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Cuisson

Récipients

Vous pouvez utiliser des récipients en émail, en verre
résistant au feu, en terre cuite ou en fonte d'acier. La
plaque à pâtisserie émaillée est également
appropriée pour les gros rôtis.

Conseils pour les rôtis

Versez 2 à 3 cuillerées à soupe de liquide sur la
viande maigre et 8 à 10 cuillerées à soupe sur les
rôtis à braiser, selon leur taille.

Pour les canards ou les oies, piquez la peau sous les
ailes afin que la graisse puisse s'écouler.

Pour obtenir une peau de volaille dorée et
croustillante, enduisez la peau de beurre ou versez
de l'eau salée ou du jus d'orange sur la peau vers la
fin de la cuisson.

Retournez les pièces de viande à mi-cuisson.

Lors de la cuisson de gros morceaux de viande,
une plus forte formation de vapeur peut se produire
et se condenser sur la porte du four.C'est un
phénomène normal qui n'a aucune influence sur le
bon fonctionnement. Après la cuisson, essuyez la
porte du four et la vitre avec un chiffon.

Si vous faites des grillades sur la grille, enfournez en
plus la plaque à pâtisserie émaillée au niveau 1 pour
récupérer la graisse.

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Summary of Contents for HSL6EI23

Page 1: ...Installation instructions Instructions for use Notice de montage et d installation Notice d utilisation HSL6EI23 HSL6EW22 EN FR ...

Page 2: ... ...

Page 3: ...1 Installation instructions 2 15 Instructions for use 16 43 Notice de montage et d installation 44 58 Notice d utilisation 59 88 EN FR ...

Page 4: ...__________________________________ 4 Appliance 4 Ventilation area guidelines 6 Electric connection ___________________________________________ 7 Gas connection ______________________________________________ 9 Installing and dismantling the appliance ________________________ 13 Converting the gas type ______________________________________ 14 Oven burner 14 General nozzle table 15 ...

Page 5: ...n work and adjustments and any conversion to a different type of gas must be carried out by an authorised expert in accordance with the applicable rules and regulations enforced by the local gas suppliers Always disconnect the gas supply before carrying out any work on the appliance Prior to installation of the appliance verify that the local prerequisites gas type and gas pressure and the applian...

Page 6: ... specifications and the guidelines relating to the ventilation area Appliance Appliance dimensions Note the specified dimensions Installation positions This appliance can be fitted in the following positions Underneath a worktop Above another appliance ...

Page 7: ...stible materials The fronts of adjacent units must be heat resistant up to at least 120 C Coat cut surfaces with specialist water resistant glue If the appliance is to be installed close to other units you must observe the specified minimum clearance distances ...

Page 8: ...le the converted gas type and gas pressure Ventilation area guidelines This appliance may only be installed in a room with adequate ventilation and in accordance with the applicable regulations and ventilation requirements This appliance is not connected to a smoke extraction system Install the appliance in a position where natural or routed ventilation can be ensured by means of openings to the o...

Page 9: ...n the back of the appliance Ensure that the power supply is properly earthed and that the wiring system in the building can withstand the load from the appliance If the appliance is connected directly to the power supply an all pin isolating switch must be present with a contact gap of 3 mm The method of connection must allow complete isolation in accordance with the conditions for overvoltage cat...

Page 10: ...x on the back of the appliance On the strip terminal loosen the screw which is holding the cable in place Loosen the screw contacts The cable must comply with the stipulated specifications and it must be long enough Connect the yellow green wire to terminal This wire must be at least 30 mm longer than the other wires Connect the blue neutral conductor to terminal N Connect the brown cable to termi...

Page 11: ...late indicates the appliance adjustment conditions The appliance must be connected to the gas lines and seals by a professional in accordance with currently applicable standards Gas connection to the appliance The gas connection ISO 228 1 is located at the rear left of the appliance The following connections are provided with the appliance Connection Description ISO 228 1 ISO 228 1 angle and seal ...

