Silvercrest SFW 350 D4 Operating Instructions Manual Download | Manualshive

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SFW 350 D4

WARNUNG!

►

Verwenden Sie das Gerät niemals für andere Zwecke, als
hier beschrieben. Es besteht erhebliche Unfallgefahr, wenn
Sie durch Fehlverwendung die Schutzvorrichtungen am Gerät
außer Funktion setzen!

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

►

Fassen Sie niemals in Öﬀnungen am Gerät. Führen Sie niemals
irgendwelche Gegenstände dort hinein – mit Ausnahme der
jeweils zum Aufsatz gehörenden Stopfer und den zu verarbei-
tenden Lebensmitteln. Andernfalls kann erhebliche Unfallgefahr
bestehen!

►

Ziehen Sie erst den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie
Zubehörteile aufstecken oder abnehmen.

►

Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es be-
triebsbereit ist. Ziehen Sie nach Gebrauch oder bei Arbeits-
unterbrechungen stets den Stecker aus der Steckdose, um
versehentliches Anlaufen zu vermeiden.

►

Verwenden Sie nur die Original - Zubehörteile zu diesem
Gerät. Andere Teile sind dafür möglicherweise nicht ausrei-
chend sicher.

►

Betreiben Sie das Gerät nie im Leerzustand. Das kann das
Gerät irreparabel beschädigen.

►

Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im
Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und
vom Netz getrennt sein.

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Summary of Contents for SFW 350 D4

Page 1: ... SFW 350 D4 ELECTRIC MINCER Operating instructions TRITACARNE ELETTRICO Istruzioni per l uso ELEKTRISCHER FLEISCHWOLF Bedienungsanleitung PICADORA ELÉTRICA DE CARNE Manual de instruções IAN 338774_1910 PICADORA ELÉCTRICA DE CARNE Instrucciones de uso ...

Page 2: ... del dispositivo Prima di leggere aprire la pagina con le immagini e prendere conﬁdenza con le diverse funzioni dell apparecchio Antes de começar a ler abra na página com as imagens e de seguida familiarize se com todas as funções do aparelho Before reading unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit...

Page 3: ...A B 3 6 0 1 C ...

Page 4: ... 9 Montar el accesorio para la masa de galletas 9 Montaje del accesorio pasapurés 10 Manejo 11 Manejo del aparato 12 Elaborar la carne 12 Elaborar salchicha 13 Operar con el accesorio Kubbe 13 Preparar masa para galletas 14 Triturado de tomates 14 En caso de avería 15 Limpieza 15 Limpiar bloque de motor 16 Limpiar accesorios 16 Almacenaje 17 Evacuación 18 Garantía de Kompernass Handels GmbH 19 Asi...

Page 5: ... instrucciones de uso para la conexión y manejo reﬂejan la situación más avanzada en el momento de la impresión y se proporcionan teniendo en cuenta nuestras experiencias y conocimientos hasta ese momento Los datos ilustraciones y descripciones de estas instrucciones no pueden servir como base para posibles reclamaciones El fabricante no asume ninguna responsabilidad por los daños debidos a la ino...

Page 6: ...es Bloque motor Boquilla metálica de la picadora de carne Abrazadera de cierre Accesorio para tomates Rosca de plástico Pasapurés Rosca de transporte 3 Muelle Cuchilla Disco perforado grueso y ﬁno 0 Aro de cierre 6 Accesorio compactador para salchichas 1 Rodaja de charcutería Suplemento Kubbe Figura B Botón de bloqueo Figura C Tecla I Encender Tecla 0 Apagar Tecla Retroceso ...

Page 7: ...r se haya enfriado Indicaciones de seguridad PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA Preste atención de que el cable de red no sufra desperfectos Manténgalo alejado de las zonas muy calientes y colóquelo de modo que no pueda engancharse en ningún sitio Deje que un especialista cambie inmediatamente el cable de red dañado o la clavija de red para evitar riesgos Utilice el aparato sólo en habitaciones secas n...

Page 8: ...nque involuntario del aparato Utilice únicamente accesorios originales para este aparato Las piezas de ªotros fabricantes no son probablemente suﬁcientemente seguras Nunca ponga el aparato en funcionamiento vacío Esto puede provocar daños irreparables en el aparato Antes de cambiar los accesorios o las piezas móviles del aparato apáguelo y desconéctelo de la red No utilice nunca el aparato para ﬁn...

Page 9: ... facultades físicas sensoriales o mentales sean reducidas o carezcan de los conocimientos y de la experiencia necesaria siempre que sean vigiladas o hayan sido instruidas correctamente sobre el uso seguro del aparato y hayan comprendido los peligros que entraña Los niños no deben jugar con el aparato ...

Page 10: ...nsamblaje máquina de picar Abra el lado abatible allí encontrará representado gráﬁcamente el orden de montaje 1 Coloque el transportador helicoidal en la boquilla de la picadora de carne 2 Inserte el muelle 3 sobre la transportadora helicoidal 3 Inserte la cuchilla en cruz de modo que el lado con las cuchillas señale en sentido contrario al del muelle 3 Asegúrese de que el oriﬁcio cuadrado de la c...

Page 11: ...ón de bloqueo salta hacia fuera Para terminar coloque la bandeja de llenado sobre el tubo de llenado Para extraerlo pulse el botón de bloqueo y gire el tubo de llenado hacia la derecha Fig B Después podrá retirar la boquilla de la picadora de carne Montaje del accesorio compactador para salchichas Abra el lado abatible allí encontrará representado gráﬁcamente el orden de montaje 1 Retire la boquil...

Page 12: ... Montaje picadora de carne Montar el accesorio para la masa de galletas Abra el lado abatible allí encontrará representado gráﬁcamente el orden de montaje 1 Retire la boquilla de la picadora de carne como se ha descrito en el punto Montaje picadora de carne 2 Retire las posibles piezas suplementarias y limpie el accesorio de la picadora de carne ADVERTENCIA Para el suplemento galletas de manguera ...

Page 13: ...esorio y limpie la boquilla de la picadora de carne INDICACIÓN Para el accesorio pasapurés no se precisa la rosca de transporte ni la cuchilla con el muelle 3 En caso necesario retire todos estos acceso rios de la boquilla de la picadora de carne 3 Inserte la rosca de plástico en la boquilla de la picadora de carne 4 Coloque el pasapurés sobre la rosca de plástico de forma que las ﬁjaciones del pa...

