SchaubLorenz−shop.ru
SchaubLorenz−shop.ru
RU
24
дверцу отсека глубокой заморозки. Холодильник может сохранять
замороженные продукты около
18
часов при окружающей
температуре в 25
°C
и около
13
часов при окружающей
температуре
32 °C
. Чем выше окружающая температура, тем
меньше длительность хранения. При длительном отсутствии
электропитания не замораживайте продукты повторно.
Постарайтесь употребить их в пищу как можно скорее.
Следует отметить,
что если вам необходимо вновь открыть дверцу
морозильной камеры сразу после ее закрытия, то она открывается
с трудом. Это вполне нормально. После того как давление
уравновесится, дверца будет открываться легко.
Важное примечание
• Продукты сразу после размораживания следует готовить
так же, как и свежие. Если они не были приготовлены после
размораживания, их НЕЛЬЗЯ снова замораживать.
• Вкус некоторых специй в приготовленных блюдах (анис, базилик,
горчица полевая, уксус, ассорти из специй, имбирь, чеснок, лук,
горчица, чабрец, майоран, черный перец и др.) изменяется: они
приобретают сильный вкус при хранении в течение длительного
времени. Поэтому в замораживаемые продукты следует
добавлять небольшое количество специй или же добавлять
специи после оттаивания продуктов.
• Срок хранения продуктов зависит от используемого масла.
Подходящими маслами являются маргарин, телячий жир,
оливковое масло и сливочное масло, а неподходящими —
арахисовое масло и свиное сало.
• Продукты в жидком виде следует замораживать в пластмассовых
контейнерах, другие продукты — в полиэтиленовой пленке или
пакетах.
На страницах 31, 32 и 33 приведены рекомендации по размещению
и хранению продуктов в камере глубокой заморозки.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ
