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Santos 408.062, User And Maintenance Manual

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Santos 408.062 User And Maintenance Manual Download Page 71

98162 DE 1.3 - 12 2010 

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www.santos.fr

INHALT 

DECLARATION “CE” DE CONFORMITE................................................................................................................................................................... 3
REGLES DE SECURITES.................................................................................................................................................................................................4

CONTRE INDICATIONS : ..............................................................................................................................................................................................4
BRANCHEMENT ELECTRIQUE :................................................................................................................................................................................. 5
1

ere

 MISE EN ROUTE......................................................................................................................................................................................................5

RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE .............................................................................................................................................................. 5

DESCRIPTION DE L’APPAREIL ................................................................................................................................................................................... 5

INSTALLATION, MANUTENTION................................................................................................................................................................................. 6

Installation sur le comptoir........................................................................................................................................................................................ 6

Installation encastrée dans le comptoir ..................................................................................................................................................................... 7

UTILISATION DE L’APPAREIL .................................................................................................................................................................................... 8

DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMMANDE........................................................................................................................................................8
UTILISATION.................................................................................................................................................................................................................. 8

Mise en marche.......................................................................................................................................................................................................... 8

Arrêt de l’appareil...................................................................................................................................................................................................... 8

Compteur de cycle..................................................................................................................................................................................................... 9

RECETTES PREENREGISTREES.................................................................................................................................................................................. 9

Sélection des menus préenregistrés........................................................................................................................................................................... 9

Menu personnalisé..................................................................................................................................................................................................... 9

CREATION DE RECETTES PERSONNALISEES ........................................................................................................................................................10

Création de recettes personnalisées.........................................................................................................................................................................10 

NETTOYAGE :............................................................................................................................................................................................................... 11

Nettoyage du bol :.................................................................................................................................................................................................... 11 

Désinfection du bol : ............................................................................................................................................................................................... 11 

SECURITE CLOCHE.................................................................................................................................................................................................... 12

Modification du mode de sécurité lié au couvercle de cloche................................................................................................................................12 

MAINTENANCE............................................................................................................................................................................................................ 12

Pièces détachées : .................................................................................................................................................................................................... 12 

Remplacement du système d’entrainement :...........................................................................................................................................................12 

Remplacement du couteau: ..................................................................................................................................................................................... 13 

AIDE AU DEPANNAGE ..................................................................................................................................................................................................15

L'appareil ne démarre pas :...................................................................................................................................................................................... 15 

Le couteau ne tourne pas ......................................................................................................................................................................................... 16 

L'appareil s'arrête suite à une chauffe moteur « OVER TEMP » :.........................................................................................................................16 

L'appareil s'arrête suite à une surcharge..................................................................................................................................................................16 

L'appareil s'arrête suite à une surcharge « OVERLOAD » : ..................................................................................................................................16 

Initialisation de l’appareil en cours de fonctionnement :........................................................................................................................................16 

Bruits, vibrations, fuites au niveau du couteau de bol ............................................................................................................................................16 

Problème avec les recettes....................................................................................................................................................................................... 17 

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L’APPAREIL .......................................................................................................................................18

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES......................................................................................................................................................................... 18
Schéma électrique 110-120V 50/60Hz  et  220-240V 50/60Hz.....................................................................................................................................18
Tableau de correspondance des éléments ..................................................................................................................................................................20
Liste simplifiée des codes de l’appareil......................................................................................................................................................................20

CERTIFICAT DE GARANTIE.....................................................................................................................................................................................23

PLAQUE SIGNALETIQUE DE L’APPAREIL .........................................................................................................................................................23

 

408062 de ma 2010.01 

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Summary of Contents for 408.062

Page 1: ...HLESS BLENDER N 62 GEBRUIKS EN ONDERHOUDSHANDLEIDING BELANGRIJK documenten begrepen in deze handleiding en te bewaren CE CONFORMITEITSVERKLARING GARANTIEBEWIJS 408 062 Model no 62 408062 nl ma 2010 01 1 23 ...

