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Cottura:
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Aggiungete un po d'olio sulle piastre per non far attaccare le croques e fate scaldare il
dispositivo.
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Quando il dispositivo è caldo, disporvi 2 croques e chiuderlo.
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Quando sono ben dorate, toglietele e degustatele ben calde.
WAFFLE (GOFFRI)
Per circa 20 waffle
Ingredienti:
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500 g di farina
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1 bustina di lievito chimico
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1 presa di sale
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125 g di burro fuso
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60 g di zucchero in polvere
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2 bustine di zucchero vanigliato
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4 uova
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75 cl di latte
Preparazione:
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In un recipiente: mescolare la farina,lo zucchero in polvere, il sale e le uova. Sbattete il
composto con l'aiuto di una frusta.
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Fate fondere il burro. In un'altra ciotola, sciogliete il lievito con un po di latte.
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Aggiungete il lievito e il burro fuso al composto principale.
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Mescolare delicatamente fino a che la pasta risulti ben liscia.
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Lasciar riposare la pasta per circa 30 minuti.
Cottura:
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Oliare un pochino le piastre per non far attaccare i waffle, fate scaldare l'apparecchiatura.
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Quando il dispositivo è caldo, versare la pasta per waffle.
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Richiudere il dispositivo e lasciar cuocere per circa 5 minuti.
