background image

It is normal to hear a whistling noise while the burner 

is operating.

When it is first used, it is normal for the burner to give 

off fumes; this does not pose any risk and does not 

indicate a malfunction; they will disappear in time.

A few seconds after switching off the burner, it will 

make a sound (thud); this is not a fault - this means 

that the safety device is no longer operating.

Keep the burner as clean as possible. If the ignition 

sparkers are dirty, they will not light properly. Clean 

them periodically using a small non-wire brush. Bear 

in mind that the ignition sparkers must not suffer any 

serious impacts.

An orange-coloured flame is normal. This is caused 

by the presence of dust in the atmosphere, spilt 

liquids, etc.

Warnings

For dual double flame burners, the inner and outer 

flames can be controlled separately.

The available power levels are as follows:

Inner and outer flame on full power.

Outer flame on minimum, inner flame on full power.

Inner flame on full power.

Inner flame on minimum.

 

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Summary of Contents for ER326AB90L

Page 1: ...Siemens Electrogeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Cod 9000433842 A en www siemens home com 中文說明書 型號 ER326AB90L 單頭石油氣爐 ER326BB90L 兩頭石油氣爐 請保留此說明書 Operating instructions zh ...

Page 2: ...rnings 8 Suitable pans 9 Wok pan 9 Accessories 10 Additional pan support 10 Additional coffee maker support 10 Cooking recommendations 10 Precautions for use 11 Cleaning and maintenance 12 Cleaning 12 Unsuitable products 12 Maintenance 13 Faults 14 Technical Assistanse Service 15 Warranty conditions 15 Used appliances and packaging 15 Environmentally friendly waste management 15 3 ...

Page 3: ...h are strictly necessary to guarantee efficient protection during transport These materials are 100 recyclable thus reducing the environmental impact You can also contribute to caring for the environment by following the advice below dispose of the packaging in the appropriate recycling bin before you get rid of an old appliance make sure you disable it Contact your local authority to find out the...

Page 4: ... or in caravans The place in which the appliance is installed must have fully functioning ventilation in accordance with the regulations Do not subject the appliance to draughts These might This appliance leaves the factory set to the type of gas Do not tamper with the appliance s interior If necessary call our Technical Assistance Service These operating and installation instructions should be re...

Page 5: ...rners as they may accidentally tip over Do not clean the specifications plate using a steam cleaner Risk of electrocution This appliance is class 3 type according to the EN 30 1 1 regulation for gas appliances built in appliance Do not store or use corrosive chemicals products which produce fumes flammable materials or non food products below or near this domestic appliance The graphics in this in...

Page 6: ...ith conventional hobs of the same make using the joint accessory See the catalogue for details Burner up to Burner up to 1 9 kW Double flame burner up to 6 kW Control knob Control knob Pan support Pan support Double flame burner up to 6 kW Control knob Pan support 2 8 kW 7 ...

Page 7: ...ches etc and bring it close to the burner There are indications to show which burner each control knob operates Fig 1 The gas burners Switching on manually It is essential to ensure that all the burner parts and the pan supports are correctly installed for the Operation Fig 4 Fig 1 Fig 2 Fig 3 appliance to work correctly Fig 2 3 4 5 Fig 5 8 ...

Page 8: ...nds Warning If after 15 seconds have elapsed the flame does not ignite switch off the burner and open a nearby window or door Wait at least one minute before trying to switch the burner back on Switching on automatically The progressive controls can be used to control the power needed from minimum to maximum power Depending on the model your hob may have a safety system termopar that prevents the ...

Page 9: ...s clean as possible If the ignition sparkers are dirty they will not light properly Clean them periodically using a small non wire brush Bear in mind that the ignition sparkers must not suffer any serious impacts An orange coloured flame is normal This is caused by the presence of dust in the atmosphere spilt liquids etc Warnings For dual double flame burners the inner and outer flames can be cont...

Page 10: ...e prepared in various ways in a wok it can be stewed stir fried cooked on a low heat pan fried or steamed It could be said that woks serve as both as a saucepan and a frying pan and owing to their shape and size they can be used to cook quite large ingredients When cooking with a wok heat is diffused more uniformly and gently the intense heat which accumulates means that food takes less time to co...

Page 11: ...ame burner with pans which are more than 26 cm in diameter roasting dishes earthenware pots etc and with pans with a concave base Additional wok pan the Technical Assistance Service Burner Very high High Medium Low Double flame burner Boiling steaming griddling toasting paellas Asian food wok Reheating and keeping things hot cooked and pre cooked dishes Rapid burner fresh vegetables Rice white sau...

