Siemens HR423213N Instruction Manual Download Page 47

Page: 47 / 48

Summary of Contents for HR423213N

Page 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 25 HR423213N Free standing cooker HR423213N Fornuis HR423213N ...

Page 2: ......

Page 3: ...you in our cooking studio 17 Cakes and pastries 17 Baking tips 19 Meat poultry fish 19 Tips for roasting and grilling 21 Bakes gratins toast with toppings 21 Preprepared products 22 Special dishes 22 Preserving 22 Acrylamide in foodstuffs 23 Test dishes 24 Baking 24 Grilling 24 Produktinfo Additional information on products accessories replacement parts and services can be found at www siemens hom...

Page 4: ...re Combustible objects that are left in the cooking compartment may ignite Never store combustible items in the cooking compartment Never open the appliance door if there is smoke inside Switch off the appliance and unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box Shut off the gas supply Risk of fire Hot oil and fat can ignite very quickly Never leave hot fat or oil unattended Never us...

Page 5: ...mpartment Risk of injury Scratched glass in the appliance door may develop into a crack Do not use a glass scraper or sharp or abrasive cleaning aids or detergents Risk of injury Incorrect repairs are dangerous Repairs may only be carried out and damaged power and gas lines replaced by an after sales engineer trained by us If the appliance is faulty unplug the mains plug or switch off the fuse in ...

Page 6: ... compartment do not pour water into the cooking compartment when it is hot This will cause steam The temperature change can cause damage to the enamel Moist food do not store moist food in the cooking compartment when it is closed for prolonged periods This will damage the enamel Fruit juice when baking particularly juicy fruit pies do not pack the baking tray too generously Fruit juice dripping f...

Page 7: ...e connected in accordance with the data on the rating plate Only connect the appliance to an electrical connection that meets the applicable provisions The socket must be easily accessible so that you can disconnect the appliance from the electricity supply if necessary Please ensure the availability of a multi pin disconnecting system Never use extension cables or multiple plugs For safety reason...

Page 8: ...General information The design depends on the respective appliance model Cooking area Here is an overview of the control panel The design depends on the respective appliance model Only use pots or pans with an even base Place the pot or pan centrally over the burner This will optimise transfer of the heat from the burner flame to the pot or ban base The handle does not become damaged and greater e...

Page 9: ...will overheat Oven door Additional safety precautions During long cooking times the oven door may become very hot If you have small children extra supervision is required during oven operation In addition there is a protective device protective grid which prevents direct contact with the oven door You can purchase this optional accessory 469088 from the after sales service Positions Function gas o...

Page 10: ... the country Information on purchasing accessories can be found in the sales documents Not every optional accessory is suitable for every appliance When purchasing always quote the complete identification number E no of your appliance Wire rack For ovenware cake tins roasts grilling and frozen meals Slide the wire rack into the oven with the open side facing the oven door and the curvature pointin...

Page 11: ...32003 For moist cakes pastries frozen meals and large roasts Can also be used under the wire rack to catch fat or meat juices Place the universal pan in the oven with the sloping edge towards the oven door Universal pan with non stick coating HZ332011 This universal pan is ideal for moist cakes pastries frozen meals and large roasts Place the universal pan in the oven with the sloping edge towards...

Page 12: ...can light the gas burners with a gas lighter or a match Table Cooking Select the right saucepan size for each burner The diameter of the pot or pan base should be the same as that of the burner Cooking times depend on the type weight and quality of the food Deviations are therefore possible You yourself can best judge the optimal cooking time Minerals and vitamins are very quickly destroyed during...

Page 13: ...s such as oven cleaner or stain remover high pressure cleaners or steam jets Do not clean individual parts in the dishwasher When cleaning the oven do not use sharp or abrasive cleaning agents cleaning agent with a high alcohol content scouring pads high pressure cleaners or steam jets Do not clean individual parts in the dishwasher Wash new sponges thoroughly before first use Stainless steel fron...