Page 2: ...nmaken van de kom 11 Ontsmetten van de kom 11 VEILIGHEIDSKAP 12 Wijziging van de beveiligingsmodus verbonden met het kapdeksel 12 ONDERHOUD 12 Vervangingsonderdelen 12 Vervanging van het aandrijvingssysteem 12 Vervanging van het mes 13 OPHEFFEN VAN STORINGEN 15 Het apparaat wil niet starten 15 Het mes draait niet 16 Het apparaat komt tot stilstand naar aanleiding van een overbelasting 16 Het appar...

Page 3: ...enders Voorschriften met betrekkin g tot de veiligheid en de hygiëne Deze Europese Norm is een norm van het type C zoals gedefinieerd in de EN ISO 12100 In het geval de bepalingen van deze norm van het type C verschillen van de bepalingen verm eld in de normen van het type A o f B prevale ren de bepalingen van de norm van het type C ov er de bepalingen van de andere normen Deze norm verschaft de m...

Page 4: ...vloeistof 8 Dit apparaat niet gebr uiken als de voeding skabel beschadigd is Hij moet vervangen worden door een speciale set die beschikb aar is bij de maatschappij SANTOS of bij een erkende SANTOS verdeler 9 De stekker van het apparaat uit het stopcontact halen voor elk e ingreep schoonmaken onderhoud 10 De machine niet schoonmaken met behulp van een waterstraal of hoge druk reiniger 11 Geen schu...

Page 5: ...lingssysteem conform de richtlijn 2 002 96 CE DEEE deel Professi onele Apparaten zodat het gerecycleerd of uit elkaar gehaald kan worden om de impact ervan op het milieu te verminderen Voor meer informatie kunt u contact opnemen met uw verdeler of SANTOS Voor de v erwijdering of de recyclage van de componenten v an het apparaat gelieve contact op te nemen met een gespecialiseerde maatschappij of m...

Page 6: ...akelaar een elektronische modules een bedieningspaneel en een geluidsdempende kap Met een dertigtal recepten kunt u de meest gevraagde bereidingen maken Het apparaat is uitgerust met een USB host aansluiting v oor het updaten van 6 gepersonaliseerde recepten en de firmware van het apparaat INSTALLATIE HANTERING Installatie op de tapkast Het apparaat kan door één enkele persoon gehanteerd worden Om...

Page 7: ...nimum 135 mm vrije ruimte is onder het werkblad De vrije zone moet 495 mm hoog zijn Achteraan moet er minimum 102 mm vr ije ruimte zijn afstand tussen het uitgesneden stuk en de muur Aan de zijkanten moet er minimum 30 mm vrije ruimte zijn Meerdere ingebouwde blenders Het is aangeraden een afstand van 100 mm te laten tussen 2 blenders Transformatie van het apparaat om het aan te passen aan de inge...

Page 8: ...eplaatst is 4 Zodra de motor volledig tot stilstand gekomen is de kom correct plaatsen op de kommat 9 5 De geluiddempende kap sluiten door het deksel 8 te laten zakken Op het scherm moet het volgende getoond worden READY 6 Om een van de 6 toetsen 23 drukken om de cyclus van het desbetreffende recept te activeren 7 Het lampje van de actieve toets brandt tijdens de gehele cyclus 8 Wachten tot de cyc...

Page 9: ...meeste van de vaakst gevraagde recepten te bereiden Coffee shop menu specifieker voor coffee shops Juice bar menu specifieker voor vruchtensapbars Opmerking Een menu bestaat uit 6 recepten Een recept bestaat uit meerdere sequenties snelheid tijd voorbeeldrecept Selectie van vooraf geregistreerde menu s De menu s worden geselecteerd door de combinatie van de volgende toetsen Universal menu snel dru...

Page 10: ...reerde recepten Code 34 ingeven op het toetsenbord Druk op toets 1 om te bevestigen of een van de andere toetsen om te annuleren Zodra het gepersonaliseerde menu aangemaakt is is het mogelijk standaard menu s te activeren met behulp van de gepaste code zonder het geperonsaliseerde menu te wissen Gebruik de code 2 5 4 om het gepersonaliseerde menu Custom menu opnieuw te activeren AANMAKEN VAN GEPER...