Page 12: ...trols These may be damaged by the very high temperatures Place the pans on the pan supports never directly on the burner Pans should be placed on the hob carefully Do not strike the hob and do not place excessive weight on it Make sure that the pan supports and burner covers are correctly positioned before using the appliance The following advice is intended to help you save aç åçí ìëÉ ëã ää êÉÅÉé...

Page 13: ... cool use a sponge to clean it with soap and water After each use clean the surface of the respective burner parts once they have cooled down If any bits are left overcooked food drops of grease etc however few they will become stuck to the surface and more difficult to remove later The holes and grooves must be clean for the flame to ignite properly These should be cleaned using soapy water and s...

Page 14: ...any unnecessary effort Grains of sand that may come from cleaning fruits and vegetables will scratch the glass surface Melted sugar or foods which contain a lot of sugar which may have spilt should be cleaned off the hotplate immediately using the glass scraper Maintenance 15 ...

Page 15: ...e ignition sparker and the burner must be clean Dry the burner covers carefully Check that the covers are correctly positioned Contact an electrical engineer The burner flame is not uniform The burner components are not correctly positioned The grooves on the diffuser are dirty Ensure the components are correctly positioned Clean the grooves on the diffuser The flow of gas does not appear normal o...

Page 16: ...spose of the packaging by environmentally friendly means This appliance complies with European Directive 2002 96 CE on Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE Environmentally friendly waste management Warranty conditions Used appliances and packaging Technical Assistance Service The applicable warranty conditions are those set out by the company s representative office in the country of pur...

Page 17: ...目錄 18 閣下的新爐具 22 手動開爐 23 自動開爐 24 安全系統 24 關停爐頭 24 火勢等級 24 警告 25 合適烹皿 26 安全注意事項 20 氣爐操作 23 配件 27 烹煮建議 27 使用注意事項 28 清潔及保養 29 清潔 29 保養 30 不適合產品 29 毛病 31 技術支援服務部 32 保養條件 32 使用過的器皿和包裝 32 ...

Page 18: ...安全非常重要 閣下的爐具乃僅用嚴格需要保證運送途中有效保護之包裝材料予以呵護 此等材料百分之百 將包裝材料放於適當的循環再用垃圾桶 棄置舊爐具之前確保其失效 與地方主管部門聯繫尋找最近的循環再用中心以處置 閣下的舊電器 請勿將用過的油倒入下水道 用密封容器將其收集并送到合適的收集點 或如未能 做到者將其置於垃圾桶 此舉為受控棄置 可能并非最佳選擇 但可避免污染地下 水 重要提示 倘本爐具送達時有損壞或質量上未符合閣下預期 雖然不甚可能發生 請儘快告知我們 為令擔保生效 本電器不可損壞或不當使用 質材料製成 此等材料在整個製造過程中均經嚴格的質量控制 此爐具經細緻檢測以確保符 可循環再用 從而減低了對環境的負面影響 閣下亦可遵循以下建議保護環境 19 ...

Page 19: ...風規範在良好通風之處安 冊 法例第51D章 任何氣體配件 包括 接駁軟喉 的 安裝 裝 爐具不得接駁至抽油烟裝置 本爐具僅為家居使用而設計 本爐具不可裝於遊艇上或活動房屋內 安裝本爐具之處必須具有遵從規例的全功能通風運作 火吹熄 勿將本爐具置近抽風機以免將爐 本爐具出廠時所調定的使用氣體標於規範銘牌上 若必 請勿隨便更動本爐具的內部組件 如有必要 必須電話 聯繫我們的技術支援服務部 本操作及安裝說明書應予保存 如本爐具有轉售 請將 本操作及安裝說明書轉給買家 若本爐具受損切勿開爐 此時請聯繫我們的技術支援服 須更換用氣 請電話聯繫我們的技術支援服務部 務部 烹調爐具使用時表面變熱 使用時必須小心 小童須遠 離本爐具 20 ...

Page 20: ...若其中某個控鈕不能轉動 不要勉強轉動它 請即時電 話聯繫技術支援服務部進行修理或更換 切勿將不穩平底鍋置於爐架或爐頭上 因其會偶然傾倒 勿用蒸汽清潔器清潔規範 根據燃氣爐具 EN 30 1 1 規例 本電器為 3類置入式 爐具 勿於本家用電器下面或附近放置或使用腐蝕性化學品 銘牌 僅防觸電危險 會產生煙霧的產品 易燃物或非食物類產品 勿於爐頭與爐架之間放上其他配件 如錫箔紙盤等 本爐具并非 意圖供體力 感覺力或 智力不足人 士或缺乏 經驗及知 識的人士 包括小童 使用 除非 他們獲得負 責其安全的人士之監督或獲得關於本爐具使用的指引 若不遵守本說明書之要求 製造商免於承擔所有相關責 本說明書內之示圖僅供指引參考 任 21 ...