Page 14: ...d side of a scouring sponge and some liquid scouring agent When doing so make sure that you do not scour the adjacent surfaces as this could damage them Knobs Clean with some washing up liquid and a damp cloth Dry with a soft cloth Door glass Can be cleaned with glass cleaner Do not use any abrasive cleaning agents or sharp metal objects These could scratch and damage the surface of the glass pane...

Page 15: ... oven door in the reverse sequence to removal 1 When attaching the oven door ensure that both hinges are inserted straight into the opening figure A 2 The notch on the hinge must engage on both sides figure B 3 Fold back both locking levers figure C Close the oven door Risk of injury Risk of injury If the oven door falls out accidentally or a hinge snaps shut do not reach into the hinge Call the a...

Page 16: ...d switch on the circuit breaker Glass cover You must replace a damaged glass cover Suitable glass covers may be obtained from the after sales service Please specify the E number and FD number of your appliance After sales service Our after sales service is there for you if your appliance needs to be repaired We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service...

Page 17: ...ould do so Do not line the accessories with greaseproof paper until after they have been preheated The times specified in the tables are guidelines only They will depend on the quality and composition of the food Use the accessories supplied Additional accessories may be obtained as special accessories from specialist retailers or from the after sales service Before using the oven remove any unnec...

Page 18: ...0 15 20 Plaited loaf with 500 g flour Baking tray 2 160 180 30 40 Stollen with 500 g flour Baking tray 3 160 180 60 70 Stollen with 1 kg flour Baking tray 3 150 170 90 100 Strudel sweet Baking tray 2 180 200 55 65 Börek Baking tray 2 180 200 40 50 Pizza Baking tray 2 220 240 25 35 Small baked products Accessories Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Biscuits Baking sheet ...

Page 19: ...continually This is normal The grill setting determines how frequently this will happen You want to bake according to your own recipe Use similar items in the baking tables as a guide How to tell whether sponge cake is baked through Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe stick a cocktail stick into the cake at the highest point If the cocktail stick come...

Page 20: ...ollected in the pan and the oven is kept cleaner Meat Weight Accessories and ovenware Level Type of heating Temperaturein C grill setting Cooking time in minutes Beef Joint of beef 1 0 kg Covered 2 200 220 120 1 5 kg 2 190 210 140 2 0 kg 2 180 200 160 Beef tenderloin 1 0 kg Uncovered 2 210 230 70 1 5 kg 2 200 220 80 2 0 kg 2 190 210 90 Sirloin medium rare 1 0 kg Uncovered 2 210 230 60 Steaks well ...

Page 21: ...ack 2 190 210 45 50 1 5 kg Wire rack 2 180 200 50 60 Fish fillet 3 cm 300 g each Wire rack 4 2 20 25 The table does not contain information for the weight of the joint Select the next lowest weight from the instructions and extend the time How to tell when the roast is ready Use a meat thermometer available from specialist shops or carry out a spoon test Press down on the roast with a spoon If it ...

Page 22: ...he contents Before you switch off the appliance or change the cooking mode check whether the contents of the jars are bubbling as they should Preparation 1 Fill the jars but not to the top 2 Wipe the rims of the jars as they must be clean 3 Place a damp rubber seal and a lid on each jar 4 Seal the jars with the clips Place no more than six jars in the cooking compartment Making settings 1 Insert t...

Page 23: ...ing water in one litre jars When it starts to bubble Residual heat Gherkins approx 35 minutes Beetroot approx 35 minutes approx 30 minutes Brussels sprouts approx 45 minutes approx 30 minutes Beans kohlrabi red cabbage approx 60 minutes approx 30 minutes Peas approx 70 minutes approx 30 minutes Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing food General Keep cooking times to a minimum Coo...

Page 24: ... the wire rack the baking tray should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Viennese whirls Baking tray 2 150 170 20 30 Small cakes 20 cakes Baking tray 3 160 180 20 30 Hot water sponge cake Springform cake tin on the wire rack 2 160 180 30 40 Apple pie Wire rac...

