Lava Rock

Fig No Part Number

Description

Qty

Application

1

2F-Z4692

GRATE CHARBROILER

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

2

2F-Z4693

RADIANT-ULTRAMAX

4

8124RCBA

6

8136RCBA

8

8148RCBA

10

8160RCBA

12

8172RCBA

3

H5-Z15940

BURNER SUPPORT 

BRACKET

1

8124RCBA, 8024CBA

H5-Z15944

8136RCBA, 8036CBA

H5-Z15288

8148RCBA, 8048CBA

H5-Z15927

8160RCBA, 8060CBA

H5-Z15936

8172RCBA, 8072CBA

4

2C-8833

SCREW 8-18X1/2 HEX STL 

AR ALL

5

2J-Z4686

REGULATOR-3/4 X 3/4

1

ALL

6

2C-Z2893

NUT 10-24 HEX STL ZP

2

ALL

7

G5-824012

CHUTE ASSEMBLY

1

ALL

8

H5-Z4743

PAN-24

1

8124RCBA, 8024CBA

H5-Z4744

PAN-36

1

8136RCBA, 8036CBA

H5-Z4743

PAN-24

2

8148RCBA, 8048CBA

H5-Z4746

PAN-60

2

8160RCBA, 8060CBA

H5-Z4744

PAN-36

2

8172RCBA, 8072CBA

9

2A-Z4614

FOOT, FLANGE NON-SKID

4

ALL

2R-Z19119

FOOT-TAPERED STEEL

10

H5-Z15939

FRONT PANEL 24”

1

8124RCBA, 8024CBA

H5-Z15943

FRONT PANEL 36”

8136RCBA, 8036CBA

H5-Z15284

FRONT PANEL 48”

8148RCBA, 8048CBA

H5-Z15926

FRONT PANEL 60”

8160RCBA, 8060CBA

H5-Z15935

FRONT PANEL 72”

8172RCBA, 8072CBA

11

2M-Z15245 KNOB LABEL ULTRAMAX

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

12

I4-Z15484

KNOB ASSEMBLY LG GAS 

KEYB

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

13

2M-Z15805 ULTRA MAX LOGO

1

ALL

14

2C-8477

CLIP .125 PO STL PHOS

4

ALL

15

2K-Z15961

MANIFOLD

1

8124RCBA, 8024CBA

2K-Z15946

8136RCBA, 8036CBA

2K-Z15945

8148RCBA, 8048CBA

2K-Z15920

8160RCBA, 8060CBA

2K-Z15921

8172RCBA, 8072CBA

16

2V-Y8832

VALVE-MANUAL GAS

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

Model: Ultra-Max Gas Charbroiler Radiant & Lava Rock

17

2A-Z15909

ELBOW 15 DEG.

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

18

2J-Y7216

ORIFICE, SIZE #47 (NAT)

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

2J-Y7250

ORIFICE, SIZE #55 (LP)

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

19

2V-Z15965

PILOT TUBE

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

20

2V-6671

VALVE-LINCOLN 

BRASS#3817

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

21

2P-1453

PLUG-PIPE 1/8NPT SQ HD

1

ALL

22

2F-Z15912

BURNER, CHARBROILER

4

8124RCBA, 8024CBA

6

8136RCBA, 8036CBA

8

8148RCBA, 8048CBA

10

8160RCBA, 8060CBA

12

8172RCBA, 8072CBA

23

H5-Z16351

GRATE SUPPORT - LAVA

1

8024CBA

H5-Z16352

8036CBA

H5-Z16353

8048CBA

H5-Z16354

8060CBA

H5-Z16355

8072CBA

24

2F-Z7802

LAVA ROCK GRATE 10 1/2”

2

8024CBA

1

8036CBA, 8048CBA

2F-Z7803

LAVA ROCK GRATE 11 3/8”