Page 14: ...ncontrará ningún elemento de manejo Si se abre la carcasa se pierde el derecho a la garantía Si se abre la carcasa existe peligro de muerte por descarga eléctrica ATENCIÓN DAÑOS MATERIALES No utilice el aparato durante más de 15 minutos en modo de funcionamiento continuo Deje a continuación el aparato apagado unos 30 minutos aprox para evitar un sobrecalentamiento No accione nunca las teclas I o d...

Page 15: ...e el aparato arranque involuntariamente al insertar la clavija de red en una base de enchufe 4 Inserte a continuación la clavija de red en el enchufe 5 Pulse la tecla I para conectar el aparato ADVERTENCIA PELIGRO DE LESIONES Presione los alimentos exclusivamente con el compactador redondo en el canal de llenado nunca con los dedos tenedores mangos de la cuchara o similar Existe un riesgo consider...

Page 16: ... mataderos o en su propio carnicero 4 El relleno de la salchicha es empujado por el accesorio compactador para salchichas 6 introducido en la tripa Cuando haya alcanzado la longitud que desee desconecte el aparato apriete el extremo de la salchicha y gírela un par de veces alrededor de su eje longitudinal CONSEJO Las salchichas se expanden cuando se cuecen y se congelan Por ello no las llene en ex...

Page 17: ...ato Triturado de tomates 1 Coloque un recipiente bajo el accesorio para tomates 2 Coloque otro recipiente en la parte delantera bajo el pasapurés 3 Corte los tomates en cuartos e insértelos de forma lenta y uniforme en la boquilla de la picadora de carne La rosca de plástico presiona los tomates contra el accesorio pasapurés y los tomates triturados caen hacia el accesorio para tomates La piel del...

Page 18: ...otor Desconecte el aparato y deje que se enfríe unos 30 min antes de volver a utilizarlo Si esto no diera resultado espere otros 15 min Si aún no hubiera ningún resultado pasado ese periodo es probable que exista una avería En ese caso le recomendamos que se ponga en contacto con nuestro servicio de atención al cliente Si el cable de red está dañado o si se perciben desperfectos en las piezas del ...

Page 19: ...os Limpie los accesorios que puedan entrar en contacto con los alimentos con agua caliente y un detergente de uso doméstico apto para alimentos INDICACIÓN Para la limpieza del pasapurés recomendamos el uso de un cepillo de los empleados para limpiar botellas Así los pequeños agujeros se limpian más fácilmente ADVERTENCIA La pieza de plástico del suplemento galletas de manguera con tiras de muestra...

Page 20: ...arato en un lugar seco Impregne los accesorios metálicos después de secarlos con una ﬁna capa de aceite de cocina si no va a volver a utilizar el aparato de inmediato De este modo conseguirá una buena protección contra la corrosión Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños y las personas con necesidades especiales Es posible que no siempre puedan evaluar correcta mente los posibles peligr...

Page 21: ... se ha seleccionado teniendo en cuenta criterios ecológicos y de desecho por lo que es reciclable El reciclaje del embalaje permite ahorrar en materias primas y reduce el volumen de residuos Deseche el material de embalaje innecesario de la forma dispuesta por las normativas locales aplicables INDICACIÓN Si es posible conserve el embalaje original durante el periodo de garantía del aparato para po...

Page 22: ...lamaciones legales por vicios La duración de la garantía no se prolonga por hacer uso de ella Este principio también se aplica a las piezas sustituidas y reparadas Si después de la compra del aparato se detecta la existencia de daños o de defectos al desembalarlo deben notiﬁcarse de inmediato Cualquier reparación que se realice una vez ﬁnalizado el plazo de garantía estará sujeta a costes Alcance ...

Page 23: ...nto con el justiﬁcante de compra comprobante de caja y la descripción del defecto y de las circunstancias en las que se haya producido de forma gratuita a la dirección de correo proporcionada En www lidl service com podrá descargar este manual de usuario y muchos otros más así como vídeos sobre los productos y software de instalación Con este código QR accederá directamente a la página del Servici...

Page 24: ...cle bien la carne la harina los piñones y las especias Pique y rehogue la cebolla Añada la mezcla de carne y mézclela con las cebollas Rehóguelo todo bien y deje que se enfríe Envoltura Triture la carne para la envoltura dos veces seguidas con la boquilla de la picadora de carne primero con el disco perforado medio y después con el disco perforado ﬁno y mézclela con el bulgur la cebolla picada ﬁna...

Page 25: ...la picadora de carne una después de otra primero con el disco perforado medio y después con el disco perforado ﬁno y mezclar con los ingredientes Picar la masa igualmente dos veces con la picadora de carne Sustituir el disco perforado por un suplemento Kibbeh véase capítulo Montar el accesorio para Kibbeh Con el suplemento Kibbeh formar la capa externa del Kibbeh y precongelarla Relleno Picar la c...

Page 26: ...das el mismo día Galletas de mantequilla Ingredientes 500 g de mantequilla 500 g de azúcar 2 3 sobres de azúcar de vainilla 1 sobre de crema de vainilla 1 4 de cucharadita de sal 1 huevo 4 yemas de huevo 800 g de harina tipo 405 2 cucharaditas de levadura 200 g de almendras molidas blanqueadas Ralladura de la piel de un limón Bata la mantequilla hasta que quede espumosa Añada poco a poco el resto ...

Page 27: ... 24 ES SFW 350 D4 ...

Page 28: ...3 Montaggio dell accessorio per pasticceria 33 Montaggio dell accessorio per passati 34 Uso 35 Funzionamento dell apparecchio 36 Lavorazione della carne 36 Lavorazione delle salsicce 37 Uso dell accessorio per kubbe 37 Produzione di pasticceria 38 Per passare i pomodori 38 In caso di guasti 39 Pulizia 39 Pulizia del blocco motore 40 Pulizia degli accessori 40 Conservazione 41 Smaltimento 42 Garanz...