Page 11: ...ng van de motor 6 kan schoongemaakt worden met een zachte en vochtige spons Schoonmaken van de kom Opmerking Zowel de kom als het deksel mogen gewassen worden in de vaatwasmachine het is aangeraden dit niet te doen om de levensduur te verlengen 1 De inhoud van de kom leegmaken en spoelen met stromend water om zoveel mogelijk de achtergebleven stukjes fruit te verwijderen 2 De kom vullen met 600 ml...

Page 12: ...gingsonderdelen Deze machine benodigt geen enkel specifiek onderhoud de lagers zijn levenslang gesmeerd Zie in het geval een ingreep toch nodig zou zijn om slijtageonderdelen zoals de lager het mes de elektrische componenten enz te vervangen de lijst van componenten zie explosietekening aan het einde van de handleiding Op de bestellingen van vervangingsonderdelen zie referenties op de explosieteke...

Page 13: ... De meskoppeling 24 vasthouden met behulp van een universele tang en de bevestigingsschroef 13 losschroeven met behulp van een zeskantsleutel van 12 tegen de wijzer van de klok in Montage van het mes De montagevolgorde van de verschillende onderdelen goed respecteren 1 lippendichting 15 de lip correct naar onderen plaatsen 2 steunrondsel 14 3 mes 11 uithollingen naar boven 4 steunrondsel 14 de lip...

Page 14: ...rdichting 16 op de lager 12 plaatsen De dichting van de klemring 18 plaatsen op de klemring 17 De lager 12 in de kom 1 plaatsen De klemring vastdraaien en ervoor zorgen dat de ringdichting er niet uit komt Stevig met de hand of met een hendel vastschroeven 408062 nl ma 2010 01 14 23 ...

Page 15: ...oetsen snel branden daarna toont het scherm READY Indien dit niet het geval is de staat van de elektrische draden en de aansluitingen controleren ter hoogte van de schakelaar 4 van de steunmodule van de componenten en van het bedieningspaneel deze ingreep dient uitgevoerd te worden door een gekwalificeerd persoon Het LCD scherm toont NOT READY Dit bericht geeft aan dat een van de toetsen reeds act...

Page 16: ...stilstand naar aanleiding van een oververhitting van de motor Indien dit niet het geval is Het apparaat buiten spanning zetten de stekker van het netsnoer 10 uit het stopcontact halen De schakelaar aan uit 4 op stand 0 zetten Onder het apparaat fig O op de knop 25 drukken om de overspanningsbeveiliging opnieuw in te schakelen Als de knop niet in de positie ingeschakeld blijft wachten tot het appar...

Page 17: ...t uiteindelijke mengsel is niet homogeen het recept is niet aangepast aan de hoeveelheid en aan de verwerkte producten de hoeveelheid voedingsmiddelen in de kom verminderen de cyclus verlengen de voedingsmiddelen in kleinere stukjes snijden een gelijkaardige grootte van de stukjes vergemakkelijkt de bereiding van het recept De vloeistof is noodzakelijk om de vaste stukjes tot bij het mes te brenge...

Page 18: ...motor Ja Veiligheidsinrichting Oververhitting motor Ja Veiligheidsinrichting overspanning Ja Intermitterende werking 60 seconden aan en 60 seconden uit Afmetingen Hoogte mm 441 Breedte mm 201 Diepte mm 247 Gewicht Netto gewicht kg 8 3 Verpakt gewicht kg 9 8 Geluid 2 LpA onzekerheid K pA 2 5dB dBA 1 Deze waarden worden ter indicatie gegeven De juiste elektrische karakteristieken van het apparaat st...

Page 19: ...0 60Hz Protecteur Ampéremétrique Noir Noir Moteur Blanc Blanc Vert jaune Noir Blanc Noir Panneau de commande LCD Faisceau Clavier Carte électronique 2 4 5 1 Marche Arrêt Rouge Vert jaune Bleu Marron N G L Blanc Ventilateur option P9 P2 Noir Filtre moteur Th option 408062 nl ma 2010 01 19 23 ...

