79
P
Ă
STRAREA ALIMENTELOR
INTR
Ă
IESE
Refrigerarea reduce viteza de alterare a alimentelor. Pentru
a lungi via
ţ
a alimentelor alterabile asigura
ţ
i-v
ă
de faptul c
ă
alimentele sunt cât mai proaspete. Ceea ce urmeaz
ă
este un
ghid general ce ajut
ă
la prelungirea perioadei de p
ă
strare a
alimentelor.
Fructe/Legume
Pentru a reduce pierderea de umezeal
ă
, fructele
ş
i legumele
trebuie s
ă
fi
e învelite lejer în material plastic, ca de exemplu,
plastic de împachetat, pungi de plastic (nu le etan
ş
a
ţ
i)
ş
i
ţ
inute
în sertarul pentru legume proaspete sau în cutia pentru fructe.
Dac
ă
p
ă
stra
ţ
i multe legume în frigider, se poate forma condens.
Acest lucru nu afecteaz
ă
func
ţ
ionarea sau performan
ţ
a. Utiliza
ţ
i
o cârp
ă
uscat
ă
pentru a îndep
ă
rta condensul.
Produse zilnice
ş
i ou
ă
Cele mai multe produse alimentare zilnice au un termen
•
de garan
ţ
ie imprimat pe pachet, care ne arat
ă
temperatura
recomandat
ă
ş
i data expir
ă
rii.
Ou
ă
le trebuie p
ă
strate în suportul pentru ou
ă
.
•
Carne/Pe
ş
te/Carne de pui
Pune
ţ
i-le pe o tav
ă
sau farfurie
ş
i acoperi
ţ
i-le cu hârtie sau
•
celofan.
Buc
ăţ
ile mari de carne pe
ş
te sau pui trebuie p
ă
strate în
•
spatele etajerelor.
Asigura
ţ
i-v
ă
de faptul c
ă
toat
ă
mâncarea g
ă
tit
ă
este bine
•
împachetat
ă
sau pus
ă
într-un recipient ermetic.
NOT
Ă
A
ş
eza
ţ
i alimentele pe
•
t
ă
vi în mod uniform,
pentru a permite
circularea e
fi
cient
ă
a
aerului rece.
Mâncarea
fi
erbinte trebuie r
ă
cit
ă
înainte
•
de introducerea în frigider. Introducerea
mânc
ă
rurilor
fi
erbin
ţ
i m
ă
re
ş
te
temperatura în frigider
ş
i cre
ş
te riscul
deterior
ă
rii alimentelor.
Nu bloca
ţ
i cu alimente sau cutii ori
fi
ciul
•
de evacuare
ş
i ori
fi
ciul de admisie al
circuitului de circulare a aerului rece; în
caz contrar, alimentele nu vor
fi
r
ă
cite
uniform în interiorul frigiderului.
Ţ
ine
ţ
i u
ş
a bine închis
ă
.
•
Nu a
ş
eza
ţ
i alimente direct în fa
ţ
a ori
fi
ciului
de evacuare a aerului rece. Aceasta poate
conduce la congelarea alimentelor.
Pentru cea mai bun
ă
congelare
Alimentele trebuie s
ă
fi
e proaspete.
•
Congela
ţ
i cantita
ţ
i mici de alimente pentru congelare rapid
ă
.
•
Alimentele trebuie etan
ş
ate în mod corespunz
ă
tor, bine
•
închise sau acoperite.
Plasa
ţ
i alimentele în mod uniform în congelator.
•
Pune
ţ
i etichete pe pungi sau recipien
ţ
i pentru a p
ă
stra un
•
inventar al alimentelor congelate.
Acest compartiment nu
●
este destinat legumelor.
Pericol de înghe
ţ
are.
Fructe
Produse zilnice
Alimente de
dimensiuni reduse
Ou
ă
etc.
Sticle etc.
(dimensiune mare)
Carne/Pe
ş
te/
Carne de pui etc.
Legume
Alimente de
dimensiuni reduse
Sucuri etc.
Sticle etc.
Alimente înghe
ţ
ate
(dimensiune mic
ă
)
Alimente înghe
ţ
ate
(dimensiune mare)
(B486)E̲1.indb 79
(B486)E̲1.indb 79
2013/10/28 14:22:53
2013/10/28 14:22:53