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Stand 10/2018 TM

Technische Änderungen vorbehalten� 

 

Subject to technical modifications.

MODELL

5 x GN 2/1

11 x GN 2/1

Bestell Nr. 

Order No.

126-1400

126-1405

Abmessungen (mm) 

Dimensions (mm)

B 827 x T 910 x H 1132  

W 827 x D 910 x H 

1132

B 790 x T 910 x H 1816  

790

 x D 910 x H 

1816

Kapazität

 / capacity

5 x 2/1 GN - 100

11 x 2/1 GN - 100

Temperatur:

 

Temperatur:

+50 / +80 °C

+50 / +80 °C

Anschluss (V / Ph. / Hz. / kW) 

Connection (V / Ph. / Hz. / kW)

230 / 1 / 50-60 / 2

230 / 1 / 50-60 / 2

Gewicht netto (kg) 

Weight net (kg)

73

100

Schutzklasse /

 protection class

IP 21

IP 21

Temperaturkontrolle

temperature control

digital

digital

EAN-Code 

EAN-code

4017337 044580

4017337 044597

TECHNISCHE ANGABEN / TECHNICAL SPECIFICATIONS

SYMBOLERKLÄRUNG /  EXPLANATION OF SYMBOLS

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verlet-
zungen führen können�
Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssi-
cherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich 
in diesen Fällen besonders vorsichtig�

WARNING!

This symbol indicates dangers that may cause injury�
It is imperative that you strictly adhere to the infor-
mation on occupational safety and be particularly 
careful in these cases�

WARNUNG: GEFAHR DURCH ELEKTRI-
SCHEN STROM!

Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen 
durch elektrischen Strom aufmerksam� Bei Nichtbe-
achten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungs- 
oder Lebensgefahr!

WARNING: DANGER FROM ELECTRICAL 
CURRENT!

This symbol draws attention to dangerous situations 
caused by electrical current� Failure to observe the 
safety instructions may result in injury or death!

WARNUNG: HEISSE OBERFLÄCHE - 
VERBRENNUNGSGEFAHR!

Dieses Symbol weist auf die heiße Oberfläche des 
Gerätes, während des Betriebes und danach hin� 
Verbrennungsgefahr bei Nichtbeachten!

WARNING: HOT SURFACE - 
DANGER OF BURNS!

This symbol indicates the hot surface of the device 
during and after operation� Risk of burns if not obser-
ved!

WARNUNG: FEUERGEFÄHRLICHE  
STOFFE - VERBRENNUNGSGEFAHR!

Dieses Symbol weist darauf hin, dass Gefahren auf-

grund von feuergefährlichen Stoffen für Leben und 

Gesundheit von Personen bestehen� Verbrennungs-

gefahr bei Nichtbeachten!

WARNING: FLAMMABLE SUBSTANCES - 
RISK OF BURNING!

This symbol indicates that there are dangers for life 

and health of persons due to flammable substances� 

Risk of burns if ignored!

Summary of Contents for 11 x GN 2/1

Page 1: ...Deutsch Original English BETRIEBSANLEITUNG F R BANKETTWAGEN 5 x GN 2 1 11 x GN 2 1 INSTRUCTION MANUAL FOR BANQUET TROLLEY 5 X GN 2 1 11 X GN 2 1 5 x GN 2 1 126 4000 Translation of the original...

Page 2: ...allation 5 Stromlaufplan circuit diagram 7 Einf hrung des Ger ts Introduction of the device 8 Schaltbrett Control board 9 Betrieb Operation 10 Temperatureinstellung Temperature setting 10 Einstellung...

Page 3: ...ormation on the structure installati on operation maintenance cleaning and possible disposal of this unit This instruction manual is an integral part of the unit and should be kept in the vicinity of...

Page 4: ...tly adhere to the infor mation on occupational safety and be particularly careful in these cases WARNUNG GEFAHR DURCH ELEKTRI SCHEN STROM Dieses Symbol macht auf gef hrliche Situationen durch elektris...

Page 5: ...t condition If you discover any damage do not connect the device but contact your dealer Keep the unit s packaging The device can only be transported safely in its original packaging If it is not poss...

Page 6: ...n tige Luftzirkulation zu erreichen Im Falle eines Brandes oder einer Flamme in dem Bereich in dem das Ger t betrieben wird handeln Sie ohne Panik schlie en Sie Gasventile falls vorhanden schalten Sie...

Page 7: ...oughout the entire service life of the device and comply with the new regulations specifications outside the European Union Outside the European Union the health and safety laws applicable at the plac...

Page 8: ...retchfolie auf dem Ger t bevor Sie das Ger t installieren Nachdem das Ger t an den Ort gebracht wurde an dem es betrieben werden soll sollten die Rollen in die Verrie gelungsposition gebracht werden A...

Page 9: ...7 Stand 10 2018 TM STROMLAUFPLAN CIRCUIT DIAGRAM R Heizung Heater M L ftermotor Fan motor Pb Cbin Sonde Cbin probe Timer G ltig f r Prover Schr nke Valid for prover cabinets...

Page 10: ...8 Stand 10 2018 TM EINF HRUNG DES GER TS INTRODUCTION OF THE DEVICE Schienen T rschloss Wasserbeh lter Timer MD Modelle Bedienfeld Griff Lenkrolle mit Bremse...

Page 11: ...In this case please contact your dealer Before connecting the device to the mains check whether the type of current and the mains voltage correspond to the information on the type plate of the device...

Page 12: ...t den Pfeiltasten UP und DOWN Ber hren Sie die SET Taste oder halten Sie sie 15 Sekun den lang still Die LED h rt auf zu leuchten und die Steuerung beendet diesen Vorgang Um den Temperatureinstellvorg...

Page 13: ...wenn das Ger t nicht benutzt wird operation Before first use clean the inside and outside with a soft cloth and a mild detergent Then dry the device thoroughly Connect the device to a grounded power...

Page 14: ...12 Stand 10 2018 TM EXPLOSIONSZEICHNUNG EXPLODED DRAWING 5 x GN 2 1...

Page 15: ...LOCK 11 SCHLOSSFITTING LOCK FITTIG 12 MAGNETISCHES GELENKST CK MAGNETIC JOINT 13 KUNSTSTOFFABDECKUNG ROHRGRIFFSTANGE PLASTIC COVER PIPE HANDLE BAR 14 GASTRONORM BEH LTER GASTRONORM CONTAINER 15 T R D...

Page 16: ...14 Stand 10 2018 TM EXPLOSIONSZEICHNUNG EXPLODED DRAWING 11 x GN 2 1...

Page 17: ...MAGNETIC LOCK 11 SCHLOSSFITTING LOCK FITTIG PART 12 MAGNETDICHTUNG MAGNETIC SEAL 13 KUNSTSTOFFABDECKUNG ROHRGRIFFSTANGE PLASTIC COVER PIPE HANDLE BAR 14 GASTRONORM BEH LTER GASTRONORM CONTAINER 15 T...

Page 18: ...air the unit yourself REINIGUNG Bevor Sie mit Reparatur oder Reinigungsarbeiten begin nen stellen Sie sicher dass das Ger t von der Steckdose getrennt wurde ziehen Sie den Netzstecker und ist abgek hl...

Page 19: ...ftet If the condenser is blocked e g by dust or insufficiently ventilated Steht das Ger t in der N he einer W rmequelle Ofen etc Is the device close to a heat source oven etc GER TE ENTSORGUNG VERPAC...

Reviews: