IN – 6
A36856,SYA R240F O/M,IN
Perhatikan lama waktu pemasakan
Tutup makanan sebelum
memasak
Lindungi makanan
Aduk makanan
Balik makanan
Letakkan bagian tertebal menghadap ke luar piring.
Masak untuk waktu terpendek dan tambah waktunya jika diperlukan.
Makanan yang terlalu matang dapat berasap dan terbakar.
Periksa resep untuk saran: kertas tisu makan, plastik pembalut
mikrowave atau penutup.
Penutup mencegah percikan dan membantu meratakan pemasakan.
(Menjaga kebersihan oven).
Gunakan sedikit lembaran aluminium foil untuk melindungi bagian
tipis daging supaya tidak terlalu matang.
Dari luar ke pusat piring, satu atau dua kali selama pemasakan, jika
mungkin.
Makanan misalnya daging ayam, hamburger atau steak harus dibalik
sekali selama pemasakan.
Untuk bakso, atur kembali pada pertengahan waktu pemasakan, dari
atas ke bawah dan dari pusat piring ke bagian luar.
Setelah pemasakan, biarkan makanan beberapa waktu.
Keluarkan makanan dari oven dan aduk jika mungkin.
Tutup makanan selama beberapa waktu itu supaya bisa masak tanpa
terlalu matang.
Lihat tanda-tanda yang menunjukkan telah tercapainya suhu pe-
masakan. Tanda sudah matang di antaranya:
– Makanan beruap seluruhnya, tidak hanya bagian ujung.
– Sambungan bagian tubuh ayam jadi mudah dipisahkan.
– Daging sapi/babi dan ayam tidak menunjukkan warna
kemerah-merahan.
– Ikan berwarna gelap dan bisa diserpih memakai garpu
dengan mudah.
Hal ini normal pada pemasakan dengan mikrowave. Kelembaban dan
kandungan air dalam makanan akan mempengaruhi banyaknya air di
oven. Umumnya, makanan yang dibungkus tidak menyebabkan
pengembunan banyak, dibandingkan dengan yang tidak dibungkus.
Pastikan bahwa ventilasi tidak tertutup.
Ketika menggunakan piring pemanggang atau material yang dapat
panas sendiri, gunakan selalu penahan panas seperti piring
porselin di bawahnya untuk melindungi kerusakan meja putar,
penyangga pemutar dan kopling dari panas. Waktu pemanasan
pendahuluan yang dispesifikasikan pada keterangan pemakaian
piring itu sebaiknya tidak dilebihkan.
Untuk memasak makanan yang berlemak tinggi, plastik pembalut
jangan menyentuh makanan karena bisa meleleh.
Beberapa alat masak plastik mikrowave tidak cocok untuk memasak
makanan yang banyak mengandung lemak dan gula.
Atur makanan hati-hati
Atur kembali makanan
PENGOPERASIAN SECARA MANUAL
Teknik Memasak dengan Mikrowave
Biarkan beberapa waktu
Periksa kematangan
Pengembunan
Piring pemanggang
Plastik pembalut aman untuk
mikrowave
Alat masak plastik aman untuk
mikrowave
A37462 R240F_P04-P09.P65
2002/07/06, 14:02
6