27
THAI
ชองแชแข็ง
•
ควรแชแข็งอาหารในปริมาณที่พอดีในแตละครั้งเพื่อใหอาหารแข็งตัว
อยางรวดเร็ว
•
ควรหอหุมอาหารหรือปดฝาใหสนิทกอนนําเขาตูเย็น
•
วางอาหารลงในชองแชแข็งใหสมํ่าเสมอกัน
•
ควรทําฉลากติดไวบนภาชนะหรือถุงตางๆ
เพื่อบันทึกวันที่เก็บอาหารไวใน
ชองแชแข็ง
*
ขอควรจําสําหรับการทํานํ้าแข็ง
-
กระบวนการทํานํ้าแข็งอาจใชเวลานานกวาเดิม
ยกเวนตําแหนงในภาพ
“
สวนประกอบของตูเย็น
”
-
การทํานํ้าแข็งอาจชาลงเมอมีอาหารหรือเครองดมจํานวนมากในชอง
แชแข็ง
-
คุณอาจเปดใชงานโหมดแชแข็งแบบเรงดวนเพอใหการทํานํ้าแข็ง
รวดเร็วขึ้น
ชองแชเย็น
ผักและผลไม
•
ควรหอหุมผักและผลไมดวยพลาสติกใสหรือถุง
(
ไมปดผนึก
)
กอนนําไปแช
ในกลองใสผักเพื่อคงความสดไว
•
ผักและผลไมที่ไดรับผลกระทบจากอุณหภูมิตํ่าไดโดยงาย
ควรเก็บไวในที่
เย็นยกเวนในตูเย็น
นม
,
เนย
และไข
•
ผลิตภัณฑนมสวนใหญจะระบุวันที่ควรบริโภคกอนที่ดานนอกของบรรจุ
ภัณฑพรอมกับระบุอุณภูมิที่แนะนําและอายุการเก็บรักษาของอาหาร
•
ถาดวางไข
เนื้อสัตวและอาหารทะเล
•
ควรวางบนจานและหอหุมดวยพลาสติกใสหรือกระดาษหอ
•
สําหรับเนื้อสัตวและอาหารทะเลที่มีขนาดใหญ
ควรวางไวที่ดานในของ
ชั้นวาง
•
ในการเก็บรักษาอาหารที่ปรุงเสร็จแลว
ควรหุมดวยพลาสติกหรือใสใน
ภาชนะบรรจุที่ปดมิดชิดกอนนําไปแชในตูเย็น
*
ขอควรจําสําหรับอาหารสด
-
อาหารสด
(
หอหุมสนิท
)
ควรเก็บไวในระยะเวลาที่จํากัดเพื่อปองกันไมให
เกิดการเนาเสียและสงผลตออาหารอื่นๆ
ที่เก็บไวในตูเย็น
•
ควรแนใจวาอาหารมีคุณภาพสดใหมที่สุดเพื่อชวยยืดอายุผลิตภัณฑอาหารที่เนาเสียได
ขอมูลดังตอไปนี้เปนขอแนะนําเพื่อชวยใหเก็บรักษาอาหารไดยาวนานขึ้น
•
อาหารมีอายุในการเก็บรักษาที่จํากัด
ควรตรวจสอบใหแนใจวา
ผูใชบริโภคภายในเวลาที่กําหนดโดยผูผลิต
ขอแนะนําในการประหยัดพลังงาน
•
ติดตั้งตูเย็นไวในสถานที่ที่มีอากาศถายเทไดดีและเหลือพื้นที่วางเพื่อการระบายอากาศ
•
หลีกเลี่ยงการวางตูเย็นในตําแหนงที่ถูกแสงแดดโดยตรง
และอยาวางตูเย็นใกลกับเครื่องใชไฟฟาที่มีความรอน
•
ไมควรเปดประตูตูเย็นบอยๆ
•
อาหารรอน
ควรรอใหเย็นกอน
แลวจึงนําไปแชในตูเย็น
•
วางอาหารบนชั้นวางใหเปนแนวราบ
เพื่อการหมุนเวียนของความเย็นอยางมีประสิทธิภาพ
การเก็บรักษาอาหารในตูเย็น
ชองลมเขา
ชองลมออก
คําแนะนําในการปองกันหยดนํ้าหรือนํ้าแข็ง
ดานในตูเย็น
•
ปดประตูตูเย็นใหสนิท
หากอาหารควํ่า
อาจทําใหเกิดชองวางระหวางตัว
ตูเย็นและประตู
ดังนั้นควรเก็บอาหารเขาชั้นวางหรือชองแชใหเรียบรอย
•
เปดและปดประตูตูเย็นโดยเร็วที่สุดเทาที่จะทําได
อาจเกิดหยดนํ้าหรือ
นํ้าแข็งได
หากเปดประตูทิ้งไวเปนเวลานาน
หรือเปดปดประตูบอยครั้ง
เกินไป
•
ควรบรรจุหรือหอหุมอาหารตาง
ๆ
ที่จะแชใหเรียบรอย
เชน
นําใสภาชนะ
บรรจุอาหาร
หรือหอดวยพลาสติกคลุมอาหาร
(
โดยเฉพาะอาหารที่มี
ความชื้นสูง
)
คําแนะนําในการเก็บรักษาอาหาร
•
โปรดวางอาหารบนชั้นวางอยางสมดุลกัน
เพื่อใหความเย็นสามารถ
หมุนเวียนไดอยางมีประสิทธิภาพ
•
การเปดประตูตูเย็นทิ้งไวเปนเวลานานจะทําใหชองแชตางๆ
ของตูเย็น
มีอุณหภูมิสูงขึ้น
•
อาหารรอน
ควรรอใหเย็นกอน
แลวจึงนําไปแชในตูเย็น
การเก็บอาหาร
ที่รอนอยูในทันทีจะเพิ่มอุณหภูมิใหตูเย็นสูงขึ้นและความเสี่ยงใหอาหาร
เนาเสียไดงาย
•
อยาวางอาหารหรือภาชนะปดชองลมเขาและชองลมออกของวงจร
หมุนเวียนความเย็น
มิฉะนั้น
อาหารภายในตูเย็นจะไมไดรับความเย็น
อยางทั่วถึงกัน
•
อยาวางอาหารไวหนาชองลมเย็นออกโดยตรง
เพราะอาจทําใหอาหาร
เย็นเกินไป
SJ-FX52TP_TINS-C102CBRZ.indb 27
SJ-FX52TP_TINS-C102CBRZ.indb 27
3/5/2565 BE 15:23
3/5/2565 BE 15:23