Page 12: ...ry specific connection ISO 228 1 corrugated tube nipple ISO 7 1 AE X X AF X X BD X X BH X X DZ X X EG X X GH X X IR X X JO X X KW X X LB X X LY X X MA X X OM X X PK X X QA X X SA X X SD X X SY X X TN X X YE X X ...

Page 13: ...use approved sealing compound to seal the thread Connecting to liquefied gas Proceed as follows Screw the ISO 228 1 ISO 228 1 connection angle C and the seal B to the gas connection A Screw the corrugated tube nipple E and the seal D to the connection angle C A Hold the corrugated tube nipple E in place with a spanner and screw the connecting piece to a flexible gas connecting hose G Tighten the c...

Page 14: ...ses is accessible for inspection Safety valve It is mandatory to install a safety valve to allow the gas supply to be opened and closed Install the safety valve between the gas supply line to the relevant room and the appliance Ensure that there is unhindered access to this valve Testing for leaks Once the gas line is connected check for leaks in the connections using soapy water Initial use Switc...

Page 15: ...pliance so that it is horizontal bearing in mind that there must a gap of 15 mm above the appliance Screw the appliance to the cupboard with the 4 securing screws Dismantling the appliance Dismantle the appliance as follows Disconnect the appliance from the power supply Switch off the gas supply Undo the securing screws lift the appliance slightly and pull it out If necessary disconnect the electr...

Page 16: ...as pressure which have been pre set in the factory In order to convert to a different type of gas the nozzles must be replaced and the low flame must be adjusted Oven burner Replacing the nozzles Proceed as follows Dismantle the shelf part of the oven Loosen the screw on the front part of the oven burner and pull it upwards slightly Unscrew the nozzle and replace it with a nozzle which is suitable...

Page 17: ... opening in the control panel adjust the internal setting screw until a correct stable flame is burning Loosen the setting screw to increase the gas flow or tighten it to reduce the gas flow The setting is correct when the low flame is around 3 to 4 mm high In the case of a connection to liquefied gas tighten the setting screw Replace the control knob again Make sure that the flame does not go out...

Page 18: ...erating the oven gas burner 26 Operating the grill 27 Using the rotary spit 28 Operating the minute minder__________________________________ 31 Cleaning and care___________________________________________ 31 Catalytic side panels 31 Using the correct cleaning agent 32 Removing and fitting the appliance door 33 Removing and inserting the hook in racks 35 Faults and after sales service _____________...

Page 19: ...damaged in transport Environmentally friendly disposal Dispose of packaging in an environmentally friendly manner This appliance is labelled in accordance with European Directive 2002 96 EC on Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE Gas connection All work involved in connecting the appliance to the gas supply and or converting it to a different type of gas must be carried out by a licensed...

Page 20: ...ment or the heating elements Children must always be kept at a safe distance from the appliance Open the appliance door carefully Hot steam may escape Risk of fire Never place combustible items in the oven Risk of short circuiting Never trap electrical appliance cables in the hot oven door The cable insulation could melt High proof alcohol Be careful with food that is prepared using drinks with a ...

Page 21: ...s supply Call the after sales service Faults in the gas installation smell of gas If you notice a smell of gas or faults in the gas installation you must immediately switch off the gas supply and or close the gas cylinder valve immediately extinguish all naked flames and cigarettes switch off electrical appliances and lights open windows and ventilate the room call the after sales service or the g...

Page 22: ... enamel When making very moist fruit flans do not put too much on the baking tray Fruit juice dripping from the baking tray leaves stains that cannot be removed Do not stand or sit on the open oven door Damage to the fronts of adjacent units Only leave the oven to cool down with the door closed The fronts of adjacent units may become damaged over time even if you only leave the oven door open slig...

Page 23: ...your new appliance It contains information about the control panel as well as about the oven the operating modes and the included accessories The control panel Oven Control panel Control knob for minute minder Control knob for grill Control knob for oven Indicator lamp ...

Page 24: ...set the heat output of the oven gas burner Control knob for grill Use this control knob to set the heat output of the grill Setting Meaning Off 160 265 Oven gas burner on temperature range in C Setting Meaning Off 1 6 Heat output settings of the electric grill ...