2

8036CBA

3

8048CBA

5

8060CBA

6

8072CBA

25

H5-Z15283

BURNER COVER

4

8024CBA

6

8036CBA

8

8048CBA

10

8060CBA

12

8072CBA

26

H5-Z4856

PAN SUPPORT BRACKET

1

8048CBA, 8060CBA, 

8072CBA, 8148CBA, 

8160CBA, 8172CBA

27

2C-1492

SCREW 8-32X1/4 RHP STL

3

COULD BE EITHER OF 

THESE TWO P/N

2C-1512

SCREW 10-24X3/8 RHP STL

3

NI

2F-Y7193

LAVA ROCK 2” 5 LBS

AR 5lbs per foot

Summary of Contents for 8024CBA

Page 1: ...y damage injury or death Read the installation operating and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment FOR YOUR SAFETY Do not store or use gasoline or other flammable vapors or liquids in the vicinity of this or any other appliance WARNING This appliance shall be installed in accordance with current regulations and used only in well ventilated space Refer to...

Page 2: ...that is accurate we are not responsible for errors or omissions in information provided or conclusions reached as a result of using the specifications By using the information provided the user assumes all risks in connection with such use MAINTENANCE AND REPAIRS Contact your local authorized service agent for service or required maintenance Please record the model number serial number voltage and...

Page 3: ... kg 541 lbs 245 3 kg 60 152 4 cm 8172RCBA 12 240 000 1 815 sq in 11 710 sq cm 596 lbs 269 9 kg 731 lbs 330 9 kg 72 182 9 cm LAVA ROCK 8024RCBA 4 80 000 603 sq in 3 890 sq cm 196 lbs 88 9 kg 262 lbs 118 9 kg 24 61 cm 30 5 8 77 8 cm 18 45 7 cm 8036RCBA 6 120 000 906 sq in 5 845 sq cm 273 lbs 123 8 kg 349 lbs 158 2 kg 36 91 4 cm 8048RCBA 8 160 000 1 209 sq in 7 800 sq cm 358 lbs 162 3 kg 442 lbs 200 ...

Page 4: ...g with either ANSI Z21 69 or CAN CGA 6 16 and a quick disconnect device complying with either ANSI Z21 41 or CAN1 6 9 It must also be installed with restraining means to guard against transmission of strain to the connector as specified in the appliance manufacturer s instructions For your protection we recommend a qualified installing agency install this appliance They should be familiar with gas...

Page 5: ...e caster Cut leg should measure 19 tube length not overall length Casters add about 6 1 4 of height to the unit Be sure to use approved strain relief means for protecting gas line connection If an appliance is equipped with casters and is gas connected with a quick connect coupling all personnel must be aware that there is a restraint on the appliance and if disconnected for service or cleaning it...

Page 6: ...PSIG It is shipped set for 5 water column manifold pressure for use with natural gas MANUAL SHUT OFF VALVE A manual shut off valve should be installed upstream from the manifold and within six feet of the charbroiler CONNECTING GAS SUPPLY LINE The gas inlet of the charbroiler is sealed at the factory to prevent entry of dirt Do not remove this seal until the actual connection is made to the gas su...

Page 7: ...n you like and set the valves accordingly Be sure burners are staying fully lit when set in low positions LIGHTING When broiler is first lit it will smoke for approximately 20 30 minutes until the preservation oils and impurities are burned off BROILING Turn valves on and pre heat unit on ON before attempting to broil You will have to experiment with the grate settings and the valve settings for y...

Page 8: ...VAILABLE ILLUSTRATIVE PURPOSES ONLY AND IN SOME ITEMS ARE INCLUDED FOR MODEL SK2607 Rev B 10 05 15 8124RCBA 8024CBA 8124RCBA 8136RCBA 8148RCBA 8160RCBA 8172RCBA 8024CBA 8036CBA 8048CBA 8060CBA 8072CBA 1 2 3 4 5 6 7 8 26 10 13 14 18 19 25 22 20 21 15 16 17 11 12 9 23 27 SET SCREW 24 8 32 x 1 4 or 10 24 x 1 4 ...