Page 29: ...i tecniche contenute nel presente manuale di istruzioni i dati e le indicazioni relativi al collegamento e all uso corrispondono allo stato più aggiornato al momento dell invio in stampa e contengono le nostre esperienze e conoscenze più attuali I dati le illustrazioni e le descrizioni contenute nel presente manuale di istruzioni non costituiscono una base valida per alcun tipo di rivendicazione I...

Page 30: ...o Blocco motore Accessorio per tritacarne in metallo Fascetta di chiusura Uscita dei pomodori Coclea di plastica Setaccio Coclea di trasporto 3 Molla Coltello a croce Disco forato sottile e spesso 0 Anello di bloccaggio 6 Accessorio per salsicce 1 Disco per salsicce Accessorio per kubbe Figura B Pulsante di bloccaggio Figura C Tasto I Accendere Tasto 0 Spegnere Tasto All indietro ...

Page 31: ... al completo raﬀreddamento del motore Indicazioni di sicurezza PERICOLO DI FOLGORAZIONE Controllare che il cavo di rete non venga danneggiato Tenerlo lontano dalle aree surriscaldate e collocarlo in modo che non resti incastrato Fare sostituire immediatamente il cavo o la spina di rete dan neggiato da personale specializzato autorizzato per evitare pericoli Utilizzare l apparecchio solo in ambient...

Page 32: ...pparecchio Altri componenti potrebbero non essere suﬃcientemente sicuri Non azionare mai l apparecchio a vuoto Ciò può dare luogo a danni irreparabili Prima di sostituire accessori o pezzi aggiuntivi che si muovono durante il funzionamento spegnere assolutamente l apparecchio e staccare la spina dalla presa di corrente Non utilizzare mai l apparecchio per scopi diversi da quelli descritti in quest...

Page 33: ...essere utilizzato da persone con capacità ﬁsiche sensoriali o mentali ridotte o insuﬃciente esperienza o conoscenza solo se sorvegliate o istruite sull uso sicuro dell apparecchio e qualora ne abbiano compreso i pericoli associati I bambini non devono giocare con l apparecchio ...

Page 34: ... Montaggio del tritacarne Aprire la pagina pieghevole in essa è rappresentata visivamente la sequenza di montaggio 1 Inserire la coclea di trasporto nell accessorio 2 Inserire la molla 3 sulla coclea di trasporto 3 Inserire quindi il coltello a croce in modo da tenere il lato con le lame lon tano dalla molla 3 Assicurarsi che l intaglio quadrato del coltello a croce poggi correttamente sull asse q...

Page 35: ...loccaggio scatterà all esterno Inserire inﬁne la vaschetta di riempimento in alto sul pozzetto di riempimento Per rimuoverla premere il pulsante di sbloccaggio e ruotare nuovamente a destra il pozzetto di riempimento Fig B Quindi è possibile estrarre l accessorio tritacarne Montaggio dell accessorio per salsicce Aprire la pagina pieghevole in essa è rappresentata visivamente la sequenza di montagg...

Page 36: ... tritacarne come descritto alla voce Montaggio del tritacarne Montaggio dell accessorio per pasticceria Aprire la pagina pieghevole in essa è rappresentata visivamente la sequenza di montaggio 1 Rimuovere l accessorio tritacarne come descritto alla voce Montaggio del tritacarne 2 Rimuovere eventuali altri accessori e pulire l accessorio tritacarne AVVERTENZA Per l accessorio per pasticceria non so...

Page 37: ...ntaggio del tritacarne 2 Smontare eventuali altri accessori e pulire l accessorio tritacarne NOTA Per l accessorio per passati la coclea di trasporto e il coltello a croce con la molla 3 non sono necessari All occorrenza estrarre questi componenti dall accessorio tritacarne 3 Inﬁlare la coclea di plastica nell accessorio tritacarne 4 Inﬁlare il setaccio sulla coclea di plastica in modo tale che i ...

Page 38: ... non si trovano elementi di comando Aprendo l alloggiamento decade la garanzia Con l alloggiamento aperto sussiste il pericolo di morte a causa di scossa elettrica ATTENZIONE DANNI MATERIALI Non utilizzare l apparecchio per oltre 15 minuti di seguito Lasciare quindi l apparecchio spento per almeno 30 minuti per evitarne il surriscaldamento Non premere mai i tasti I o durante l inversione di marcia...

Page 39: ...cchio si avvii involonta riamente collegando la spina alla presa di corrente 4 Inserire quindi la spina nella presa di corrente 5 Premere il tasto I per accendere l apparecchio AVVISO PERICOLO DI LESIONI Premere gli alimenti esclusivamente con il pressino rotondo nel pozzetto di riempimento mai con le dita posate o altri oggetti simili Si corre il grave pericolo di infortuni e l apparecchio potreb...

Page 40: ... dei macelli o dal proprio macellaio 4 Il ripieno viene pressato all interno del budello 6 attraverso l accessorio per salsicce Una volta raggiunta la lunghezza desiderata spegnere l appa recchio comprimere la salsiccia all estremità e ruotarla un paio di volte intorno al suo asse longitudinale SUGGERIMENTO Le salsicce si dilatano quando vengono cucinate o congelate Non riempirle eccessivamente po...

Page 41: ... i pomodori 1 Collocare un recipiente sotto l uscita dei pomodori 2 Collocare un recipiente sotto al setaccio nella parte anteriore 3 Tagliare i pomodori a spicchi e premerli lentamente e uniformemente nell accessorio tritacarne La coclea di plastica spinge i pomodori attraverso l accessorio per passati i pomodori passati cadono nell uscita dei pomodori La buccia dei pomodori fuoriesce davanti dal...

Page 42: ...e protegge il motore Spegnere l apparecchio e lasciarlo raﬀreddare per ca 30 min prima di riutilizzarlo Se non si ottenesse alcun esito attendere altri 15 min Se tale periodo di tempo trascorre senza esiti è possibile che ci sia un guasto Rivolgersi in tal caso al servizio di assistenza clienti Se il cavo di rete è danneggiato o si riscontrano danni ai componenti dell apparecchio Spegnere subito l...

Page 43: ...li accessori Lavare tutti gli accessori che possono venire a contatto con gli alimenti lavare gli accessori con acqua calda e un detersivo per stoviglie AVVERTENZA Per la pulizia del setaccio si consiglia di usare uno spazzolino per bottiglie In questo modo si puliscono facilmente i piccoli fori AVVERTENZA La parte in plastica dell accessorio per pasticceria il pressino l accessorio per salsicce 6...