Page 20: ...ause Quick stop 4 P 1 Nr Beschrijving 1 Kom 2 Deksel van de kom 3 Motorblok 4 Schakelaar 5 Bedieningspaneel 6 Omgeving van de motor 7 Beschermkap 8 Kapdeksel 9 Kommat 10 Stekker 11 Mes 12 Meslager 13 Klemmoer mes 14 Steunrondsel mes 15 Asdichting mes 16 Lagerdichting 17 Klemring lager 18 Dichting van klemring lager 19 Draaischroef van motoraandrijving 20 Motoraandrijving 21 Tafeldichting 22 LCD sc...

Page 21: ...98162 NL 1 3 12 2010 21 23 www santos fr Figuren 6 3 2 9 5 8 1 4 7 11 2 1 20 22 23 21 3 Fig A 408062 nl ma 2010 01 21 23 ...

Page 22: ...98162 NL 1 3 12 2010 22 23 www santos fr 17 18 14 15 16 12 11 14 13 Fig B 10 408062 nl ma 2010 01 22 23 ...

Page 23: ...uplicate exists in the conformity statement serial number manufacturing date electrical characteristics In case of serious damage judged repairable only in our workshops and after prior consent from our departments any appliance under guarantee is sent by the Distributor carriage paid In case of repairs or reconditioning of appliances not under guarantee the round trip transport is payable by the ...

Page 24: ...BRUSHLESS BLENDER N 62 USER AND MAINTENANCE MANUAL IMPORTANT documents included in this manual to be kept CE COMPLIANCE DECLARATION WARRANTY CERTIFICATE 408 062 Model no 62 408062 en ma 2010 01 1 23 ...

Page 25: ...aning the jar 11 Sanitizing the jar 11 HOOD SAFETY FEATURE 12 Modifying the safety mode connected with the hood lid 12 MAINTENANCE 12 Spare parts 12 Changing the drive system 12 Changing the blade 13 FAULT FINDING 15 The appliance will not start 15 The blade does not rotate 16 The appliance stops as a result of an overload 16 The appliance stops further to an overload OVERLOAD 16 The appliance res...

Page 26: ...ed directives NF EN 12852 A1 2010 Food processing machinery Food preparation equipment and blenders Safety and hygiene requirements This European standard is a type C standard as defined in EN ISO 12100 When the provisions of this type C standard differ from those stated in the type A or B standards the provisions of the type C standard override the provisions of the other standards This standard ...

Page 27: ...assembly available from an approved SANTOS dealer or from SANTOS itself 9 The appliance must be unplugged before any intervention on it cleaning general care maintenance 10 Use a hose nor a pressure hose for cleaning this is forbidden 11 Use an abrasive sponge to clean the plastic jar 1 12 Insert or store kitchen utensils in the jar 13 Operate the appliance if the jar or a blade is chipped cracked...

Page 28: ...the selective waste sorting system relating to waste electrical and electronic equipment This means that the product must be disposed of via a selective waste sorting system in accordance with directive 2002 96 CE DEEE Professional Appliances section so that it can be either recycled or dismantled in order to reduce any impact on the environment For further information you can contact your dealer ...

Page 29: ... proofing hood Some thirty recipes show how to prepare most of the desired preparations The appliance has a USB Host connection allowing 6 custom recipes to be updated along with the appliance s Firmware INSTALLATION AND HANDLING Installation on a counter The appliance can be handled by a single person For ease of use it is recommended that the appliance is placed on a table or work surface so as ...

Page 30: ...t least 495mm The minimum clearance to the rear must be 102mm distance between the cut out and the wall The minimum clearance sideways must be 30mm Multiple cut outs It is recommended to leave a distance of 100mm between 2 cut outs Adapting the appliance to use it as a built in version Disconnect the appliance from the mains Remove the jar 1 and hood lid 8 Tip the appliance backwards Using a Torx ...

