Silvercrest 331049 1910, Operating Instructions Manual

Page: 46 / 82

SKGE 2000 C3 GR
│
CY
│
43 ■
Συνταγές
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
Ανάλογα με το είδος των συστατικών, μπορεί να ποικίλουν οι αναφερόμενες
ρυθμίσεις θερμοκρασίας ή τα στοιχεία των χρόνων στις συνταγές!
Θέση «Απλή ψηστιέρα»
Mexican Burger
900 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
6 ΚΣ σος μπάρμπεκιου
6 ΚΣ λεπτοκομμένα κρεμμύδια
3 ΚΣ φρέσκια ή έτοιμη σάλσα
1/2 ΚΓ σκόνη τσίλι
4 μεγάλα ψωμάκια χάμπουργκερ
1) Ανακατεύετε τον κιμά, τα κρεμμύδια, τη σάλσα, τη σκόνη τσίλι και τη σος
μπάρμπεκιου σε ένα μεγάλο μπολ.
2) Σχηματίζετε από τη μάζα κιμά έξι μεγάλες φέτες χάμπουργκερ, πάχους
σχεδόν 2 εκ.
3) Ζεσταίνετε τη συσκευή (τομέας βαθμίδας θέρμανσης 3/Max).
4) Ψήνετε τα χάμπουργκερ για 8 –10 λεπτά στην προθερμασμένη συσκευή
στη θέση επαφής. Στη συνέχεια σερβίρετε τα χάμπουργκερ μαζί με τα
υλικά και τα μπαχαρικά της επιλογής σας στα ψωμάκια χάμπουργκερ.
Καρδιά φιλέτου με σος φρέσκων κρεμμυδιών και βοτάνων
500 γρ. άπαχο κιλότο (από 125 γρ.)
120 γρ. μαργαρίνη
1 ΚΓ σος Worcester
1 λεπτοκομμένη σκελίδα σκόρδο
4 ΚΣ λεπτοκομμένος μαϊντανός
4 λεπτοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
1) Ανακατεύετε τη μαργαρίνη και τη σος Worcester σε ένα μικρό μπολ και
προσθέτετε το σκόρδο, το μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμύδια.
2) Ζεσταίνετε τη συσκευή (βαθμίδα θέρμανσης Max).
3) Ψήνετε το φιλέτο για 3 λεπτά στη βαθμίδα θέρμανσης Max.
4) Αλείφετε το φιλέτο με τη σος φρέσκων κρεμμυδιών - βοτάνων και ψήνετε για
άλλα 4 λεπτά στην αρχική διαδικασία του τομέα βαθμίδας θέρμανσης 2.