Page 44: ...o in un luogo asciutto Dopo l asciugatura stroﬁnare gli accessori in metallo con olio alimentare se non si prevede di riutilizzare subito l apparecchio In tal modo si protegge l apparecchio dalla corrosione Conservare l apparecchio in modo da renderlo inaccessibile ai bambini e alle persone bisognose di assistenza Essi potrebbero non essere in grado di valu tare correttamente i possibili rischi de...

Page 45: ...n relazione alla loro ecocompatibilità e alle caratteristiche di smaltimento e pertanto sono riciclabili Il riciclo dell imballaggio consente di risparmiare materie prime e riduce la ge nerazione di riﬁuti Smaltire il materiale di imballaggio inutilizzato in conformità alle norme vigenti localmente AVVISO Durante il periodo di validità della garanzia se possibile conservare l imballaggio originale...

Page 46: ...l prodotto non decorre un nuovo periodo di garanzia Periodo di garanzia e diritti legali di rivendicazione di vizi Il periodo di garanzia non viene prolungato da interventi in garanzia Ciò vale anche per le parti sostituite e riparate Danni e vizi eventualmente già presenti al momento dell acquisto devono venire segnalati immediatamente dopo che l apparecchio è stato disimballato Le riparazioni es...

Page 47: ...un adesivo applicato alla parte posteriore o inferiore del prodotto Qualora si presentassero malfunzionamenti o altri tipi di vizi contatti innan zitutto il reparto assistenza clienti qui di seguito indicato telefonicamente o via e mail Una volta che il prodotto è stato registrato come difettoso lo può poi spedire a nostro carico provvedendo ad allegare la prova di acquisto scontrino di cassa una ...

Page 48: ...Malta Tel 80062230 E Mail kompernass lidl com mt IAN 338774_1910 Importatore Badi che il seguente indirizzo non è quello del servizio di assistenza clienti Contatti innanzitutto il servizio di assistenza clienti indicato KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANIA www kompernass com ...

Page 49: ...lo a fori ﬁni Mescolare bene la carne la farina i pinoli e le spezie Aﬀettare e rosolare le cipolle Aggiungere il composto di carne e mescolarlo con le cipolle Cuocere bene e lasciar raﬀreddare Impasto Tritare due volte la carne per l impasto prima con il disco a fori medi e poi con quello a fori ﬁni e incorporarla al bulgur alla cipolla tritata ﬁnemente e alle spezie Tritare due volte nel tritaca...

Page 50: ...ro per due volte consecutivamente nel tritacarne prima con il disco a fori grandi e quindi con il disco a fori ﬁni e mescolarla con gli ingredienti Lavorare l impasto due volte con il tritacarne Sostituire il disco forato con l accessorio per quibe v capitolo Montaggio dell ac cessorio per quibe Formare e congelare gli involucri di quibe con l accessorio per kubbe Ripieno tritare due volte la carn...

Page 51: ...stite nello stesso giorno Pasticceria Ingredienti 500 g di burro 500 g di zucchero 2 3 bustine di zucchero vaniglinato 1 bustina di budino alla vaniglia 1 4 di cucchiaino di sale 1 uovo 4 tuorli 800 g di farina tipo 405 2 cucchiaini di polvere lievitante 200 g di mandorle macinate sbollentate La buccia grattugiata di un limone Montare il burro a neve Aggiungere un po alla volta i restanti ingredie...

Page 52: ...ório em forma de cúpula 57 Montar o acessório para biscoitos 57 Montar o adaptador do passe vite 58 Funcionamento 59 Operar o aparelho 60 Preparar carne 60 Preparar salsichas 61 Trabalhar com o acessório em forma de cúpula 61 Fabricar biscoitos 62 Passar tomate 62 Em caso de erro 63 Limpeza 63 Limpar o bloco do motor 64 Limpar os acessórios 64 Guardar 65 Eliminação 66 Garantia da Kompernass Handel...

Page 53: ...dados e indicações presentes neste manual de instruções relativas à montagem ligação e operação correspondem à mais recente versão de impressão e foram elaborados da melhor forma e de acordo com a nossa experiência e conhecimentos actuais Excluem se os direitos relativos a dados imagens e descrições presentes neste manual de instruções O fabricante não assume qualquer responsabilidade por danos re...

Page 54: ...otor Aplicação frontal da picadora de carne em metal Braçadeira de fecho Saída do tomate Transportador de plástico helicoidal Passe vite Transportador helicoidal 3 Mola Lâmina em cruz Disco perfurado grosso e ﬁno 0 Anel de fecho 6 Acessório para enchimento de salsichas 1 Disco para salsichas Acessório em forma de cúpula Figura B Botão de bloqueio Figura C Botão I Ligar Botão 0 Desligar Botão Retro...

Page 55: ...do Indicações de segurança PERIGO DE CHOQUE ELÉCTRICO Certiﬁque se de que o cabo de rede não está daniﬁcado Mantenha o afastado de superfícies quentes e coloque o de forma a que este não possa ﬁcar entalado Um cabo de rede ou ﬁcha de rede daniﬁcados devem ser imediatamente substituídos por técnicos especializados autorizados de modo a evitar situações de perigo Utilize o aparelho apenas em espaços...

Page 56: ...enas acessórios originais para este aparelho As outras peças podem não ser suﬁcientemente seguras Nunca utilize o aparelho se este estiver vazio Tal pode daniﬁcá lo de forma irreparável Antes da substituição de acessórios ou peças adicionais em movimento durante o funcionamento o aparelho deve ser desligado e a ﬁcha retirada da tomada Nunca utilize o aparelho para ﬁns diferentes dos descritos nest...

Page 57: ...por pessoas com capacidades físicas sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e ou conhecimento caso sejam vigiadas ou instruídas sobre a utilização segura do aparelho e tenham compreendido os perigos daí resultantes As crianças não podem brincar com o aparelho ...

Page 58: ...adora de carne Desdobre a parte desdobrável encontra lá a descrição da sequência de mon tagem apresentada através de imagens 1 Coloque o transportador helicoidal na aplicação frontal da picadora de carne 2 Encaixe a mola 3 no transportador helicoidal 3 Coloque a lâmina cruzada de forma que o lado com as lâminas ﬁque vi rado no sentido oposto à mola 3 Certiﬁque se de que o entalhe quadrado da lâmin...