Page 25: ...t retailers Other accessories Accessory Description Wire rack For ovenware cake tins roasts grilling and frozen meals Enamelled baking tray For moist cakes pastries frozen meals and large roasts Can also be inserted underneath the wire rack as a drip tray to collect run off fat Rotary spit For roasts and large pieces of poultry Use only in combination with the enamelled baking tray Accessory Descr...

Page 26: ...untdown timer which emits an audible signal when the cooking time has elapsed The minute minder runs independently of the oven Control knob for minute minder Use this control knob to set the cooking time Setting Meaning 1 59 Cooking time in minutes ...

Page 27: ...erior surfaces of the cooking compartment with warm soapy water Heating up the oven gas burner To remove the new cooker smell heat up the oven when it is empty and closed 1 Open the appliance door 2 Press the control knob for the oven in turn it anti clockwise to 265 C and hold the control knob pressed in for a few seconds until the flame has stabilised Then close the appliance door 3 After 45 min...

Page 28: ...pliance door 2 Press the control knob for the oven in turn it anti clockwise to 265 C and hold the control knob pressed in for a few seconds until the flame has stabilised Then close the appliance door 3 Set the required temperature using the control knob Do not turn the knob beyond 160 Switching off the burner When the dish is ready press in the control knob slightly and turn it clockwise to the ...

Page 29: ...ll Turn the control knob for the grill to the required setting The grill switches on Indicator lamp The indicator lamp above the operating knob lights up when the grill is switched on When the indicator lamp flashes the maximum grill temperature has been reached Switching off the grill Turn the control knob for the grill to the position The grill switches off The cooling fan may run on even though...

Page 30: ...ng joints Place the joint as centrally as possible on the rotary spit and secure it at both ends with the retaining clips You can also truss the joint with string With poultry bind the ends of the wings underneath the back and the thighs against the body This will prevent them from becoming too dark Pierce the skin on the underside of the wings to allow the fat to escape ...

Page 31: ...into the opening in the back wall of the cooking compartment 3 Pour a little bit of water into the baking tray and slide this into shelf position 1 to collect the run off fat 4 Unscrew the handle and close the appliance door Switching on the grill Turn the control knob for the grill to the required setting Switching off the grill Turn the control knob for the grill to the position ...

Page 32: ...isk of burns Never touch the rotary spit or other accessories directly when they are hot Always wear oven gloves or heat resistant gloves when handling hot accessories Remove the rotary spit as follows 1 Carefully open the appliance door and screw the handle back onto the rotary spit 2 Carefully pull the rotary spit out of the opening in the back wall of the cooking compartment and remove the spit...

Page 33: ...ing Never use caustic or abrasive cleaning agents The surface could be damaged If such a substance comes into contact with the front wash it off immediately with water Do not clean any surfaces of the appliance while they are hot Catalytic side panels Self cleaning surfaces Catalytic side panels are coated with self cleaning enamel The surfaces clean themselves while the oven is in operation Large...

Page 34: ...ed surfaces Use warm soapy water or a vinegar solution dry with a soft cloth For stubborn dirt or very heavy build up use commercially available oven cleaner rinse thoroughly with clean water Gas burners Never clean the gas burners in the oven yourself Appliance exterior Stainless steel surfaces Use warm soapy water dry with a soft cloth Always remove any flecks of limescale grease starch and egg ...

Page 35: ...e is secured and you can remove the appliance door Risk of injury Do not reach inside the hinge Removing the appliance door Proceed as follows 1 Open the appliance door 2 Lift up the locking levers on both sides 3 Close the appliance door until you feel resistance at an angle of around 15 in relation to the closed appliance door 4 Grip the door on either side with both hands 5 Close the appliance ...

Page 36: ...Hold the appliance door at an angle 2 Insert both hinges left and right into the supports 3 Position the door so that the hinge grooves engage on both sides 4 Open the appliance door 5 Fold in the locking levers on both sides 6 Close the appliance door ...

