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Tenere presente nella
sistemazione
■
Sistemare gli alimenti ben confezionati
oppure coperti. Così si conservano
l’aroma, il colore e la freschezza.
Inoltre si evitano passaggi di gusto
ed alterazioni di colore delle parti
di plastica.
■
Fare prima raffreddare gli alimenti
e le bevande caldi, poi metterli
nel frigorifero.
Avvertenza
Evitare gli alimenti vengano a contatto
con la parete di fondo. In tal caso
la circolazione dell’aria viene impedita.
Durante il congelamento, le confezioni
degli alimenti possono attaccarsi alla
parete di fondo.
Cassetto per verdure con
regolatore di umidità
Figura
3
Per creare il clima di conservazione
ottimale per verdura e frutta, a seconda
della quantità conservata, dal cassetto
verdura si può regolare il tasi di umidità
dell’aria.
piccole quantità di frutta e verdura –
alta umidità dell’aria
grandi quantità di frutta e verdura –
minore umidità dell’aria
Avvertenza
Per la conservazione ottimale della
qualità e dell'aroma di frutta (ad es.
ananas, banane, papaie ed agrumi) ed
ortaggi (ad es. melanzane, cetrioli,
zucchine, peperoni, pomodori e patate)
che temono il freddo, conservarle fuori
del frigorifero a temperature di + 8 °C
circa.
Considerare le zone più fredde
nel frigorifero
La circolazione dell’aria nel frigorifero,
genera delle zone con temperature
differenti:
■
La zona più fredda viene indicata
da una freccia impressa sulle pareti
laterali ed il sottostante ripiano.
Figura
4
Avvertenza
Conservare nella zona più fredda gli
alimenti delicati (per es. pesce,
salsiccia, carne).
■
La zona meno fredda è nella parte più
alta della porta, e nel cassetto verdure
inferiore.
Avvertenza
Conservare nella parte superiore della
porta ad es. formaggio duro e burro. Il
formaggio può così continuare
a diffondere il suo aroma e il burro
resta spalmabile. Conservare nel
cassetto in basso frutta e verdure
sensibili al freddo.
