жарки и пригодных для безопасного
нагревания до высокой температуры.
–
Вылейте тесто на середину нижней
плиты.
–
Закройте верхнюю крышку и слегка
на нее нажмите, чтобы обеспечить
равномерное растекание теста.
–
Время выпечки обычно составляет
две-три минуты, в зависимости от
вида теста и выбранной температуры.
–
Как только процесс выпечки
закончится, сразу же снимите вафлю.
Чтобы не повредить антипригарное
покрытие, не пользуйтесь для
снятия пищи с плиты острыми или
остроконечными предметами.
–
Проверьте степень подрумянивания.
Если вафля будет слишком светлой
или слишком темной, подрегулируйте
соответствующим образом
температуру или время выпечки.
– Сразу же после снятия вафли залейте в
вафельницу новую порцию теста.
–
Закончив выпечку, выньте вилку из
розетки и дайте прибору остыть с
открытыми жарочными плитами.
Полезные советы
– Чтобы вафли оставались хрустящими,
положите их рядом друг с другом
на подставку для охлаждения. (Если
положить их друг на друга, они
перестанут быть хрустящими).
–
Если вместо воды использовать
молоко, вафли будут мягче и темнее.
–
Чтобы добиться равномерного
подрумянивания, все ингредиенты
должны иметь одинаковую
температуру.
Чистка и общий уход
Перед тем, как приступить к чистке,
выньте вилку из розетки и подождите,
пока прибор остынет с открытыми
жарочными плитами.
Во избежание поражения
электрическим током не мойте
устройство водой и не погружайте его
в воду.
Нельзя использовать абразивные или
сильнодействующие моющие средства.
–
Снаружи прибор можно протирать
мягкой увлажненной тканью.
–
Плиты с антипригарным покрытием
можно протирать мягкой увлажненной
тканью или чистить мягкой щеткой.
Рецепты:
Бисквитные вафли
Ингредиенты
:
5 яичных желтков, 5 ст. л горячей воды,
100 г сахара, тёртая лимонная цедра,
150 г муки, ½ ч. л пекарного порошка,
5 взбитых яичных белков, 1 ст. л рома,
сахарная глазурь
Приготовление:
Взбейте яичные желтки, воду, сахар
и лимонную цедру. Чтобы проверить,
достигли ли вы нужной консистенции,
проведите по поверхности ножом. Если
на поверхности остается отметка от ножа,
продолжайте приготовление. Смешайте
все с просеянной мукой с пекарным
порошком и ромом, а затем медленно
добавьте взбитые яичные белки.
Сразу же приступайте к выпечке.
Покройте испеченные вафли сахарной
глазурью и подайте к столу теплыми.
Уставка температуры нагрева
вафельницы:
Уставка высокой температуры
Деликатесные ореховые вафли
Ингредиенты
:
200 г маргарина или масла, 75 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 150
г муки, 1 ч. л пекарного порошка, 75 г
молотых грецких орехов или фундука, 1
ст. л рома, сахарная глазурь
Приготовление:
Взбейте маргарин или масло, сахар и
ванильный сахар. Добавьте яйца, а потом
просеянную муку с пекарным порошком.
Затем перемешайте с орехами и ромом.
Сразу же приступите к выпечке.
48
Summary of Contents for 2102
Page 52: ...I M No 8566 0000 ...
