29
SIKP 3400 A1
SI
Način delovanja
Medtem ko se običajne kuhalne plošče segrevajo same, toplota pri indukcijskih
kuhalnih ploščah nastaja na dnu posode za pripravo hrane. Sama kuhalna
plošča se ne segreva - segreje se le zaradi segrevanja jedi v posodi na plošči,
ko toplota v loncu greje kuhalno ploščo (povratno segrevanje).
Za to skrbi energijsko polje, ki toploto ustvarja le v materialih z magnetno prevo-
dnostjo, npr. v železnih posodah. To energijsko polje nima nobenega toplotnega
učinka v drugih materialih iz npr. porcelana, stekla ali keramike.
Primerna posoda za pripravo hrane
Za pripravo hrane uporabljajte le tisto posodo, ki je primerna za indukcijske
kuhalne plošče:
■
Za to so primerni lonci in ponve z dnom iz jekla ali litega železa. Take posode
prepoznate po oznakah na njih ali s preizkusom, ali se priložen magnet
oprime dna lonca.
■
Neprimerne za uporabo so vse kovine, na katere se magnet ne prime, npr.
aluminij, baker, legirano jeklo, pa tudi nekovinska posoda, npr. iz porcelana,
stekla, keramike, plastike, itd.
■
Za indukcijsko pripravo hrane so bolj primerne posode s tankim dnom kot
posode z debelim, dvojnim dnom. Pri posodah z debelim dnom ni hitrega
odziva na spremembe nastavitev (kratko predgrevanje, hitro odmerjeno
opekanje).
Uporabljajte le kuhinjsko posodo, ki je primerna velikosti posamezne kuhalne
plošče
1 2 4
. Le tako bo lahko indukcijska kuhalna plošča brezhibno delovala.
Dno posode ne sme biti neenakomerno, temveč mora biti ravno, da se prilega
plošči.
Za zadnjo kuhalno ploščo
1
:
–
premer ne sme biti manjši od 16 cm, sicer energijsko polje ne bo delo-
valo. Za optimalno izrabo moči kuhalne plošče priporočamo uporabo
posode s premerom največ 18 cm.
Za desno
2
in prednjo kuhalno ploščo
4
:
–
premer posode ne sme biti večji od 26 cm, da posoda ne bo segala
čez kuhalno ploščo, in ne manjši od 16 cm, sicer energijsko polje ne
bo delovalo.
Summary of Contents for 75467
Page 22: ...20 SIKP 3400 A1 ...
Page 42: ...40 SIKP 3400 A1 ...
