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NOTA:
para proteger os sacos de vá-
cuo
|
11
de impurezas, pode introduzir os
alimentos num saco para conservar os ali-
mentos frescos sem o fechar, e depois meter
o saco para conservar os alimentos frescos
dentro do saco de vácuo.
Pode encomendar mais sacos de vácuo: ver
“Encomendar acessórios” na página 79.
7. Preparativos
Ao selar a vácuo, o ar é extraído em grande
parte do saco de vácuo
|
11
. Os alimentos
deterioram-se mais lentamente devido à fal-
ta de oxigênio.
Para beneficiar desta vantagem, os alimen-
tos deverão ser preparados, de preferência,
frescos, prontos a ser cozinhados, limpos e
em boas condições higiénicas.
AVISO de danos materiais!
~
O aparelho não é adequado para tra-
balhar com líquidos ou substâncias fi-
nas pulverizadas, como p. ex., farinha.
Antes de trabalhar com líquidos, deixe-os
congelar um pouco.
Congelar
A selagem a vácuo e os sacos de vácuo de
alta qualidade ainda protegem o congela-
mento contra as queimaduras do frio.
Congele os alimentos imediatamente depois
da selagem a vácuo.
8. Utilização
8.1 Selagem a vácuo
AVISO de danos materiais!
~
Encha o saco de vácuo
|
11
de forma a
que, ao selar a vácuo, não se encontra
nenhum alimento por baixo da válvu-
la
|
12
.
~
Tenha o cuidado de não aspirar com o
aparelho nenhum líquido nem substân-
cias finas pulverizadas, como p. ex.,
farinha.
1. Introduza os alimentos preparados num
saco de vácuo
|
11
. Tenha o cuidado de
não danificar o saco de vácuo com ob-
jetos afiados ou arestas duras.
2. Feche os dois fechos de pressão
|
10
com cuidado.
3.
Figura A:
coloque o saco de vá-
cuo
|
11
planamente sobre uma base
plana, com a válvula
|
12
para cima.
4. Fazendo uma pressão moderada, aper-
te a abertura de aspiração
|
5
exata-
mente na válvula
|
12
no saco de
vácuo
|
11
.
5. Prima o interruptor de ligar/desligar
|
2
e mantenha este premido. O aparelho
aspira o ar do saco de vácuo
|
11
.
6. Terminada a aspiração do ar, o apare-
lho para automaticamente. Solte o in-
terruptor de ligar/desligar
|
2
.
8.2 Retirar os alimentos
•
Para retirar os alimentos, abra os fe-
chos de pressão
|
10
.
•
Se apenas retirou um alimento, feche
de novo os fechos de pressão
|
10
e
faça a selagem a vácuo.
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