Page 59: ...loque o recipiente para enchimento em cima na abertura para enchimento Para retirar pressione o botão de bloqueio e volte a rodar a abertu ra para enchimento para a direita Fig B De seguida pode retirar a aplicação frontal da picadora de carne Montar o acessório para enchimento de salsichas Desdobre a parte desdobrável encontra lá a descrição da sequência de mon tagem apresentada através de imagen...

Page 60: ...o frontal da picadora de carne como descrito em Montar a picadora de carne Montar o acessório para biscoitos Desdobre a parte desdobrável encontra lá a descrição da sequência de mon tagem apresentada através de imagens 1 Retire a aplicação frontal da picadora de carne como descrito em Montar a picadora de carne 2 Retire eventuais acessórios e limpe a aplicação frontal da picadora de carne NOTA No ...

Page 61: ...pe a aplicação frontal da picadora de carne NOTA O transportador helicoidal e a lâmina em cruz com a mola 3 não são necessários para o adaptador do passe vite Remova eventualmente todas as peças da aplicação frontal da picadora de carne 3 Insira o transportador de plástico helicoidal na aplicação frontal da picadora de carne 4 Desloque o passe vite sobre o transportador de plástico helicoidal de f...

Page 62: ...contram quaisquer elementos de comando aí Se a estrutura for aberta o direito à garantia extingue se Com a caixa aberta existe perigo de vida através de choque eléctrico ATENÇÃO DANOS MATERIAIS Não utilize o aparelho por mais de 15 minutos no funcionamento contínuo Desligue o aparelho durante cerca 30 minutos para evitar um sobreaquecimento Nunca prima os botões I ou ao mudar o sentido de rotação ...

Page 63: ...o ainda se encontra desligado Caso contrário existe o perigo do aparelho iniciar inadvertidamente se a ﬁcha for introduzida na tomada 4 Depois introduza a ﬁcha na tomada 5 Prima o botão I para ligar o aparelho AVISO PERIGO DE FERIMENTOS Pressione os alimentos unicamente com o empurrador redondo na abertura para enchimento nunca com os dedos garfos cabo da colher ou semelhante Existe um maior perig...

Page 64: ...e adquirir as tripas naturais no comércio talhante próximo de matadouros ou directamente no talho onde faz habitualmente as suas compras 4 O recheio da salsicha é prensado para dentro da tripa pelo acessório para enchimento de salsichas 6 Quando o comprimento desejado é atingido desligue o aparelho aperte a extremidade da salsicha e rode algumas vezes em torno do seu eixo longitudinal SUGESTÃO A s...

Page 65: ...te por baixo da saída do tomate 2 Coloque um recipiente à frente por baixo do passe vite s 3 Corte os tomates em quartos e empurre os lenta e uniformemente para dentro da aplicação frontal da picadora de carne O transportador de plástico helicoidal pressiona o tomate contra o adap tador do passe vite e o tomate passado cai na respetiva saída A casca do tomate é expelida à frente pelo passe vite NO...

Page 66: ...ecção do motor Desligue o aparelho e deixe arrefecer por aprox 30 minutos antes de continuar a utilizar o aparelho Se mesmo assim não obtiver qualquer resultado aguarde mais 15 min Se mesmo assim a espera não trouxer resultados a máquina pode estar avariada Neste caso entre em contacto com o serviço de apoio ao cliente Se o cabo de rede estiver daniﬁcado ou existirem danos visíveis nas peças do ap...

Page 67: ...acessórios Limpe os acessórios que entram em contacto com alimentos com água quente e detergente apropriado aos alimentos NOTA Para a limpeza do passe vite recomendamos a utilização de uma escova de lavagem para garrafas Deste modo é possível limpar os pequenos orifícios NOTA O acessório para biscoitos o empurrador o acessório para enchimento de salsichas 6 e o acessório em forma de cúpula podem s...

Page 68: ...de o aparelho num local seco Depois do aparelho secar unte os acessórios com um pouco de óleo ali mentar se não pretender continuar a utilizar o aparelho de imediato Desse modo obtém uma protecção eﬁcaz contra corrosão Guarde o aparelho num local afastado do alcance das crianças e pessoas que necessitem de vigilância Estes nem sempre conseguem avaliar correcta mente os potenciais perigos que exist...

Page 69: ...urante o transporte Os mate riais da embalagem são selecionados tendo em conta os aspetos ambientais e técnicos relativamente à eliminação sendo por isso recicláveis A reciclagem da embalagem permite a poupança de matérias primas e reduz a formação de lixo Elimine os materiais da embalagem que já não são necessários de acordo com os regulamentos locais em vigor NOTA Se possível conserve a embalage...

Page 70: ...ambém se aplica a peças substituídas e reparadas Danos e defeitos que possam eventualmente já existir no momento da compra devem ser imediatamente comu nicados após retirar o aparelho da embalagem Expirado o período da garantia quaisquer reparações necessárias estão sujeitas a pagamento Âmbito da garantia O aparelho foi fabricado segundo diretivas de qualidade rigorosas com o maior cuidado e testa...

Page 71: ... produto registado como defei tuoso incluindo o comprovativo da compra talão de compra e indique o defeito e quando este ocorreu para a morada do Serviço de Assistência Técnica que lhe foi indicada Em www lidl service com poderá descarregar este manual de instruções e muitos outros manuais bem como vídeos sobre produtos e software de instalação Com o código QR acede diretamente à página da Assistê...

Page 72: ...io e depois com o ﬁno Mexa bem a carne a farinha os pinhões e as especiarias Corte e refogue as cebolas Adicione a massa de carne e misture com a cebola Deixe tudo cozer bem e arrefecer Massa de quibe Moa duas vezes consecutivas a carne para a cobertura com a picadora de carne primeiro com o disco perfurado médio e depois com o ﬁno e misture o bulgur com a cebola ﬁnamente picada e as especiarias M...

Page 73: ...arne primeiro com o disco perfurado médio e depois com o ﬁno e junte com os ingredien tes Esta massa também deve ser picada duas vezes com a picadora de carne Substituir o disco perfurado pelo acessório em forma de cúpula ver capítulo Montar o acessório em forma de cúpula Formar as coberturas Kubbe com o acessório em forma de cúpula e levar ao frigforíﬁco Recheio Passar a carne duas vezes com a má...

Page 74: ... de comprimento Consumir a salsicha para churrasco no próprio dia bem frita Biscoitos Ingredientes 500 g de manteiga 500 g de açúcar 2 3 pacotinhos de açúcar baunilhado 1 pacotinho de pudim de baunilha 1 4 colher de chá de sal 1 ovo 4 gemas de ovo 800 g de farinha tipo 405 2 colheres de chá de fermento em pó 200 g de amêndoas moídas branqueadas raspa de um limão Bata a manteiga até ﬁcar em creme A...

Page 75: ... 72 PT SFW 350 D4 ...

Page 76: ...ubbe attachment 80 Assembling the biscuit attachments 80 Fitting the strainer attachment 81 Operation 82 Operating the appliance 83 Processing meat 83 Processing sausage meat 84 Using the kubbe attachment 84 Making biscuits 85 Straining tomatoes 85 Non functionality 86 Cleaning 86 Cleaning the motor block 87 Cleaning the accessories 87 Storage 88 Disposal 89 Kompernass Handels GmbH warranty 90 Ser...

Page 77: ... manufacturer Limited liability All technical information data and instructions for the installation connection and operation contained in these operating instructions correspond to the latest available at the time of printing and to the best of our knowledge take into account our previous experience and know how No claims can be derived from the details illustrations and descriptions in these ins...

Page 78: ...retainer Motor unit Meat grinder casing made of metal Locking clamp Tomato outlet Plastic screw Strainer sieve Transport screw 3 Spring Cross blade Cutting discs for coarse and ﬁne mincing 0 Ring clamp 6 Sausage stuﬀer attachment 1 Sausage disc Kubbe attachment Figure B Locking button Figure C I button On 0 button Oﬀ button Reverse ...

Page 79: ...SK OF ELECTRIC SHOCK Ensure that the power cable does not become damaged Pro tect the cable from heat and ensure that it cannot be trapped or clamped Arrange for defective power plugs and or cables to be replaced as soon as possible by a qualiﬁed technician or by our Customer Service Department to avoid the risk of injury Use the appliance only in dry indoor areas not outdoors Never immerse the mo...

Page 80: ...bly damage the appliance Before changing accessories or additional parts that are in motion during operation the appliance must be switched oﬀ and disconnected from mains power Never use the appliance for purposes other than those described in these instructions Warning the cross blade is very sharp Always take care when handling and cleaning the appliance The appliance should always be disconnect...

Page 81: ...l from the control panel Assembling the meat grinder Unfold the fold out side There you will ﬁnd the step by step illustrations for as sembling the appliance 1 Place the transport screw in the meat grinder casing 2 Place the spring 3 onto the transport screw 3 Then ﬁt the cross blade on so that the sharp side points away from the spring 3 Ensure that the square opening in the cross blade is placed...

Page 82: ...ges the locking button springs out Finally place the feeding tray on top of the feeding funnel To dismantle it press the locking button and turn the feeding funnel to the right Fig B You can now pull the meat grinder casing out Assembling the sausage stuﬀer attachment Unfold the fold out side there you will ﬁnd the step by step illustrations for as sembling the appliance 1 Remove the meat grinder ...

Page 83: ...eat grinder casing as described under Assembling the meat grinder Assembling the biscuit attachments Unfold the fold out side There you will ﬁnd the step by step illustrations for as sembling the appliance 1 Remove the meat grinder casing as described under Assembling the meat grinder 2 Disassemble any attachments that might be ﬁtted and clean the meat grinder casing NOTICE To use the biscuit atta...

Page 84: ...he meat grinder 2 Remove any attachments that might be ﬁtted and clean the meat grinder casing NOTE The transport screw and the cross blade with the spring 3 are not required for the strainer attachment Remove these from the meat grinder casing if necessary 3 Push the plastic screw into the meat grinder casing 4 Push the strainer sieve over the plastic screw so that the tabs on the strainer sieve ...

Page 85: ...the housing is opened the warranty becomes void If the housing is opened there is a risk of receiving a potentially fatal electric shock CAUTION PROPERTY DAMAGE Do not use the appliance for longer than 15 minutes continuously To avoid an overheating of the appliance after such a period switch it oﬀ and allow it to cool down for ca 30 minutes NEVER activate the buttons I or during a change of rotat...

Page 86: ...hed oﬀ Otherwise there is a risk that the appliance could unintentionally start when the plug is inserted into the power socket 4 Then insert the plug into a mains power socket 5 Press the button I to start the appliance WARNING RISK OF INJURY Push the foodstuﬀ into the feeding shaft ONLY with the round stodger NEVER with one s ﬁngers forks spoons or similar objects That could lead to physical inj...

Page 87: ...ses or from your family butcher 4 The sausage mixture will be pressed into the sausage skin by the sausage stuﬀer attachment 6 When it is long enough switch the appliance oﬀ press the sausage together at the ends and rotate it a couple of times along its longitudinal axis TIP Sausage meat tends to expand when cooked or frozen Therefore to prevent it from bursting it is best not to overstuﬀ the sau...

Page 88: ... Straining tomatoes 1 Place a container under the tomato outlet 2 Place a container at the front under the strainer sieve 3 Quarter the tomatoes and push them into the meat grinder casing slowly and evenly The plastic screw pushes the tomatoes through the strainer attachment The strained tomatoes fall into the tomato outlet The tomato skin is ejected from the strainer sieve at the front of the app...

Page 89: ...tect the motor Switch the appliance oﬀ and allow it cool down for approximately 30 minutes before continuing to use it Should this not work wait for a further 15 minutes If it still does not function at the end of this period this indicates a technical problem In this case contact the Customer Service Centre If the power cable is damaged or the accessories are visibly damaged Immediately switch th...

Page 90: ...es on the foodstuﬀs Cleaning the accessories Clean the accessories that could come in contact with foodstuﬀs with hot water and a household detergent suitable for use with foods NOTICE We recommend using a bottle brush to clean the strainer sieve This makes it easier to clean the small holes NOTICE The plastic part of the biscuit attachment the stodger the sausage stuﬀer attachment 6 and the kubbe...