Page 9: ...805 ULTRA MAX LOGO 1 ALL 14 2C 8477 CLIP 125 PO STL PHOS 4 ALL 15 2K Z15961 MANIFOLD 1 8124RCBA 8024CBA 2K Z15946 8136RCBA 8036CBA 2K Z15945 8148RCBA 8048CBA 2K Z15920 8160RCBA 8060CBA 2K Z15921 8172RCBA 8072CBA 16 2V Y8832 VALVE MANUAL GAS 4 8124RCBA 8024CBA 6 8136RCBA 8036CBA 8 8148RCBA 8048CBA 10 8160RCBA 8060CBA 12 8172RCBA 8072CBA Model Ultra Max Gas Charbroiler Radiant Lava Rock 17 2A Z15909...

Page 10: ...utensils or abrasive cleaners abrasive pads product identifiers and point of sale attachments or any other non food object tha comes in continuous contact with the roller coating This warranty does not apply to the non stick properties of such materials This warranty does not apply to Special Products but to regular catalog items only Star s warranty on Special Products is six 6 months on parts an...

Page 11: ......

Page 12: ......

Page 13: ......

Page 14: ...osition de fermeture NETTOYAGE Nettoyer le barbecue régulièrement Enlever la section du grille et la laver dans l évier Enlever à la brosse les particules carbonisées Enlever et laver le bac à eau Nettoyer les surfaces extérieures à l aide d un chiffon et d un détergent Sur les surfaces encroûtées on peut utiliser un produit nettoyant non abrasif ...

Page 15: ...t contrôlé par un individu haut bas sur fermé valve La variété des températures de cuisson sur le gril peut être obtenue en tournant la molette de valve de brûleur à n importe quelle position entre ON et OFF C est possible à travers cet arrangement pour avoir une haute chaleur ou brûlant section en ayant une basse chaleur finir ou tenir la section Pour l exécution desséchante tournez la valve dans...

Page 16: ...e pression convertible Il doit être raccordé au tuyau d admission à l arrière de l appareil L alimentation de gaz y est raccordée La pression d approvisionnement au régulateur ne doit pas excéder 1 2 PSIG Pour l utilisation au gaz naturel il est expédié réglé pour une pression d admission de 5 po de colonne d eau VANNE D ARRÊT MANUELLE Il faut installer une vanne d arrêt manuelle en amont du colle...

Page 17: ... jambe de coupe devrait mesurer 19 longueur de tube longueur hors tout Les roulettes ajoutent environ 6 1 4 de taille à l unité Soyez sûr d utiliser des moyens approuvés de passe fils pour protéger la connexion de ligne de gaz Si un appareil est équipé des roulettes et est gaz lié à un rapide relient le couplage tout le personnel doit se rendre compte qu il y ait une contrainte sur l appareil et s...

Page 18: ... et à un dispositif rapide étant conforme à la norme ANSI Z21 41 ou au CAN1 6 9 Il doit également être installé avec des moyens retenants de garder contre la transmission de la contrainte au connecteur comme indiqué dans les instructions du constructeur d appareils Pour votre propre protection on vous recommande de faire installer cet appareil par une agence d installation qualifiée Ils doivent co...

Page 19: ...ce manuel sont susceptibles de changer sans préavis Quoique STAR Manufacturing exerce la bonne foi de fournir le renseignement correct STAR n est pas responsable pour les erreurs ou les omissions dans le renseignement pourvu ou les conclusions tirées à la suite de l utilisation des spécifications En utilisant le renseignement pourvu l utilisateur assume tous les risques en relation avec telle util...

Page 20: ... sera installé selon des règlements actuels et utilisé seulement dans l espace bien aéré Référez vous aux instructions avant d installer et utiliser cet appareil POUR VOTRE SÛRETÉ N enregistrez pas ou n utilisez pas l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables à prox imité de ceci ou d aucun autre appareil En outre là devrait être signalé dans un emplacement en avant des instructions dét...

Reviews: