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Wir danken Ihnen für den Kauf unseres Produktes. Vor der ersten Inbetriebnahme lesen Sie sich bitte sorgfältig diese Be-
dienungsanleitung durch. Jegliches Kopieren dieser Bedienungsanleitung ohne Zustimmung des Herstellers ist verboten.
Die Bilder und Zeichnungen wurden anschaulich dargestellt und können von Ihrem Gerät abweichen.
VORSICHT:
Die Bedienungsanleitung soll an einem sicheren und für das Personal allgemein zugänglichen Platz aufbewahrt
werden. Der Hersteller behält sich das Recht vor, technische Parameter bei den Geräten ohne Ankündigung zu ändern.
1. SICHERHEITSHINWEISE
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Fehlbedienung oder unsachgemäßer Gebrauch können starke Beschädigungen am Gerät oder Menschenverletzung zur Folge ha-
ben.
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Das Gerät kann nur zu dem Zwecke genutzt werden, zu dem es entwickelt wurde.
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Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für Schäden, die auf eine fehlerhafte Bedienung oder unsachgemäßen Gebrauch
zurückzuführen sind.
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Bei der Nutzung schützen Sie das Gerät und den Stecker des Stromversorgungskabels vor dem Kontakt mit Wasser oder ande-
ren Flüssigkeiten. Fällt das Gerät aus Versehen ins Wasser, sollten Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen und nachfolgend
von einem Fachmann überprüfen lassen.
Bei Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung kann Lebensgefahr bestehen.
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Öffnen Sie nie selbst das Gehäuse des Geräts.
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Stecken Sie keine Gegenstände in Öffnungen im Gehäuse des Geräts.
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Fassen Sie den Stecker des Stromversorgungskabels nie mit nassen Händen an.
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Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand des Steckers und des Kabels. Sind der Stecker oder das Kabel beschädigt, beauftra-
gen Sie eine Fachservicestelle mit der Reparatur.
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Fällt das Gerät hin oder wird es auf eine andere Weise beschädigt, soll es vor weiterem Gebrauch immer geprüft werden und
evtl. in einer Fachservicestelle repariert werden.
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Reparieren Sie nie das Gerät selbst –
es besteht Lebensgefahr.
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Schützen Sie das Stromversorgungskabel vor dem Kontakt mit scharfen oder heißen Gegenständen und halten Sie es weit
von offenem Feuer fern. Wollen Sie das Gerät aus der Steckdose ziehen, dann halten Sie immer den Stecker in der Hand, ziehen
Sie nie an dem Kabel.
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Sichern Sie das Kabel (oder das Verlängerungskabel) auf solche Weise, so dass es nicht aus Versehen aus der Steckdose gezo-
gen werden kann, oder dass niemand darüber stolpert.
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Kontrollieren Sie den Betrieb der Geräts während seiner Nutzung.
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Vermeiden Sie die Nutzung des Geräts durch Minderjährige, Personen mit verminderten physischen, geistigen oder senso-
rischen Fähigkeiten, sowie unerfahrene Personen oder Personen ohne Kenntnis. Die oben genannten Personen dürfen das
Gerät nur unter Aufsicht einer für die Sicherheit zuständigen Person bedienen.
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Wird das Gerät zeiteilig nicht benutzt oder gereinigt, schalten Sie es von der Betriebsspannung ab.
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Vorsicht!
Wird der Stecker des Stromversorgungskabels zum Stecker angeschaltet, bleibt das Gerät die ganze Zeit unter Spannung.
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Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen.
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Ziehen Sie nie das Gerät mithilfe des Stromversorgungskabels.
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Der Wasserstand im Gerät sollte zwischen den Markierungen „MIN“ und „MAX“ liegen. Ein zu niedriger oder zu hoher Wasser-
stand kann zur Beschädigung des Geräts führen.
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Vorsicht! Fassen Sie die Metallgehäuseteile nie mit bloßen Händen an. Die Teile sind heiß während des Betriebs des Geräts.
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Verstellen Sie das Gerät während des Betriebs nicht.
2. TECHNISCHE DATEN
Modell
NT0101325
Spannung
230V
Leistung
1,5 kW
Abmessungen WxDxH
145x115x325 mm
Temperaturbereich
5-99 °C
Genauigkeit der Temperatureinstellung
0,1 °C
Gewicht
1,9 kg
3. INFORMATIONEN
Die SousVide-Methode erlaubt eine weitaus größere Menge von Nährwerten in den zubereiteten Lebensmitteln zu bewahren.
Darüber hinaus hilft diese Methode den Fettanteil bei traditionell zubereiteten Speisen auf einem möglichst niedrigen Niveau zu
halten, weil die Speisen zum Einen weniger Kontakt mit Sauerstoff haben, zum Anderen die Temperatur des Garens relativ niedrig
ist.
Dank der niedrigen Gartemperatur werden die zubereiteten Speisen nicht zerkocht, bzw. ausgetrocknet. Das Fleisch bleibt mür-
be und zart. Dies ist die perfekte Methode um medium-rare (halb durchgebratene) Speisen vorzubereiten. Die SousVide-Vaku-
ummethode hilft Ihnen, qualitativ perfekte Produkte vorzubereiten.
Bei der Anwendung der SousVide-Methode können Sie sowohl die Zeit, wie auch die Temperatur beim Garen exakt kontrollieren,
was Ihnen erlaubt jedes Mal qualitativ gleiche Speisen vorzubereiten.
Die Quintessenz der SousVide-Methode beruht darauf, die Zeit und die Anstrengung in der Küche möglichst einzuschränken.
Sobald die Lebensmittel für die weitere Bearbeitung vorbereitet wurden, können Sie die restliche Arbeit dem SousVide-Gerät
überlassen. Aufsicht bei der Arbeit des Geräts ist nicht erforderlich. Die Speisen werden perfekt vorbereitet.