Page 21: ...閣下的新爐具 使用接駁配件 這些個別爐具可與同類其他爐具結合及 或同類普通爐架結合使用 詳見產 品目錄介紹 22 ...

Page 22: ...氣爐操作 有指示表面哪個爐頭由每一控鈕啟動 圖 1 重要性在於確保所有爐頭部件及平底鍋支架均 安裝正確以令電器正常工作 圖 2 3 4 5 手動開爐 1 按下選擇的爐頭控制鈕并按反時針方向旋至最大的 功率設定 2 用任何類型的打火機或火焰 香烟火機 火柴等 并 將其靠近爐頭 23 ...

Page 23: ...生火花 火焰點燃 即可鬆開按下的控制鈕 2 將控制鈕轉旋至所需的調定位置 時將控制鈕按下稍長時間 長至10秒 警告 如已過15秒火焰仍點不著 关上爐頭并打開附近 的門窗 等至少一分鐘后方可再開啟爐頭 安全系統 此系統可在爐頭意外關停時防止燃料氣體流出 要確保 此裝置啟動 可如常開啟爐頭 不鬆手 點著火後繼續 穩固按下它并保持4秒時間 關停爐頭 將相關控制鈕按反時針方向旋至 0 位 根據型號 閣下的爐架可能具有安全系統 熱電偶 若此時熄火 將控制鈕調至關位元並重復以上步驟 此 火勢等級 可用漸進式控制鈕來控制所需火勢 從最弱火至最強火 24 ...

Page 24: ...的火勢等級如下 就複式雙火圈爐頭而言 可分別控制內外火圈的火勢強 弱 警告 爐頭啟動時聽到噓噓聲乃屬正常 爐頭首次使用時出現煙霧乃屬正常 并無危險 亦不表 示失誤 過一陣煙霧即會消散 關閉爐頭後幾秒會發出聲音 砰聲 這并非毛病 而 是安全裝置關停 盡可能保持爐頭清潔 若火嘴髒 則不能正常打火 用 細小的非鋼絲刷定期清潔爐頭 切記打火火嘴不能承受 任何過份撞擊 火焰呈橙色乃屬正常 因空氣中有塵埃及液體濺泄等所 致 使用本氣爐時 廚房會變熱和潮濕 故必須保證廚房通 25 ...

Page 25: ...可能時增加爐架通風 如爐的火頭偶然熄滅 關上爐火操控鈕 一分鐘內勿再 重新開啟 合適烹皿 爐頭 平底鍋 最小直徑 平底鍋 最大直徑 雙火圈爐頭 快速爐頭 附設爐頭 特別適合用西班牙平底鍋 中式鑊 帶凹座烹皿等作烹 可用鑊以不同方式烹調食物 焞 炒 慢火煮 煎或蒸均 可 可以說鑊既可用作平底深鍋亦可用作炒鍋 且因其形 調 鑊乃源自中國之烹調器皿 屬於深 圓形和輕量類 狀及尺碼關係 可用來烹煮數量可觀的配料 有耳柄 帶平或凹座 用鑊烹調時 熱量可更均勻和輕柔地擴散 熱量廣泛聚集 最健康的烹調方式之一 用鑊烹調須僅循製造商的指引 意味著烹調食物時間縮短 用油少 使其成為其中最快及 26 ...

Page 26: ... cm的鍋 烤皿 陶壺等 及帶凹 座鍋的雙火圈爐頭使用 僅供用於帶直徑不大於12 cm的鍋之輔助爐頭使用 如不使用或不當使用此等額外的烹皿支援 製造商不承 擔任何責任 烹煮建議 爐頭 很高溫 高溫 中溫 低溫 蔬菜 水果及冷凍產 的融化 品的除霜和慢煮 煮砂鍋菜 米飯布丁 及焦糖 蒸魚 蒸蔬菜 米飯 白汁及蔬菜焞 薄魚肉片 肉排 煎 肉 蛋 炒炸食物 新鮮 蔬菜 食品 用鑊 西班牙菜飯 烹亞洲 煮 蒸 煎 烤 煮 已煮或預煮餸菜再加熱及保溫 雙火圈爐頭 快速爐頭 輔助爐頭 牛油 巧克力 凝膠 27 ...