Page 31: ...d 4 Make sure the motor is turned off then install the jar on the jar mat 9 5 Close the sound proofing hood by lowering the lid 8 The LCD screen should show READY 6 Press one of the 6 keys 23 to start the cycle for the corresponding recipe 7 The lamp for the key activated will remain lit while the cycle is in progress 8 Wait for the cycle to end Stopping the appliance The appliance will stop eithe...

Page 32: ...be carried out Coffee shop menu which is more suited to coffee shops Juice bar menu which is more suited to juice bars Note Each menu has 6 recipes A recipe consists of several sequences speed time here is an example of a recipe Selecting a pre recorded menu The menus are selected using the following key combinations Universal menu press the following keys in quick succession 2 5 1 Coffee shop men...

Page 33: ...er the code for the desired recipe see the table of 30 pre recorded recipes Type code 34 on the keys Press key 1 to validate or one of the other keys to cancel Once the custom menu has been set up the standard menus can be activated using the appropriate code without deleting the custom menu Use the code 2 5 4 to reactivate the Custom menu CREATING CUSTOM RECIPES Creating custom recipes Your own r...

Page 34: ...t wet sponge Cleaning the jar Note Although the jar and lid can be washed in a dishwasher it is recommended not to do so in order to make them last longer 1 Empty the contents out of the jar and rinse with runnning water to remove as must solid residue as possible 2 Fill the jar with 600 ml warm water 40 to 45 C add 2 drops of household washing up liquid place the lid on the jar to close it and ru...

Page 35: ...e other MAINTENANCE Prior to carrying out any intervention on the appliance it must be disconnected from the mains without fail Spare parts This appliance requires no specific maintenance The bearings are lubricated for life If any intervention is necessary to replace parts subject to wear such as the bearing blade electrical or other components please refer to the parts list see the exploded view...

Page 36: ...ng the blade Hold the blade coupling 24 in position with multiple slip joint pliers and unscrew the fixing nut 13 using a size 12 hexagon wrench anticlockwise Fitting the blade Take care to comply with the order given for assembly of the various components 1 lipped seal 15 be sure to install correctly with lip downwards 2 thrust washer 14 11 3 blade 11 recesses upwards 13 18 14 4 thrust washer 14 ...

Page 37: ... the bearing seal 16 on the bearing 12 Place the locking ring seal 18 on the locking ring 17 Place the bearing 12 inside the jar 1 Screw down the locking ring take care that the locking ring seal remains in its seating Tighten well by hand or with a lever 408062 en ma 2010 01 14 23 ...

Page 38: ...hen on again After powering up the 6 key diodes should light up quickly and the screen display READY If not check on the condition of the wiring and connections in the switch 4 the component support module and the control panel this operation must be carried out by a qualified person The LCD screen shows NOT READY This message indicates that one of the keys was already activated before powering up...

Page 39: ...ly unplug the mains power cord 10 Move the On Off switch 4 to the 0 position Under the appliance fig O press the button 25 to reset the excess current protection If the button does not remain in the reset position allow the appliance to cool down before repeating the operation The appliance stops further to an overload OVERLOAD A motor overload can occur if there is an excessive quantity or someth...

Page 40: ...oducts processed reduce the quantity of food in the jar increase the cycle time use smaller pieces of food having evenly sized pieces of food makes it easier to carry out the recipe Liquid is needed to make the solid food reach the blade Increase the amount of liquid pour in the liquid before adding the solid foods Ice cubes remain stuck to the jar walls Reduce the quantity of ice cubes when they ...

Page 41: ...Yes Excess voltage safety feature Yes Intermittent operation 60 seconds on and 60 seconds off Dimensions Height mm 441 Width mm 201 Depth mm 247 Weight Net weight kg 8 3 Weight including packing kg 9 8 Noise 2 LpA uncertainty K pA 2 5dB dBA 73 1 These ratings are given for your guidance The exact electrical specifications of your appliance can be found on the rating plate 2 Noise level measured in...