Page 91: ...appliance at a dry location After drying the metal attachments coat them lightly with a little cooking oil if you are not going to use the appliance immediately This will protect them from corrosion Store the appliance where it will be out of reach of children and people requiring supervision They are not always able to correctly assess the potential risks involved with using electrical appliances...

Page 92: ...lected for their environmental friendliness and ease of disposal and are therefore recyclable Returning the packaging to the materials cycle conserves raw materials and reduces the amount of waste that is generated Dispose of packaging materials that are no longer needed in accordance with applicable local regulations NOTICE If possible keep the original packaging of the appliance during the warra...

Page 93: ... The warranty period is not prolonged by repairs eﬀected under the warranty This also applies to replaced and repaired components Any damage and defects present at the time of purchase must be reported immediately after un packing Repairs carried out after expiry of the warranty period shall be subject to a fee Scope of the warranty This appliance has been manufactured in accordance with strict qu...

Page 94: ...hat will be provided to you Ensure that you enclose the proof of purchase till receipt and information about what the defect is and when it occurred You can download these instructions along with many other manuals product videos and installation software at www lidl service com This QR code will take you directly to the Lidl service page www lidl service com where you can open your operating inst...

Page 95: ...the meat ﬂour pine nuts and spices well Chop and sear the onions Add the mince and mix it with the onions Thoroughly fry the mixture then let it cool Shell Chop the meat for the shell twice with the mincer using ﬁrst the coarse then the ﬁne perforated disc and mix it with the bulgur wheat chopped onion and spices Process the mass twice more using the mincer Replace the perforated disc with the kib...

Page 96: ...medium sized then the ﬁne perforated disc and then combine it with the ingredients Then pass this mixture through the meat grinder twice Exchange the cutting disc for the kibbeh attachment see chapter Using the kibbeh attachment Shape the kibbeh wrappers with the kibbeh attachment and then freeze them Filling Pass the meat through the meat grinder twice using ﬁrst the medium sized then the ﬁne per...

Page 97: ...Grill the sausages well and eat them on the same day Biscuits Ingredients 500 g butter 500 g sugar 2 3 packets of vanilla sugar 1 packet of vanilla custard 1 4 tsp salt 1 egg 4 egg yolks 800 g plain ﬂour 2 tbsp baking powder 200 g ground blanched almonds Zest of a lemon Beat the butter until ﬂuﬀy Add the remaining ingredients one after another and knead well into the dough Cover the ﬁnished dough ...

Page 98: ...z montieren 103 Spritzgebäck Aufsatz montieren 103 Passier Aufsatz montieren 104 Bedienen 105 Das Gerät bedienen 106 Fleisch verarbeiten 106 Wurst verarbeiten 107 Arbeiten mit dem Kebbe Aufsatz 107 Spritzgebäck herstellen 108 Tomaten passieren 108 Im Fehlerfall 109 Reinigen 109 Motorblock reinigen 110 Zubehörteile reinigen 110 Aufbewahren 111 Entsorgung 112 Garantie der Kompernaß Handels GmbH 113 ...

Page 99: ...en technischen Informationen Daten und Hinweise für den Anschluss und die Bedienung entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen Aus den Angaben Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrun...

Page 100: ...aufwicklung Motorblock Fleischwolfvorsatz aus Metall Verschluss Schelle Tomatenauswurf Plastikschnecke Passiersieb Transportschnecke 3 Feder Kreuzmesser grobe und feine Lochscheibe 0 Verschlussring 6 Wurst Stopf Aufsatz 1 Wurstscheibe Kebbe Aufsatz Abbildung B Verriegelungsknopf Abbildung C Taste I Ein Taste 0 Aus Taste Rückwärtslauf ...

Page 101: ... KB Zeit muss das Gerät solange ausgeschaltet werden bis sich der Motor abgekühlt hat Sicherheitshinweise STROMSCHLAGGEFAHR Achten Sie darauf dass das Netzkabel nicht beschädigt wird Halten Sie es von heißen Bereichen fern und führen Sie es so dass es nicht eingeklemmt werden kann Lassen Sie beschädigte Netzkabel oder Netzstecker sofort von autorisiertem Fachpersonal ersetzen um Gefährdungen zu ve...

Page 102: ... Unfallgefahr bestehen Ziehen Sie erst den Stecker aus der Steckdose bevor Sie Zubehörteile aufstecken oder abnehmen Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt wenn es be triebsbereit ist Ziehen Sie nach Gebrauch oder bei Arbeits unterbrechungen stets den Stecker aus der Steckdose um versehentliches Anlaufen zu vermeiden Verwenden Sie nur die Original Zubehörteile zu diesem Gerät Andere Teile si...

Page 103: ...em Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzu halten Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und oder Wissen benutzt werden wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerät...

Page 104: ...usammenbauen Klappen Sie die Ausklappseite aus Sie ﬁnden dort die Zusammenbau Reihenfolge bildlich dargestellt 1 Setzen Sie die Transportschnecke in den Fleischwolfvorsatz 2 Stecken Sie die Feder 3 auf die Transportschnecke 3 Setzen Sie dann das Kreuzmesser so ein dass die Seite mit den Messern von der Feder 3 weg zeigt Achten Sie darauf dass die eckige Aussparung des Kreuzmessers korrekt auf der ...

Page 105: ...zen Sie zum Schluss die Einfüllschale oben auf den Einfüllschacht Zum Abnehmen drücken Sie den Verriegelungsknopf und drehen den Einfüllschacht wieder nach rechts Abb B Danach können Sie den Fleischwolfvorsatz herausziehen Wurst Stopf Aufsatz montieren Klappen Sie die Ausklappseite aus Sie ﬁnden dort die Zusammenbau Reihenfolge bildlich dargestellt 1 Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz wie unter Fle...

Page 106: ...n Fleischwolfvorsatz wie unter Fleischwolf zusammen bauen beschrieben Spritzgebäck Aufsatz montieren Klappen Sie die Ausklappseite aus Sie ﬁnden dort die Zusammenbau Reihenfolge bildlich dargestellt 1 Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz wie unter Fleischwolf zusammen bauen beschrieben ab 2 Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz HINWEIS Für den Spritzgebäck Aufsatz ...