Page 27: ...烹調器皿損壞 使用尺碼適合各爐頭之煮鍋 勿在大爐頭上使用小容器 火焰不應燒出容器邊 勿用已損壞烹調器皿 其不能均勻置於爐架上 這樣 器皿會傾倒 只用帶厚而平底座的鍋 勿進行不加蓋烹煮或烹煮時容器部分蓋上 此舉會浪費 能源 煮皿要放正在爐頭之上勿移歪 否則會令其傾倒 勿將大鍋置於爐頭上靠近控制鈕 這些控制鈕會被很高溫損壞的 將鍋放在鍋架上而非直接在爐頭上 應小心將鍋放在爐架上 請勿敲打爐架 勿將過重物置於其上 使用爐具前確保鍋架及爐頭蓋正確定位 28 ...

Page 28: ...清潔以利正確點 火燃燒 應用肥皂水清洗和非鋼絲刷洗滌 如鍋座配有膠墊 確保亦將其清潔 膠墊會鬆動 鍋座 可能會劃花爐架 經常保持爐頭及鍋座徹底乾爽 開始烹煮時爐架上的水 滴或濕氣會損壞搪瓷質料 爐頭清潔和抹乾之後 確保爐頭蓋正確放置在爐頭分火 器上 不適合產品 切勿將鍋在玻璃表面滑過以防劃花玻璃 此外 不要將 重物或尖物跌落玻璃上 切勿敲擊爐架的任何部分 勿用蒸汽清潔器以防損壞爐架 切勿用磨料 鋼絲刷球 尖物 刀等清除爐架上變硬的 食物殘餘 若爐架配有玻璃或鋁板 切勿用刀 刮具或類似物品清 潔接合金屬之處 勿用刀 刮具或類似物品清潔玻璃接合爐頭邊飾處 金 屬框或玻璃板或鋁板 29 ...

Page 29: ...保養 經常儘快清除任何濺瀉出的液體 此舉可免除任何不必 要的麻煩 來自清潔水果及蔬菜的沙粒會劃花玻璃的表面 應使用玻璃刮具立即從熱碟中清除可能濺出的熔糖或含 有大量糖份的食物 30 ...

Page 30: ...普通電力系統失效 自動開爐功能失靈 火嘴和爐頭之間可能黏附 有食物或清潔產品 爐頭濕 爐頭蓋未放正 爐具或未接地 或接駁不 當 或接地有毛病 找電氣工程師 檢查確保爐頭蓋放正 小心弄乾爐頭 須清潔 火嘴和爐頭之間的空隙必 爐頭火焰不均勻 爐頭組件放置不當 確保爐頭組件放置正當 散火件的坑髒 清潔散火坑件 氣流出現不正常或無氣出 氣源關上 如由氣瓶供氣 檢查確保氣 打開所有止制動閥 更換氣瓶 瓶有氣 廚房有氣體味 某供氣開關打開了 關上供氣開關 連接氣瓶的接合件可能漏 檢查確保接合件無損壞 氣 秒時間 清潔散火件坑 其中一個爐頭的安全閥不工 作 控鈕未按下足夠長時間 爐頭點著後 按下控鈕多幾 散火件坑髒 31 ...

Page 31: ...請提供爐具的產品號碼 E Nr 及生產號碼 FD 此資料在位於爐架下段的規範 銘牌上及用戶手冊的標籤上有提供 擔保條件 適用的擔保條件為在購買國的本公司代表處制訂之條 件 零售點有詳細信息 必須提交購買證明文件以獲得 擔保的利益 本公司保留引入變更條件的權利 用舊的器皿和包裝 倘規範銘牌上出現 符號 記住以下的指引 打開爐具的包裝 以環保的方式處置包裝物料 本爐具符合歐洲有關廢棄電器及電子設備的 2002 96 CE 指引 環保廢物管理 32 ...

Page 32: ...nput 熱量額定值 6 0 kW 千瓦 Front 前 2 8 rear 後 1 9 kW 千瓦 Operating gas pressure 操作氣壓 29mbar 毫巴 Additional Installation Instruction 附加安裝說明 Connection of LPG rubber tube 石油氣膠喉之接駁 It must be used approved rubber tube bearing EMSD Approval marking such as 機電工程署批准 EMSD Approval GTXXXX and fuse cock for piped gas supply or cylinder regulator for LPG cylinders for connection 必須使用合格印有機電工程署批准標記 例如 機電工程署批准 EMSD Ap...

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