Page 37: ...cooking compartment at three points Removing the hook in racks To remove the hook in racks proceed as follows 1 Hold the middle of the hook in rack and push it upwards The front hook of the rack will release 2 Hold the front of the hook in rack and fold it back At the same time keep hold of the catalytic side panel then pull the hook in rack out of the holes ...

Page 38: ...1 Insert the rear hooks through the rear holes in the catalytic side panel into the holes in the side wall of the cooking compartment 2 Press the catalytic side panel onto the cooking compartment hold it in place and fold the hook in rack forwards then hook it into the front hole ...

Page 39: ...steams up when the oven is hot Normal occurrence caused by the difference in temperature Not possible this has no effect on oven performance The flame oven does not burn through all outlet openings Normal build up of dirt The burner must be professionally cleaned The appliance does not work Faulty fuse Look in the fuse box and check that the fuse for the appliance is in working order Power failure...

Page 40: ...l also be happy to advise you of a service point in your local area E number and FD number Please quote the E number product number and the FD number production number of your appliance when contacting the after sales service You will find these numbers on the rating plate which you can see in the middle of the inside edge of the main oven when the oven door is open You can make a note of these nu...

Page 41: ... of bulb Proceed as follows 1 Switch off the relevant circuit breaker in the fuse box 2 Open the oven door 3 Place a tea towel in the cold oven to prevent damage 4 Remove the glass cover from the bulb inside the cooking compartment by turning it anti clockwise 5 Replace the bulb with one of the same type Voltage 230 V 50 Hz Power 15 W Screw thread E14 Heat resistance 300 C 6 Screw on the glass cov...

Page 42: ...oking times you can switch the oven off 5 minutes before the end of the cooking time and use the residual heat to finish the cooking Close the oven door Always keep the appliance door closed when the gas burners are switched on If you need to open the appliance door close it again as soon as possible Otherwise the temperature will drop and the oven will need to heat itself up again Tips for using ...

Page 43: ... carefully loosen the cake using a knife The cake is too dark on the top Place the cake lower in the oven and bake at a lower temperature for slightly longer The cake is too dry Make tiny holes in the finished cake using a cocktail stick Then pour fruit juice or an alcoholic drink over the cake Next time bake at a slightly higher temperature for less time The bread or cake looks good but it is str...

Page 44: ...scape Poultry will turn out particularly crispy and brown if you baste it towards the end of the roasting time with butter salted water or orange juice Turn pieces of meat halfway through the roasting time When roasting large pieces of meat you may find that the amount of steam and condensation on the oven door is more than usual This is a normal occurrence which has no effect on the oven s perfor...

Page 45: ...led is thin turn it over halfway through grilling if it is thick turn it over several times during grilling Use tongs when turning the food to avoid piercing it and in the case of meat to keep the meat juices inside the meat Dark meats such as lamb and beef brown better and more quickly than light meats such as pork and veal How can you tell when the roast is ready Use a meat thermometer available...

Page 46: ...________________________ 46 Appareil 46 Directives en matière de ventilation et d aération 48 Raccordement électrique _____________________________________ 49 Raccordement au gaz ________________________________________ 51 Encastrement et dépose de l appareil___________________________ 55 Adaptation de l appareil au type de gaz _________________________ 56 Brûleur du four 56 Tableau général des in...

Page 47: ...Tous les travaux d installation et de réglage ainsi que le changement à un autre type de gaz doivent être effectués par un spécialiste agréé et en respectant les réglementations et prescriptions des fournisseurs de gaz locaux Coupez l arrivée de gaz avant tous travaux Vérifiez la compatibilité de votre installation type de gaz et pression de gaz avec le réglage de l appareil avant de l installer L...

Page 48: ...pareil ainsi que les directives en matière d aération et de ventilation Appareil Dimensions de l appareil Respectez les dimensions indiquées Situations d encastrement Cet appareil peut être encastré de façon suivante Sous un plan de travail Au dessus d un autre appareil ...

Page 49: ...es façades des meubles adjacents doivent pouvoir résister à une température d au moins 120 C Vernissez les faces coupées avec une colle spéciale résistante à l eau Si l appareil est installé à une distance rapprochée des autres unités vous devez tenir compte des distances minimales indiquées ...

Page 50: ...ype de gaz et la pression de gaz si ces valeurs ont été modifiées Directives en matière de ventilation et d aération Cet appareil ne doit être installé que dans une pièce suffisamment ventilée et conformément aux réglementations et directives en vigueur en matière de ventilation Cet appareil n est pas raccordé à un système d extraction de fumée Installez l appareil en veillant à assurer une ventil...

Page 51: ...surez vous que le réseau électrique est correctement mis à la terre et que le système de câbles et de conduites dans le bâtiment supporte la charge de l appareil En cas de raccordement direct au réseau électrique il est nécessaire de prévoir un dispositif de coupure omnipolaire avec un écartement des contacts de 3 mm La séparation totale dans des conditions prévues dans la catégorie de surtension ...

Page 52: ...uvrez le boîtier de connexions à l arrière de l appareil Sur la barrette à bornes desserrez la vis qui fixe le câble Desserrez les contacts de vis Le câble doit correspondre aux données prescrites et être suffisamment long Relier le fil jaune vert à la borne Ce fil doit être d au moins 30 mm plus long que les autres fils Reliez le conducteur neutre bleu à la borne N Reliez le câble d alimentation ...

Page 53: ... appareil figurent sur la plaque signalétique Le raccordement des conduites de gaz ainsi que les joints doivent être réalisés par un spécialiste agréé conformément aux normes actuelles en vigueur Raccord de gaz de l appareil Le raccord de gaz ISO 228 1 se situe à gauche à l arrière de l appareil L appareil est livré avec les raccords suivants Raccord Description Coude ISO 228 1 ISO 228 1 et joint ...

Page 54: ...ord selon le pays ISO 228 1 embout pour tubes ondulés ISO 7 1 AE X X AF X X BD X X BH X X DZ X X EG X X GH X X IR X X JO X X KW X X LB X X LY X X MA X X OM X X PK X X QA X X SA X X SD X X SY X X TN X X YE X X ...

Page 55: ...utilisez exclusivement des matériaux d étanchéité agréés Raccordement au gaz liquide Pour le raccordement procédez de façon suivante Vissez le coude de raccordement ISO228 1 ISO228 1 C et le joint B avec le raccord de gaz A Vissez l embout pour tubes ondulés E et le joint D avec le coude de raccordement C A Tenez avec une clé l embout pour tubes ondulés E et vissez la pièce de raccordement sur un ...

Page 56: ...stallation d une vanne de sécurité pour l ouverture et la fermeture de l arrivée de gaz est obligatoire Installez la vanne de sécurité entre la conduite d arrivée de gaz vers le local correspondant et l appareil Veillez à ce qu il soit possible d accéder à tout instant à cette vanne Contrôle de l étanchéité Contrôlez l étanchéité des raccordements avec une solution savonneuse après avoir raccordé ...

Page 57: ...es vives Aligner l appareil à l horizontale en tenant compte de la fente d aération indiquée de 15 mm au dessus de l appareil Visser l appareil avec l armoire au moyen des 4 vis de fixation Dépose de l appareil Pour la dépose de l appareil procédez de façon suivante Mettre l appareil hors tension Couper l arrivée de gaz Dévisser les vis de fixation lever légèrement l appareil et le retirer complèt...

Page 58: ...sont indiqués sur la plaque signalétique Pour changer le type de gaz il est nécessaire de changer les injecteurs et de régler la petite flamme Brûleur du four Changement de l injecteur Voici comment procéder Démontez le fond d insertion du four Dévissez la vis à l avant du brûleur de four et tirez le légèrement vers le haut Dévissez l injecteur et remplacez le par un injecteur approprié au nouveau...

Page 59: ...ite la manette de commande sur la position minimale 160 Retirez à nouveau la manette de commande En passant par l orifice du robinet de gaz du bandeau de commande réglez ensuite la vis de réglage intérieure jusqu à ce que la flamme soit correctement stable Desserrez la vis de réglage pour augmenter le débit de gaz ou serrez la pour le réduire Le réglage est optimal lorsque la petite flamme atteint...

Page 60: ...e de gaz mbar N d injecteur Type de brûleur Puissance W Consom mation max Injec teur Bypass Gaz naturel G20 E 20 115 Ecarte ment Brûleur du four 2400 229 l h Gaz liquide Butane Propane G30 G31 28 30 37 75 0 48 Brûleur du four 2400 175 g h ...

Page 61: ...our 69 Utilisation du gril 70 Utilisation du tournebroche 71 Utilisation de la minuterie_____________________________________ 74 Nettoyage et entretien________________________________________ 74 Parois latérales catalytiques 74 Utiliser les produits de nettoyage appropriés 75 Décrocher et accrocher la porte de l appareil 76 Retrait et montage des grilles 78 Pannes et service après vente___________...

Page 62: ...tatez des avaries de transport vous ne devez pas brancher l appareil Mise au rebut respectueuse de l environnement Eliminez l emballage de manière écologique Cet appareil est commercialisé en accord avec la directive européenne 2002 96 CE sur les déchets des équipements électriques et électroniques directive DEEE Raccordement au gaz Faites appel à un spécialiste agréé pour le raccordement au gaz a...

Page 63: ...ni les résistances chauffantes Eloignez systématiquement les enfants Ouvrir prudemment la porte de l appareil De la vapeur chaude peut s échapper Risque d incendie Ne jamais conserver des objets inflammables dans le four Risque de court circuit Ne jamais coincer le câble de raccordement d un appareil électrique dans la porte du four chaude L isolation du câble peut fondre Alcool fort Attention en ...

Page 64: ...rvice après vente Anomalies au niveau de l installation de gaz odeur de gaz Voici ce que vous devez impérativement faire si vous constatez une odeur de gaz ou des anomalies au niveau de l installation de gaz fermez immédiatement l arrivée du gaz ou le robinet de la bouteille de gaz éteignez immédiatement tout feu nu et cigarettes éteignez les appareils électriques même les lampes ouvrez les fenêtr...

Page 65: ...s gâteaux aux fruits très juteux ne garnissez pas trop la plaque Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives Ne montez pas sur la porte du four ouverte et ne vous asseyez pas dessus Dommages au niveau des façades des meubles voisins Ne laissez refroidir le four qu avec la porte fermée Même si vous n entrouvrez que légèrement la porte du four les façades des meubles voisi...

Page 66: ...ppareil Vous obtiendrez des informations sur le bandeau de commande et le four ainsi que sur les modes de fonctionnement et les accessoires joints Bandeau de commande Four Bandeau de commande Manette de commande Minuteur Manette de commande Fonctions supplémentaires du four Manette de commande Four Voyant lumineux ...

Page 67: ...e chauffe du brûleur du four Manette de commande Gril Cette manette de commande sert à régler la puissance de chauffe du gril Position Signification Eteint 160 265 Brûleur du four allumé fourchette de température en C Position Signification Eteint 1 6 Puissances de chauffe du gril électrique ...

Page 68: ...ssoire Description Grille Pour plats moules à gâteau rôtis grillades et plats surgelés Plaque à pâtisserie émaillée Pour gâteaux fondants pâtisseries plats surgelés et gros rôtis Enfournée sous la grille elle peut aussi être utilisée comme collecteur de graisse Tournebroche Pour des rôtis et des grosses volailles L utiliser uniquement en combinaison avec la plaque à pâtisserie émaillée Accessoire ...

Page 69: ...tant à rebours qui émet un signal sonore après écoulement de la durée réglée Elle fonctionne indépendamment du four Manette de commande de la minuterie Cette manette de commande permet de régler la durée Position Signification 1 59 Durée en minutes ...