Page 107: ... Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz HINWEIS Für den Passier Aufsatz wird die Transportschnecke und das Kreuzmes ser mit der Feder 3 nicht benötigt Nehmen Sie alles ggf aus dem Fleischwolfvorsatz heraus 3 Schieben Sie die Plastikschnecke in den Fleischwolfvorsatz 4 Schieben Sie das Passiersieb so über die Plastikschnecke dass die Fixierungen am Passiersieb in ...

Page 108: ...en sich keinerlei Bedienelemente darin Wird das Gehäuse geöﬀnet so erlischt der Garantieanspruch Bei geöﬀnetem Gehäuse besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag ACHTUNG SACHSCHADEN Verwenden Sie das Gerät nicht länger als 15 Minuten im Dauerbetrieb Lassen Sie das Gerät anschließend etwa 30 Minuten ausgeschaltet um ein Überhitzen zu vermeiden Drücken Sie nie die Tasten I oder bei Laufrichtungs...

Page 109: ...htigt startet wenn der Netzstecker in die Netzsteckdose gesteckt wird 4 Stecken Sie dann den Netzstecker in die Steckdose 5 Drücken Sie die Taste I um das Gerät einzuschalten WARNUNG VERLETZUNGSGEFAHR Drücken Sie die Lebensmittel ausschließlich mit dem runden Stopfer in den Einfüllschacht nie mit den Fingern Gabeln Löﬀelstielen oder Ähnlichem Es besteht erhebliche Verletzungsgefahr und das Gerät k...

Page 110: ...Nähe von Schlachthöfen oder von Ihrem Metzger 4 Die Wurstfüllung wird durch den Wurst Stopf Aufsatz 6 in den Wurstdarm gepresst Wenn die gewünschte Länge erreicht ist schalten Sie das Gerät aus drücken die Wurst am Ende zusammen und drehen sie ein paar Mal um ihre Längsachse TIPP Wurst dehnt sich beim Kochen und Einfrieren aus Überfüllen Sie diese daher nicht die Wurst könnte sonst platzen 5 Wenn ...

Page 111: ...chrieben Tomaten passieren 1 Stellen Sie ein Gefäß unter den Tomatenauswurf 2 Stellen Sie ein Gefäß vorne unter das Passiersieb 3 Vierteln Sie die Tomaten und drücken Sie diese langsam und gleichmäßig in den Fleischwolfvorsatz Die Plastikschnecke drückt die Tomaten durch den Passieraufsatz die passierten Tomaten fallen in den Tomatenauswurf Die Tomatenschale wird vorne aus dem Passiersieb ausgegeb...

Page 112: ...n Motor schützen Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es ca 30 Min abkühlen bevor Sie das Gerät weiter verwenden Sollte dies ergebnislos sein so warten Sie noch einmal weitere 15 Min Wenn auch diese Frist ergebnislos verstrichen ist deutet dies auf einen Defekt hin Wenden Sie sich in diesem Fall an den Kundendienst Wenn das Netzkabel beschädigt ist oder Schäden an den Geräteteilen erkennbar s...

Page 113: ...mitteln hinterlassen Zubehörteile reinigen Reinigen Sie die Zubehörteile die in Kontakt mit Lebensmittel kommen können mit heißem Spülwasser und einem für Lebensmittel geeigneten Haushalts Spülmittel HINWEIS Für die Reinigung des Passiersiebes empfehlen wir eine Flaschen Spülbürste zu benutzen So lassen sich die kleinen Löcher einfach reinigen HINWEIS Das Kunststoﬀteil des Spritzgebäck Aufsatzes d...

Page 114: ...gern Sie das Gerät an einem trockenen Ort Reiben Sie die metallischen Aufsätze nach dem Abtrocknen dünn mit Speise öl ein wenn Sie das Gerät nicht sofort weiter benutzen Damit erzielen Sie einen guten Schutz vor Korrosion Bewahren Sie das Gerät so auf dass es unerreichbar ist für Kinder und aufsichtsbedürftige Personen Diese können mögliche Gefahren im Umgang mit elektrischen Geräten nicht immer r...

Page 115: ...ckungs materialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts punkten ausgewählt und deshalb recyclebar Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoﬀe und verringert das Abfallaufkommen Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungs materialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften HINWEIS Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der G...

Page 116: ...elansprüche Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig Garantieumfang Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Au...

Page 117: ...Mangel besteht und wann er aufgetre ten ist für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Serviceanschrift übersenden Auf www lidl service com können Sie diese und viele weitere Handbücher Produktvideos und Installationssoftware herunterladen Mit diesem QR Code gelangen Sie direkt auf die Lidl Service Seite www lidl service com und können mittels der Eingabe der Artikelnummer IAN 123456 Ihre Bedienun...

Page 118: ...ienkerne und die Gewürze gut vermischen Zwiebeln hacken und anbraten Die Fleischmasse hinzugeben und mit den Zwiebeln vermischen Alles gut durchbraten und dann abkühlen lassen Hülle Das Fleisch für die Hülle zweimal hintereinander im Fleischwolf zerkleinern zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe und mit dem Bulgur Weizen der klein geschnittenen Zwiebel und den Gewürzen vermengen...

Page 119: ...n zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe und mit den Zutaten vermengen Diese Masse ebenfalls zweimal mit dem Fleischwolf zer kleinern Lochscheibe gegen den Kebbe Aufsatz wechseln siehe Kapitel Kebbe Aufsatz montieren Kebbe Hüllen mit dem Kebbe Aufsatz formen und anfrieren Füllung Fleisch zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochsc...

Page 120: ...en Die fertige Rostbratwurst am gleichen Tag gut durchgebraten verzehren Spritzgebäck Zutaten 500 g Butter 500 g Zucker 2 3 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Vanillepudding 1 4 Teelöﬀel Salz 1 Ei 4 Eigelb 800 g Mehl Type 405 2 Teelöﬀel Backpulver 200 g gemahlene Mandeln blanchiert abgeriebene Schale einer Zitrone Die Butter schaumig schlagen Die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und den...

Page 121: ... 118 DE AT CH SFW 350 D4 ...

Page 122: ...RGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Estado de las informaciones Versione delle informazioni Estado das informações Last Information Update Stand der Informationen 11 2019 Ident No SFW350D4 112019 1 IAN 338774_1910 ...

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