SEB Store Inn, Manual

Page: 57 / 132

53
3 : Amalgamare/miscelare/tritare/impastare
ACCESSORI UTILIZZATI :
• Complesso ciotola
(b)
.
• Cilindro guida
(c)
.
• Lama multifunzione
(d)
.
MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI :
• Posizionare la ciotola
(b3)
sul blocco motore
(a)
e avvitarla.
• Inserire la lama multifunzione
(d)
sul cilindro guida
(c)
e posizionare il tutto sull'uscita del blocco motore
(a1)
.
• Versare gli ingredienti nella ciotola.
• Posizionare il coperchio
(b2)
e avvitarlo sulla ciotola
(b3)
.
• Per rimuovere il complesso ciotola-coperchio: Aprire il coperchio, quindi svitare la ciotola.
IMPASTARE / FRULLARE
• Ruotare il selettore di velocità
(a3)
sulla posizione 2 per l'avvio.
È possibile impastare fino a:
- 600 g di pasta densa, quale : pasta per pane bianco, pasta brisée… in 30 secondi.
- 500 g di pasta per pane speciale, quale: pane di segale, pane integrale, pane ai cereali… in 30 secondi.
È possibile impastare fino a:
- 600 g di pasta soffice, quale: biscotti, quattro-quarti, dolci allo yogurt…. in 1 minuto e 30 secondi - 3 minuti
circa.
È possibile anche frullare fino a 1 litro di pasta per crêpe, cialde, ecc. in 1 minuto - 1 minuto e 30 secondi.
TRITARE
• Ruotare il selettore di velocità
(a3)
sulla posizione 2 per l'avvio, o per un migliore controllo della tritatura,
lavorare per impulsi selezionando la posizione “Pulse”.
È possibile tritare fino a 300 g di alimenti, quali:
- carne cruda o cotta (disossata, snervata e tagliata a cubetti).
- pesce crudo o cotto (senza pelle e senza lisca).
- alimenti compatti: formaggi, frutta secca, alcune verdure (carote, sedano…).
- alimenti teneri: alcune verdure (cipolle, spinaci…).
MIXER
• Ruotare il selettore di velocità
(a3)
sulla posizione 2 per l'avvio.
In 20 sec. si può frullare fino ad 0,5 litro di potage, zuppa e composta.
4 : Grattugiare / affettare
ACCESSORI UTILIZZATI :
• Complesso ciotola
(b)
.
• Cilindro guida
(c)
.
• Disco a scelta
(f)
(in base al modello).
• Supporto dischi
(g)
.
MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI :
• Posizionare la ciotola
(b3)
sul blocco motore
(a)
e avvitarla.
• Inserire il disco scelto
(f)
nel supporto disco
(g)
, inserire al massimo l’asse del cilindro
guida attraverso il disco
(f)
e avvitare l’insieme, quindi posizionare tutto sull’uscita
del blocco motore
(a1)
.
• Posizionare il coperchio
(b2)
e avvitarlo sulla ciotola
(b3)
.
• Per rimuovere il complesso ciotola-coperchio: Aprire il coperchio, quindi svitare la
ciotola.
AVVIO ECONSIGLI:
• Introdurre gli alimenti nel condotto del coperchio e premerli con il pressatore
(b1)
.
• Ruotare il selettore di velocità
(a3)
sulla posizione 1 per affettare o sulla posizione 2 per grattugiare.
Con i dischi taglia-verdure è possibile preparare (in base al modello):
- grattugia grossa (C) / grattugia fine (A): sedano rapa, patate, carote, formaggio…
- fette spesse (H) / fette sottili (D): patate, cipolle, cetrioli, barbabietole, mele, carote, cavoli…
Verificare che
l’asse metallico del
cilindro guida (c)
sia inserito al
centro del
coperchio con
condotto (b2).
IT