31
2. Tisztítsa meg a készüléket kívül-belül egy
puha, nedves ruhával. Használhat
enyhe mosogatószert is, ebben az
esetben azonban a sütőt törölje le tiszta
vízzel, hogy a gofrinak ne legyen
mellékíze.
3. Ezután törölje le száraz ruhával.
4. A készülék elrakásához a hálózati
csatlakozóvezetéket csévélje fel a
(készülék alján található)
kábelfelcsévélőre
8
:
– csavarja a hálózati csatlakozóvezetéket
a kábelfelcsévélőre
8
;
– ügyeljen az irányjelző nyílra
10
,
amely a felcsévélés irányát mutatja;
– rögzítse a hálózati csatlakozóvezeték
végét úgy, hogy azt belenyomja a
kábelcsíptetőbe
9
.
8. Receptjavaslatok
8.1 Írós gofri
Hozzávalók kb. 8 darabhoz:
— 3 db tojás
— 9 dkg puha vaj
— 18 dkg cukor
— 2,5 dl író
— 20 dkg búzaliszt
— 1 teáskanál sütőpor
— 2 db limetta leve és reszelt héja.
— 12,5 dkg tejszín
Elkészítés:
1. Válassza szét a a fehérjét a sárgájától.
2. Verje fel keményre a fehérjét és tegye
hűvös helyre.
3. Keverjen krémmé 7,5 dkg vajat és 10
dkg cukrot.
4. Lassan keverje bele a tojássárgáját és az
írót.
5. Keverje össze a lisztet és a sütőport, és
ezt lassan adagolva keverje bele a
masszába.
6. Ebbe óvatosan forgassa bele a
tojáshabot, majd 30 percig hagyja a
tésztát dagadni.
7. Közben enyhén karamellizálja a
maradék limettalevet és cukrot a
maradék vajjal.
8. Öntse rá a tejszínt és kb. 3 percig
gyenge tűzön forralja.
9. Adja hozzá a limettahéjat és tartsa
melegen.
10.Süsse ki a gofrit, (lásd „6. Gofrisütés“ a
29. oldalon).
11. A mártással tálalja.
8.2 Normál gofri
Hozzávalók:
— 6 db tojás
— 1 tasak vaníliás cukor
— 1/2 tasak sütőpor
— 25 dkg cukor
— 20 dkg vaj vagy margarin
— 50 dkg liszt
— 3 dl tej
— 1,25 dl szénsavas ásványvíz
Elkészítés:
1. Válassza szét a a fehérjét a sárgájától.
2. Verje fel keményre a fehérjét és tegye
hűvös helyre.
3. Keverje krémmé a vajat és a cukrot.
RP106753 Waffeleisen Tiermotive LB4 Seite 31 Dienstag, 27. Januar 2015 12:48 12
