Fonctionnement :
Le mixer doit toujours fonctionner avec un minimum de liquide dans le bol pour entraîner
les aliments solides vers les couteaux.
Vitesse maximale avec l'interrupteur rotatif : 15000 tr/mn
Vitesse avec bouton ‘’PULSE’’ : 18000 tr/mn
Arrêt de l'appareil :
II existe deux manières d'arrêter l’appareil :
1. Tourner l'interrupteur rotatif (
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) jusqu'au repère "OFF" pour arrêter complètement le
moteur, puis actionner la poignée (
2
) de verrouillage de la canne pour libérer le bol.
Attendre l’arrêt complet des couteaux avant de retirer le bol du socle.
2. Pendant le fonctionnement, à une vitesse définie, pousser sur la poignée (
2
) vers le
bas pour déverrouiller la canne de serrage (
1
). Cette opération permet d’arrêter
l’appareil sans modifier le réglage de la vitesse.
Attendre l’arrêt complet des couteaux avant de retirer le bol du socle.
Vitesse de rotation :
La vitesse de rotation des couteaux doit être adaptée en fonction du résultat recherché
et de la nature des denrées à traiter.
Mixage d’aliments solides :
Couper les ingrédients secs en cubes et les introduire par l'ouverture du couvercle (
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)
pendant le fonctionnement de l’appareil.
Augmenter la taille des cubes en fonction de la quantité de matière mixée, "purée", déjà
réalisée dans le bol.
Glaçons :
Ne pas utiliser les couteaux pour broyer des blocs de glace.
De petits glaçons tels-que ceux produits par la plupart des machines à glaçons
automatiques, peuvent être broyés à vitesse réduite
Monter une mayonnaise :
Mettre les ingrédients dans le bol à l'exception de l'huile. Pendant le fonctionnement,
enlever le bouchon de couvercle (
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) et ajouter l'huile peu à peu en versant
régulièrement.
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