Page 70: ... eau tiède additionnée de produit à vaisselle Chauffer le brûleur du four Pour éliminer l odeur du neuf laissez chauffer le four à vide porte fermée 1 Ouvrez la porte de l appareil 2 Appuyez sur la manette de commande du four tournez la à gauche sur 265 C et maintenez la manette de commande appuyée pendant quelques secondes jusqu à ce que la flamme soit stable Fermez ensuite la porte de l appareil...

Page 71: ...z la à gauche sur 265 C et maintenez la manette de commande appuyée pendant quelques secondes jusqu à ce que la flamme soit stable Fermez ensuite la porte de l appareil 3 Avec la manette de commande réglez la température désirée Ne tournez pas plus loin que la position 160 Eteindre le brûleur Lorsque le mets est prêt tournez la manette de com mande vers la droite sur la position tout en appuy ant ...

Page 72: ...gril Tournez la manette de commande du gril sur la position gril désirée Le gril s allume Voyant lumineux Le voyant lumineux au dessus de la manette de commande est allumé lorsque le gril est en marche Lorsque le voyant lumineux clignote la température maximum du gril est atteinte Eteindre le gril Tournez la manette de commande du gril sur la position Le gril s éteint Le ventilateur de refroidisse...

Page 73: ...Embrochez le rôti sur le tournebroche en le centrant autant que possible et fixez le aux deux extrémités avec les crochets De plus vous pouvez fixer le rôti avec du fil de cuisine En cas de volaille fixez les extrémités des ailes sous le dos et les cuisses au corps De cette sorte elles ne brunissent pas trop Piquez la peau sous les ailes afin que la graisse puisse s écouler ...

Page 74: ...duire le tournebroche dans l orifice situé dans la paroi arrière du compartiment de cuisson 3 Verser un peu d eau sur la plaque à pâtisserie et l enfourner au niveau 1 comme collecteur de graisse 4 Dévisser la poignée et fermer la porte de l appareil Allumer le gril Tournez la manette de commande du gril sur la position gril désirée Eteindre le gril Tournez la manette de commande du gril sur la po...

Page 75: ...jamais toucher directement le tournebroche chaud ou d autres accessoires chauds Saisir un accessoire chaud uniquement avec des maniques ou des gants thermoisolants Pour enlever le tournebroche procédez de façon suivante 1 Ouvrir prudemment la porte de l appareil et revisser la poignée sur le tournebroche 2 Retirer prudemment le tournebroche de l orifice situé dans la paroi arrière du compartiment ...

Page 76: ...ela risque d endommager la surface Si la façade de l appareil entre en contact avec un produit de ce type nettoyez la immédiatement à l eau Ne nettoyez pas les surfaces de l appareil qui sont encore chaudes Parois latérales catalytiques Surfaces autonettoyantes Les parois latérales catalytiques sont revêtues d un émail autonettoyant Les parois se nettoient automatiquement pendant le fonctionnement...

Page 77: ...nnée de produit à vaisselle ou de l eau vinaigrée séchez les ensuite avec un chiffon doux En cas d encrassements tenaces ou très importants utiliser un produit de nettoyage usuel pour four essuyer soigneusement avec de l eau claire Brûleurs Ne nettoyez jamais vous même les brûleurs dans le four Extérieur de l appareil Surfaces en acier inoxydable Utilisez une eau chaude additionnée de produit à va...

Page 78: ... et vous pouvez décrocher la porte de l appareil Risque de blessures Veillez à ne pas mettre la main dans la charnière Décrocher la porte de l appareil Voici comment procéder 1 Ouvrez la porte de l appareil 2 Faites pivoter les deux leviers de verrouillage à gauche et à droite 3 Fermez la porte de l appareil jusqu à ce que vous sentiez une résistance à env 15 par rapport à la porte fermée 4 Saisis...

Page 79: ... en position inclinée 2 Insérez les deux charnières dans les logements à gauche et à droite 3 Laissez l encoche à la charnière s enclencher des deux côtés 4 Ouvrez la porte de l appareil 5 Rabattez complètement les leviers de verrouillage à gauche et à droite 6 Fermez la porte de l appareil ...

