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CONVECTION FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
GUIDE DE RÔTISSAGE COMBINÉ
COUPE
TEMPS
Bœuf
Rôtis (de premier choix)
Saignant
12-14 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
À point
13-15 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Bien cuit
14-17 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Rôtis (morceaux moins tendres)
Saignant
12-15 min. par livre v HIGH MIX, 325˚F
À point
13-17 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Bien cuit
14-18 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Veau
Rôtis (désossés, roulés et ficelés)
Bien cuit
14-16 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Poitrine (Farcie)
Bien cuit
11-13 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Porc
Rôtis (désossés, roulés, ficelés ou avec
l’os)
Bien cuit
14-16 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Jambon fumé
11-13 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Agneau
Gigot, rôtis
Saignant
10-12 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
À point
12-14 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Bien cuit
14-16 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Volaille
Poulet entier
9-13 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Poulet en morceaux
10-14 min. par livre à HIGH MIX, 375˚F
Dinde (non farcie)
7-10 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Poitrine de dinde
13-16 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
F