SOLIS VAC PRESTIGE 575, Quick Start Manual

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4
Le couvercle peut être difficile à ouvrir après avoir utilisé la fonction de vide pulsé. Si c’est le
cas, appuyez sur le bouton mise sous vide et soudure puis appuyez sur le bouton annuler pour
débloquer le couvercle.
5. Tirez le
boutons de déverrouillage
2
pour ouvrir le
couvercle
1
.
6. Retirez le sac de l’appareil.
7. Vérifiez si le cordon de soudure est droit et exempt de plis. Si ce n’est pas le cas, coupez la soudure.
8. Vérifier que le sac est encore suffisamment grand et répétez le processus.
V
MET TRE SOUS VIDE DES BOÎTES SOLIS.
4
Utilisez exclusivement des boîtes Solis avec cet appareil. Vous pouvez acheter des accessoires pour
votre appareil de mise sous vide chez votre revendeur ou Solis.
1. Nettoyez et séchez soigneusement la boîte.
2. Placez les aliments dans la boîte. Laissez au moins 3 cm de libre entre les aliments et le haut de la
boîte.
3. Nettoyez le haut de la boîte.
4. Placez le couvercle de la boîte sur la boîte.
5. Pour les boîtes hexagonales, tournez le bouton rotatif sur la position
SEAL .
6. Ouvrez le
couvercle
1
.
7. Retirez le
tuyau d’aspiration
4
.
8. Insérez une extrémité du
tuyau d’aspiration
4
dans le
port de raccordement du tuyau d’aspiration
9
.
9. Insérez l’autre extrémité du
tuyau d'aspiration
4
dans l’orifice dans le couvercle.
10. Appuyez sur le
bouton de vitesse de mise sous vide
a
pour ajuster les réglages de vitesse. La
LED du réglage sélectionné s’allume.
4
Sélectionnez le réglage GENTLE si les aliments sont sensibles à la pression. Sélectionnez le réglage
NORMAL pour les aliments normaux.
11. Appuyez sur le couvercle de la boîte pendant la mise sous vide pour empêcher l’air de pénétrer dans
la boîte.
12. Appuyez sur le
bouton de cartouche
p
.
Le processus de mise sous vide commence.
Le processus de mise sous vide s’arrête automatiquement lorsque le vide requis est atteint. Un signal
retentit.
13. Tirez en douceur sur le
tuyau d’aspiration
4
du couvercle.
4
Pour vérifier si la boîte est bien mise sous vide, essayez de retirer le couvercle. Si le couvercle ne peut
pas être retiré, la pression sous vide est bonne.
14. Pour ouvrir le couvercle :
– d’une boîte hexagonale avec bouton rotatif, tournez le bouton rotatif sur la position OPEN .
– un récipient carré sans bouton rotatif, appuyez sur le bouton à côté du port de raccordement
du tuyau d’aspiration.
Si la boîte a été bien mise sous vide, on entend un sifflement quand on ouvre la boîte.
V
UTILISER L A FONC TION DE MARINAGE
4
La fonction de marinage peut être utilisée pour faire mariner de la viande ou du poisson. Les
aliments marinent plus rapidement, car le vide permet à la marinade de pénétrer plus profondément
dans les aliments.
1. Utilisez un bac Solis carré.
12. Retirez le sac avec l’extrémité soudée.
Le film doit maintenant avoir la forme d’un sac, avec une extrémité ouverte.
13. Vérifiez que le cordon de soudure est droit et exempt de plis. Si ce n’est pas le cas, coupez la soudure
et répéter le processus.
V
MET TRE SOUS VIDE ET SCELLER UN SAC REMPLI
1. Tirez le
boutons de déverrouillage
2
pour ouvrir le
couvercle
1
.
2. Remplissez un sac avec des aliments.
4
Vous pouvez acheter des accessoires pour votre appareil de mise sous vide chez votre revendeur ou
Solis.
3. Nettoyez les parties intérieure et extérieure de l’ouverture du sac.
4. Lissez l’extrémité ouverte du sac. Assurez-vous qu’il n’y a pas de plis.
5. Placez l’extrémité ouverte du sac sous vide à l’intérieur du
bac à gouttes
7
.
6. Fermez le
couvercle
1
. Pour ce faire, appuyez sur les deux coins avant du
couvercle
1
jusqu’à ce
que vous entendiez un « clic » des deux côtés.
7. Appuyez sur le
bouton des aliments
d
pour ajuster le niveau d’humidité des aliments. La LED du
réglage sélectionné s’allume.
4
Sélectionnez le réglage MOIST pour les aliments humides. Sélectionnez le réglage DRY pour les
aliments secs.
8. Appuyez sur le
bouton de vitesse de mise sous vide
a
pour ajuster les réglages de vitesse. La
LED correspondante au réglage sélectionné s’allume.
4
Sélectionnez le réglage GENTLE si les aliments sont sensibles à la pression. Sélectionnez le réglage
NORMAL pour les aliments normaux.
9. Appuyez sur le
bouton mise sous vide et soudure
u
pour démarrer le processus de soudure.
L’appareil met le sac sous vide et le soude automatiquement. Le bouton mise sous vide et soudure et
le bouton soudure manuelle s’allument en bleu lorsque le processus de soudure est actif. Le voyant
de progression indique la progression du processus de soudure. Le processus de soudure est terminé
lorsque les voyants du bouton mise sous vide et soudure et du bouton soudure manuelle s’éteignent et
qu’un signal retentit.
Vous pouvez arrêter le processus de mise sous vide à tout moment si vous remarquez que la puissance
de mise sous vide est trop forte. Appuyez à n’importe quel moment sur le bouton de soudure manuelle
pour que l’appareil cesse de faire le vide du sac. Ensuite, l’appareil soude automatiquement le sac.
10. Tirez le
boutons de déverrouillage
2
pour ouvrir le
couvercle
1
.
11. Retirez le sac de l’appareil.
12. Vérifiez que le cordon de soudure est droit et exempt de plis. Si ce n’est pas le cas, coupez la soudure
et répéter le processus.
V
MISE SOUS VIDE ET SOUDURE CONTRÔLÉES
4
L’option Mise sous vide et soudure contrôlées est recommandée pour mettre sous vide des aliments
sensibles à la pression, comme de la pâtisserie.
1. Suivez les étapes 1-7 du chapitre Mettre sous vide et sceller un sac rempli .
2. Appuyez sur le
bouton de mise sous vide pulse
t
et maintenez-le enfoncé pour démarrer le
processus d'aspiration.
3. Une fois que suffisamment de vide a été créé, relâchez le bouton. Le processus de mise sous vide
s’arrête.
4. Appuyez sur le
bouton de soudure manuelle
o
pour souder le sac.