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Installation
1. Remove the SPECTRUM Bun Drawer from the packaging, ensuring
that all protective packaging, plastic and residues are thoroughly
cleaned from its surfaces.
2. Place the Bun Drawer on a firm level surface.
3. Before installing and operating the Bun Drawer, it is the user’s
responsibility to ensure that all Health & Safety regulations are
met concerning safe positioning, spacing, ventilation, electrical
installation and fire prevention.
Cleaning, Care & Maintenance
To maintain the appearance and increase the service
life, clean your unit daily. The SPECTRUM Bun Drawer
should be cleaned after each day’s operation;
however, the unit may require more frequent
cleaning depending on the volume
of production.
1. NEVER use abrasive powders or pads; these cleaners may damage
the stainless steel finish.
2. Discard waste; clean with a damp cloth using warm, soapy water.
Warm soapy water is recommended for cleaning; prolonged use
of cleaning agents may damage stainless steel.
3. Replace the unit when completely dry.
fire Hazard.
Correct installation precautions,
procedures and regulations
must be followed. Operation
and safety training is necessary
for all users of this equipment.
risque d'incendie
La surchauffe des vapeurs d'huile ou de
l'huile peut s'enflammer et provoquer
un incendie. Surveillez la température,
la qualité et le niveau d’huile. Utilisez et
entretenez le système d'élimination des
vapeurs d'huile.
The equipment must be
installed by qualified personnel
only. Correct installation
precautions, procedures and
regulations must be followed
in order to reduce the risk of
fire. Hood and fire suppression
systems must be maintained
per manufacturer's guidelines.
Only qualified and trained
personnel are to use this
equipment.
Faire chauffer l'huile avec précaution. Si
l'huile fume, réduire le feu. Ne pas laisser
l'appareil sans surveillance. Si le feu se
produit, éteindre l'appareil, couvrir jusqu'à
refroidissement. Ne pas mettre l'eau dans
l'huile chaude ou enflammée. Ne faites pas
fonctionner avec de l'huile sous la barre
d'huile. L’huile sale a un point d'éclair
plus bas. Remplacer l'huile sur une base
régulière. Maintenir le niveau d'huile
correct. Utiliser un système d'évacuation
de la vapeur d'huile (capot) pour réduire
l'accumulation de graisse et d'huile sur les
surfaces de paroi ou de plafond.
WARNING
AVERTISSEMENT