Page 80: ...ompartiment de cuisson Retrait des grilles Voici comment procéder pour retirer les grilles 1 Saisissez la grille support au milieu et poussez la vers le haut Le crochet avant de la grille support se détache 2 Saisissez la grille support à l avant pivotez la vers l arrière Ce faisant maintenez la paroi latérale catalytique et retirez ensuite la grille support des trous ...

Page 81: ...rous arrière de la paroi latérale catalytique et engagez les dans les trous arrière de la paroi latérale du compartiment de cuisson 2 Appuyez la paroi latérale catalytique contre le compartiment de cuisson maintenez la pivotez la grille support vers l avant et accrochez la dans le trou avant ...

Page 82: ... la buée se forme sur la vitre de la porte lorsque le four chauffe C est un phénomène normal dû à la différence de température Pas possible aucune influence sur le fonctionnement La flamme four ne sort pas de tous les orifices Salissure normale Le brûleur doit être nettoyé par un spécialiste L appareil ne fonctionne pas Fusible défectueux Vérifiez sur le tableau à fusibles si le fusible de l appar...

Page 83: ... vous renseigneront également volontiers sur le service après vente le plus proche de votre domicile Numéros de produit E et de fabrication FD Si vous contactez notre service après vente veuillez indiquer le numéro de produit E et le numéro de fabrication FD de votre appareil La plaque signalétique avec les numéros est située en milieu du bord inférieur à l intérieur du four la porte du four ouver...

Page 84: ... Procédez comme suit 1 Coupez l alimentation au niveau du fusible du tableau de fusibles 2 Ouvrez la porte du four 3 Etalez un torchon à vaisselle dans le four froid pour éviter tout dommage 4 Dévissez le cache en verre de la lampe à l intérieur du compartiment de cuisson en le tournant à gauche 5 Remplacez l ampoule par un type d ampoule identique Tension 230 V 50 Hz Puissance 15 W Filet E14 Rési...

Page 85: ...son sont assez longues vous pouvez éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson impartie puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle Fermeture de la porte du four Maintenez toujours la porte de l appareil fermée pendant le fonctionnement des brûleurs Si nécessaire n ouvrez que brièvement la porte de l appareil La température baisse quand la porte est ouverte et le four do...

Page 86: ...du gâteau est trop foncé Enfournez le à un niveau inférieur sélectionnez une température moins élevée et faites le cuire un petit plus longtemps Le gâteau est trop sec A l aide d un cure dent percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit Arrosez de jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé Au gâteau suivant augmentez légèrement la température et réduisez les temps de cuisson Le pain ou l...

Page 87: ...se puisse s écouler Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante enduisez la peau de beurre ou versez de l eau salée ou du jus d orange sur la peau vers la fin de la cuisson Retournez les pièces de viande à mi cuisson Lors de la cuisson de gros morceaux de viande une plus forte formation de vapeur peut se produire et se condenser sur la porte du four C est un phénomène normal qui n a a...

Page 88: ... de la même épaisseur Elles doivent faire au moins 2 à 3 cm d épaisseur Elles seront alors uniformément dorées et bien juteuses Comment savoir si le rôti est cuit Utilisez un thermomètre pour viande en vente dans le commerce ou faites le test de la cuillère Appuyez sur le rôti avec la cuillère Si vous sentez une résistance le rôti est cuit Si la cuillère s enfonce allongez le temps de cuisson Le r...

Page 89: ...emps de cuisson Utilisez pour cela une pince à grillade les pièces à griller ne seront ainsi pas transpercées et le jus de viande restera p ex dans le rôti Des types de viande rouge telle que de l agneau et du boeuf brunissent davantage et plus rapidement que de la viande blanche telle que du porc et du veau ...

Page 90: ...88 ...

Page 91: ......

Page 92: ...Siemens Electrogeräte GmbH Carl Wery Str 34 D 81739 München EN FR 05 2009 ...

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