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calor y descomprima la olla. Luego abra la olla a presión según las instrucciones que se establecen en el
párrafo 8. Controle que el sello esté en buenas condiciones y reemplácelo si fuera necesario. Cierre la tapa
de acuerdo con las instrucciones que se establecen en el párrafo 5 y comience a cocinar nuevamente.
NUNCA INTENTE HACER FUNCIONAR EL INDICADOR DE PRESIÓN DURANTE LA COCCIÓN ya que usted
puede
sufrir quemaduras serias al escaparse el vapor y no dejaría que funcionen los dispositivos de seguridad.
8. APERTURA
• Quite el equipo de la fuente de calor.
• Descomprima la olla a presión al colocarla debajo de agua corriente fría o al sumergirla en un recipiente lleno de agua fría. Debe dejarla por lo
menos un minuto. (fig. 6)
• Tire suavemente el regulador para levantarlo hasta la muesca. Asegúrese de que no se escape ningún chorro de vapor a través del regulador
cuando se encuentra en esta posición. De lo contrario, deje al equipo sumergido en agua hasta que pare el chorro de vapor.
• Quite totalmente el regulador.
• Abra la tapa lentamente al hacer girar la perilla de control de la abrazadera en la dirección de las agujas del reloj y al presionar hacia abajo con
firmeza para desenganchar la ménsula de cierre. (fig. 7) (fig. 8)
9. EN CASO DE DISPARARSE LA VÁLVULA DE SEGURIDAD
• La válvula de seguridad de tipo bola que se encuentra debajo de la carcasa fue diseñada para dejar salir el exceso de vapor en caso de haber
presión excesiva debido a la obstrucción del regulador.
• Si comienza a salir vapor por esta válvula, apague inmediatamente la fuente de calor.
• Descomprima el equipo cuando la tapa esté abierta respetando cuidadosamente las precauciones del párrafo 8.
• Limpie cuidadosamente el regulador, el conducto de salida del vapor y el filtro de protección.
• Realice los controles que se describen en el párrafo 4 antes de poner a la olla a presión nuevamente en servicio.
10. VENTANA DE EXTRUSIÓN DEL SELLO
• En caso de que haya un gran exceso de presión en la olla a presión que se produzca
como resultado de la obstrucción del regulador y de la válvula de seguridad, el sello está
diseñado para deformarse a través de una ventana rectangular que se encuentra en el
costado de la tapa. Esta deformación provoca una pérdida que hace bajar la presión de
la olla. (fig. 9)
• En caso de que este dispositivo de seguridad se dispare, apague inmediatamente la
fuente de calor.
• Descomprima el equipo y abra la tapa respetando cuidadosamente las precauciones
que se establecen en el párrafo 8.
• Limpie cuidadosamente el regulador, el conducto de salida del vapor de la tapa, el filtro
de protección y las aberturas de las válvulas de seguridad.
• Realice los controles que se describen en el párrafo 4 antes de volver a utilizar su olla a
presión.
11. MANTENIMIENTO
• Limpie y enjuague inmediatamente su olla a presión después de cada uso.
• La olla a presión se limpia con agua caliente y líquido limpiador. La olla está diseñada para que se pueda lavar en un lavavajillas. Sin embargo,
la tapa nunca debe lavarse en el lavavajillas. (fig. 10) (fig.11)
• Limpie el sello solamente con agua caliente (no utilice detergente).
• El tapón es desmontable y está colocado en la tapa. Para quitarlo, introduzca la hoja de un cuchillo entre el tapón y la tapa. Sólo debe presionarlo
(
fig. 9
)
ES
CARRADO
ABIERTO
(
fig. 7
)
(
fig. 8
)
(
fig. 6
)
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