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Conseils pratiques pour l’utilisation des
brûleurs
Pour obtenir un meilleur rendement, n’oubliez pas :
• d’utiliser des récipients appropriés à chaque
brûleur (voir tableau) pour éviter que les flammes
ne dépassent de sous les casseroles.
• de toujours utiliser des casseroles à fond plat et
avec couvercle.
• de tourner la manette dans la position minimum au
moment de l’ébullition.
! Sur les modèles munis de grille de réduction (voire
fig.), cette dernière ne doit être utilisée que sur le
brûleur Deux flammes extérieur (DCDR extérieur),
lorsque l’on utilise des récipients WOOK
Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux
dessins figurant dans le paragraphe "Caractéristiques
des brûleurs et des injecteurs"
Brûleur
ø Diamètre du récipient (cm)
A. Auxiliaire
6 – 14
B. Demi-Rapide
15 – 20
C. Rapide
21 – 26
U. Ultra-Rapide
21 – 26
RR. Rapide reduite
21 – 26
D. Triple couronne
24 – 26
I. Deux flammes (DC-DR intérieur)
10 - 14
I. Deux flammes (DC-DR extérieur)
24 - 28
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