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Vielen Dank, dass Sie unser Produkt gekauft haben. Bitte lesen Sie diese Anleitung sorgfältig
durch, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen.
Um Ihnen die besten technischen Lösungen für Ihre Geräte bieten zu können, entwickeln wir
sie technologisch ständig weiter.
Daher können die Bilder und Zeichnungen in diesem Handbuch von dem gekauften Gerät
abweichen.
HINWEIS:
Bewahren Sie dieses Handbuch an einem sicheren Ort auf, der für das Personal zu-
gänglich ist. Der Hersteller behält sich das Recht vor, die technischen Parameter des Geräts zu
ändern. Die Vervielfältigung dieses Handbuchs ohne Zustimmung des Herstellers ist verboten.
1. VOR DER ERSTEN BENUTZUNG
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Schrubben Sie den Wok mit einem Scheuerschwamm und heißem Wasser und Spülmittel.
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Lassen Sie den gereinigten Wok trocknen oder stellen Sie ihn auf eine schwache Flamme.
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Sobald der Wok trocken ist, tragen Sie etwas Sonnenblumen- oder Olivenöl auf die Innense-
ite auf, indem Sie es mit einem Papiertuch verteilen.
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Nun den Wok auf hohe Hitze stellen und warten, bis der Boden schwarz wird. Halten Sie
dann den Griff fest und brennen Sie die Seiten der Pfanne nach und nach an. Während des
Brennvorgangs können Sie den Wok noch einmal mit Öl einfetten.
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Der Brennvorgang wird fortgesetzt, bis die Pfanne mit einer glänzenden schwarzen Schicht
überzogen ist.
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Seien Sie während des Brennvorgangs vorsichtig - schließen Sie die Küchentür, schalten Sie
den Ventilator ein oder öffnen Sie das Fenster - während des Brennvorgangs wird viel Rauch
freigesetzt.
2. PFLEGEN SIE DEN WOK NACH JEDEM GEBRAUCH
Ein Wok hält sehr lange, wenn man ihn richtig pflegt. Um Ihren Wok sauber zu halten, sollten
Sie sich eine Bambusbürste besorgen, die speziell für die Reinigung dieser Art von Kochgeschirr
entwickelt wurde. Alternativ können Sie die Bambusbürste auch durch einen Scheuerschwamm
ersetzen. Waschen Sie den Wok immer nur mit Wasser - verwenden Sie keine Reinigungsmittel.
Wenn der Wok trocken ist, reiben Sie ihn mit einer dünnen Schicht Öl ein und stellen ihn auf das
Feuer, damit die schwarze Beschichtung erhalten bleibt.
Wenn Sie überschüssiges Öl feststellen, entfernen Sie es mit einem Papiertuch. Das schützt
nicht nur die Oberfläche des Woks vor Rost, sondern macht ihn auch für den nächsten Einsatz
bereit.