Singer DELUXE SM-500, Instruction Manual

Page: 25 / 28

25
БЪЛГАРСКИ
Указание за подготовка
Ниво на
Скорост
ЗПОЛЗВАЙТЕ
1 ( ниско ) За да комбинирате течностите , добавете сухите съставки , белтъците
и разбитата сметана
2 ( ниско ) За приготвяне на сосове , пудинги и мъфини
3 ( средно ) За приготвяне на блатове и миксове
4 ( средно ) За крема на маслото и захарта направете тесто за бисквитки , смеси
за кекс
5 ( високо ) За разбиване на леки и пухкави смеси , разбийте сметана , разбийте
яйца ( белтък , жълтъци , цели )
ТУРБО За моментално достигане на пълна мощност
СЪВЕТИ
• Моля , имайте предвид , че горните са само за справка . Скоростта ,
която избирате , зависи от размера на купата , количествата , със -
тавките , които смесвате , и личните ви предпочитания .
• Не е необходимо да използвате само една скорост за цялата ре -
цепта . Ще трябва да промените скоростта в зависимост от етапа
или рецептата , върху която работите .
• Може да се наложи да изваждате тестото с шпатула от стените
на купата и по дъното на равни интервали , за да помогнете за
месене .
• При разбиване използвайте яйца на стайна температура .
• Преди да разбиете белтъците , уверете се , че няма мазнина или
жълтък върху бъркалките или купата .
• Използвайте студени съставки за тесто , освен ако рецептата не
изисква друго .
• Когато приготвяте мазнина и захар за кексови смеси , винаги из -
ползвайте мазнината на стайна температура или първо я омеко -
тете .
• За най - добри резултати с малки количества използвайте ръчния
миксер без основата .
• Големи количества и по - гъсти смеси може да изискват по - дълго
време за смесване .
• Ако искате да смесите по - големи или по - тежки смеси , използвай -
те ръчния миксер без основата , като използвате по - голяма купа .