Page 25: ...jk afvoeren 39 Voor u in onze kookstudio uitgetest 40 Gebak 40 Tips voor het bakken 41 Vlees gevogelte vis 42 Tips voor het braden en grillen 43 Ovenschotels gegratineerde gerechten toast 44 Kant en klaar producten 44 Bijzondere gerechten 44 Inmaak 44 Acrylamide in levensmiddelen 45 Testgerechten 46 Bakken 46 Grillen 46 Produktinfo Meer informatie over producten accessoires onderdelen en diensten ...

Page 26: ...zwaar het bakpapier altijd met een vorm Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren Risico van brand Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren Nooit de deur openen wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het toestel Schakel het toestel uit en haal...

Page 27: ...n heet De hete onderdelen nooit aanraken Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Risico van verbranding Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen De deur van het toestel voorzichtig openen Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Kans op verbrandingen Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan Nooit water in de hete binnenruimte gieten Risico...

Page 28: ... bedrijf genomen wordt Schade aan de oven Attentie Toebehoren folie bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen Geen bakpapier of folie van welk type dan ook op de bodem van de binnenruimte leggen Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 C ingesteld is Er ontstaat dan een opeenhoping va...

Page 29: ... goed luchten telefonisch contact opnemen met de klantenservice of de elektriciteitsmaatschappij Apparaat aan de gasleiding of aan de deurgreep verschuiven Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken de gasleiding kan beschadigd raken Gevaar voor een gaslek Verschuif het apparaat niet door aan de deurgreep te trekken Deurscharnieren en deurgreep kunnen beschadigd raken Elektrisch...

Page 30: ... deur om te voorkomen dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen deur stoot Bevestig de deur en indien aanwezig de bovenste afdekking met plakband aan de zijden van het apparaat Bewaar de originele verpakking van het apparaat Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking Let op de transportpijlen op de verpakking Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is Verpak het...

Page 31: ...n wordt onderbroken gaat Toelichting 1 Normale brander 2 Spaarbrander 3 Extra krachtige brander 4 Normale brander Brander Diameter van de pan Spaarbrander 1kW 12 18 cm Normale brander 1 7 kW 18 24 cm Sterke brander 3 kW 24 28 cm Standen Functie gasfornuis Ú Nulstand Fornuis is Uitgeschakeld Instelbereik grote vlam sterkste instelling spaarvlam kleinste instelling Standen Functie ý Uit De oven is u...

Page 32: ... toebehoren moet u op de uitstulping aan de achterzijde van het toebehoren letten Alleen zo klikt het op de juiste manier vast Aanwijzing Het toebehoren kan door de hitte vervormen Zodra het toebehoren afgekoeld is neemt het zijn oorspronkelijke vorm weer aan De functie wordt niet beïnvloed Houd de bakplaat aan weerszijden met beide handen vast en schuif de bakplaat recht in het frame Vermijd bij ...

Page 33: ...t naar de ovendeur in de oven Geëmailleerde bakplaat met anti aanplaklaag HZ331011 Gebak en koekjes kunnen goed op de bakplaat worden ver deeld Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de oven deur in de oven Braadslede HZ332003 Voor vochtig gebak koekjes diepvriesgerechten en grote braadstukken Kan ook voor het opvangen van vet of vlees vocht onder het rooster worden gebruikt Schuif de braadsl...

Page 34: ...f stap 2 7 Zo beëindigt u de bereiding Draai de gasbranderschakelaar û naar rechts in de stand Uit De ontsteking mag niet langer dan 15 seconden worden bediend Wanneer de brander na 15 seconden nog niet ontstoken is moet u minstens 1 minuut wachten Herhaal dan de ontstekingsprocedure De gasbrander ontsteekt niet Bij stroomuitval of bij vochtige bougies kunt u de gasbrander met een gasaansteker of ...

Page 35: ... niet volledig worden geëmailleerd Ze kunnen daarom ruw zijn De bescherming tegen corrosie blijft hierbij intact Bovenste glasafdekking Voordat u de bovenste afdekking opent moet u eerst eventueel gemorst vuil met een doek verwijderen Voor de reiniging kan het beste een glasreiniger worden gebruikt Verwijder de bovenste afdekking voor de reiniging Houd de afdekking aan weerszijden vast en trek dez...

Page 36: ...ing van de branders echter niet beïnvloeden Leg het rooster weer op zijn plaats Elektrische kook plaat optie Reinig deze met de harde kant van een schuursponsje en met wat vloeibaar schuurmiddel Schakel na het reinigen de kookplaat kort in om deze te laten drogen Vochtige kookplaten gaan op den duur roesten Smeer er vervolgens een onderhoudsmiddel op Overgekookt voedsel en etensresten moeten altij...

Page 37: ...lokkeerhendel Wanneer de blokkeerhendel is dichtgeklapt Afbeelding A is de ovendeur beveiligd Hij kan niet worden verwijderd Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn Afbeelding B zijn de scharnieren beveiligd Ze kunnen niet dichtklappen Risico van letsel Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn klappen ze met grote kracht dicht Let erop dat de blokkeerhend...

Page 38: ... schroeven weer vast afbeelding B 3 Ovendeur inhangen Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen Gebruik de oven pas weer als de glazen platen correct zijn ingebouwd Wat te doen bij storingen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen Storingstabel Wanneer een...

Page 39: ...oten lijst met Servicedienstadressen Verzoek om reparatie en advies bij storingen Vertrouw op de competentie van de producent Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en b...

Page 40: ... tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg In de tabellen zijn bereiken aangegeven Probeer het eerst met de laagste waarde Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het...

Page 41: ...aar binnen kies een lagere temperatuur en bak het iets langer Het gebak is te droog Als het gebak klaar is prikt u er met een prikker kleine gaatjes in Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan Het brood of het gebak bijv kwarktaart ziet er goed uit maar is van binnen klef zacht doortrokken met wat...

Page 42: ...bereidingstijd Zout de steaks pas na het grillen Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster Als u één stuk vlees wilt grillen lukt dit het best wanneer u het midden op het rooster legt Schuif daarnaast de bakplaat op hoogte 1 in Het vleessap wordt opgevangen en de oven blijft schoner De bakplaat of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5 plaatsen Door de sterke hitte verv...

Page 43: ...stelling in C Bereidings duur minuten Kip halve 400 g per stuk Rooster 2 210 230 50 60 Kip in stukken 250 g per stuk Rooster 2 210 230 30 40 Kip heel 1 0 kg Rooster 2 210 230 60 80 Eend heel 1 7 kg Rooster 2 200 220 90 100 Gans heel 3 0 kg Rooster 2 190 210 100 120 Babykalkoen heel 3 0 kg Rooster 2 200 220 80 100 2 kalkoenbouten 800 g per stuk Rooster 2 200 220 100 120 Vis Gewicht Toebehoren en vo...

Page 44: ...n zoals aangegeven voorverwarmen 3 De ovendeur sluiten en het gistdeeg laten rijzen Inmaak Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn Gebruik zo mogelijk potten van gelijke grootte De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter Attentie Gebruik geen grotere of hogere potten De deksels zouden kunnen springen Gebruik uitsluitend fruit en...

Page 45: ...Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid zoals aardappelchips frites toast broodjes brood of fijne bakwaren koekjes taaitaai speculaas Fruit in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Appels rode bessen aardbeien Uitschakelen Ca 25 minuten Kersen abrikozen perziken kruisbessen Uitschakelen Ca ...

Page 46: ...eten direct op het rooster plaatst schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Sprits Bakplaat 2 150 170 20 30 Small cakes 20 stuks Bakplaat 3 160 180 20 30 Waterbiscuit Springvorm op het rooster 2 160 180 30 40 Donkere appeltaart Rooster 2 springvo...

Page 47: ...47 ...

Page 48: ...Siemens Electrogeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany 9000743338 9000743338 01 100492 ...

Search results

Summary of Contents for HR423213N

Reviews:

Related manuals for HR423213N

Brands by name

Popular brands

Siemens HR423213N, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for HR423213N

Reviews:

Related manuals for HR423213N

Brands by name

Popular brands