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• Remuez les aliments de l’extérieur vers le centre du plat une
ou deux fois pendant la cuisson, si possible.
• Tournez les aliments une fois pendant la cuisson au micro-
ondes pour accélérer la cuisson des aliments comme le poulet
et les hamburgers. Les gros articles comme les rôtis doivent
être tournés au moins une fois.
• Remuez pour replacer les aliments comme les boulettes de
viande en mi-cuisson, en remuant du haut vers le bas et de
gauche à droite.
• Ajoutez du temps de repos. Enlevez la nourriture du four à
micro-ondes et remuez, si possible. Couvrez pour le temps
de repos afin de permettre aux aliments de finir la cuisson
sans trop cuire.
• Vérifiez la cuisson. Vérifiez si les températures de cuisson
ont été atteintes.
Les différents moyens de vérifier la température sont :
- Les vapeurs qui sortent de tout l’aliment, pas seulement
en périphérie.
- Le fond du plat au centre est très chaud au touché.
- Les joints de la volaille se déplacent facilement.
- La viande ou la volaille n’est plus de couleur rosée ou
rouge.
- Le poisson est opaque et se défait facilement à la four-
chette.
À PROPOS DES USTENSILES ET DES
COUVERCLES
Il n’est pas nécessaire d’acheter de nouveaux ustensiles de
cuisine. Plusieurs morceaux déjà présents dans votre cuisine
peuvent être utilisés dans votre nouveau four à micro-ondes.
Assurez-vous que l’ustensile ne touche pas aux parois intéri-
eures du four pendant la cuisson.
UTILISEZ
Utilisez ces ustensiles pour une cuisson et du réchauffage
sécuritaire au micro-ondes :
• vitrocérame (Pyroceram
®
comme Corningware
®
)
• verre réfractaire (Pyrex
®
)
• plastiques allant au micro-ondes
• assiette en papier allant au micro-ondes
• poterie, grès et porcelaine allant au micro-ondes
• plat brunisseur (Ne dépassez pas le temps de préchauffage
recommandé. Suivez les directives du fabricant.)
Les ustensiles en bois, en paille et en osier peuvent être utilisés
avec des temps de cuisson courts pour réchauffer des aliments
avec peu ou pas de graisse ou de sucre.
N’UTILISEZ PAS
• les casseroles et ustensiles de pâtisserie en métal
• les plats avec des bordures en métal
• du verre non résistant à la chaleur
• des plastiques n’allant pas au micro-ondes (contenant de
margarine)
• produits de papier recyclé
• sacs de papier brun
• sacs d’entreposage des aliments
• attaches torsadées métalliques
• papier d’aluminium
Si vous voulez vérifier si un plat peut aller au micro-ondes,
placez le plat vide dans le four et mettez-le en marche au réglage
ÉLEVÉ pendant 30 secondes. Un plat qui devient très chaud ne
devrait pas être utilisé.
RECOUVREMENTS
Les recouvrements suivants sont idéals :
• Les essuie-tout sont parfaits pour recouvrir les aliments
à réchauffer et pour absorber le gras lors de la cuisson du
bacon.
• Le papier ciré peut être utilisé pour la cuisson et pour
réchauffer.
• La pellicule plastique qui est spécialement conçue pour
le micro-ondes peut être utilisée pour la cuisson et pour
réchauffer. NE LAISSEZ PAS la pellicule plastique entrer
en contact avec la nourriture. Faites un trou ou laissez un
espace pour laisser échapper la vapeur.
• Les couvercles qui peuvent aller au micro-ondes sont un bon
choix parce que la chaleur est conservée près des aliments
et cela permet d’accélérer la cuisson.
• Les sacs de cuisson au micro-ondes sont parfaits pour
les gros morceaux de viande ou les aliments qui doivent
être attendris. N’UTILISEZ PAS d’attaches torsadées
métalliques. N’oubliez pas de laisser une fente dans le sac
pour laisser échapper la vapeur.
ACCESSOIRE
Il existe plusieurs accessoires pour la cuisson au micro-ondes
que vous pouvez acheter chez les détaillants. Évaluez soigneuse-
ment l’accessoire avant d’acheter afin que celui-ci corresponde à
vos besoins. Un thermomètre allant au micro-ondes vous aidera
à déterminer le niveau de cuisson et vous permettra de vérifier
si les aliments sont cuits à des températures sécuritaires. Sharp
n’est pas responsable des dommages au four à micro-ondes
provoqué par l’utilisation d’accessoires inadéquats.
LES ENFANTS ET LE MICRO-ONDES
Les enfants de moins de 7 ans devraient utiliser le four à micro-
ondes sous la supervision très rapprochée d’une autre personne.
Entre 7 à 12 ans, la personne qui supervise doit être dans la
même pièce. L’enfant doit être en mesure d’atteindre le four à
micro-ondes de manière sécuritaire et confortable.
Personne en aucun moment ne devrait se pencher ou se balancer
sur le four à micro-ondes.
Les mesures de sécurité devraient être enseignées aux enfants :
utilisez des poignées, enlevez soigneusement le couvercle, faites
INFORMATION QUE VOUS DEVEZ CONNAÎTRE
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