Page 42: ...and 220 240V 50 60Hz Ammeter protection Black Black Motor White White Green yellow Black White Black Control panel LCD Bundle Keys Electronic card 2 4 5 1 On Off Red Green yellow Blue Brown N G L Blanc Fan option P9 P2 Black Motor filter Th option 408062 en ma 2010 01 19 23 ...

Page 43: ...f Pause Quick stop mode 4 P 1 MARK Description 1 Jar 2 Jar lid 3 Motor base 4 Switch 5 Control panel 6 Motor housing 7 Protective hood 8 Hood lid 9 Jar mat 10 Mains plug 11 Blade 12 Blade bearing 13 Blade tightening nut 14 Blade thrust washer 15 Blade shaft seal 16 Bearing seal 17 Bearing tightening ring 18 Locking ring bearing seal 19 Motor drive fixing screw 20 Motor drive 21 Table seal 22 LCD s...

Page 44: ...98162 EN 1 3 01 2010 21 23 www santos fr Figures 1 6 4 3 7 8 5 9 2 11 2 1 20 3 21 22 23 Fig A 408062 en ma 2010 01 21 23 ...

Page 45: ...10 Fig B 11 13 14 12 16 14 15 18 17 408062 en ma 2010 01 22 23 ...

Page 46: ...uplicate exists in the conformity statement serial number manufacturing date electrical characteristics In case of serious damage judged repairable only in our workshops and after prior consent from our departments any appliance under guarantee is sent by the Distributor carriage paid In case of repairs or reconditioning of appliances not under guarantee the round trip transport is payable by the ...

Page 47: ...ESS BLENDER N 62 MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et à conserver DECLARATION CE DE CONFORMITE CERTIFICAT DE GARANTIE 408 062 Modèle no 62 408062 fr ma 2010 01 1 23 ...

Page 48: ... bol 11 SECURITE CLOCHE 12 Modification du mode de sécurité lié au couvercle de cloche 12 MAINTENANCE 12 Pièces détachées 12 Remplacement du système d entrainement 12 Remplacement du couteau 13 AIDE AU DEPANNAGE 15 L appareil ne démarre pas 15 Le couteau ne tourne pas 16 L appareil s arrête suite à une chauffe moteur OVER TEMP 16 L appareil s arrête suite à une surcharge 16 L appareil s arrête sui...

Page 49: ...roduits alimentaires Préparateurs culinaires et blenders Prescriptions relatives à la sécurité et l hygiène La présente Norme européenne est une norme de type C tel que défini dans l EN ISO 12100 Lorsque les dispositions de la présente norme de type C sont différentes de celles mentionnées dans les normes de type A ou B les dispositions de la norme de types C prennent le pas sur les dispositions d...

Page 50: ...iquide 8 Ne pas utiliser l appareil avec un cordon d alimentation endommagé Il doit être remplacé par un ensemble spécial disponible auprès d un revendeur agréé SANTOS ou auprès de la Société SANTOS 9 Débrancher l appareil avant toute intervention sur celui ci nettoyage entretien maintenance 10 Le nettoyage au jet d eau et sous pression n est pas autorisé 11 Ne pas utiliser d éponge abrasive pour ...

Page 51: ...DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqué du symbole du tri sélectif relatif aux déchets d équipements électriques et électroniques Cela signifie que ce produit doit être pris en charge par un système de collecte sélectif conformément à la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit être recyclé soit démantelé afin de réduire tout impact sur l environnemen...

Page 52: ...ne de recettes permet de préparer la plupart des préparations recherchées L appareil est équipé d un connecteur USB Host permettant la mise à jour de 6 recettes personnalisées et du Firmware de l appareil INSTALLATION MANUTENTION Installation sur le comptoir Une seule personne est nécessaire à la manipulation de l appareil Pour un confort d utilisation il est conseillé de placer l appareil sur une...

Page 53: ...5mm Le dégagement minimum arrière doit être de 102mm distance entre la découpe et le mur Le dégagement minimum latéral doit être de 30mm Encastrement multiple Il est conseillé de laisser une distance de 100mm entre 2 découpes Transformation de l appareil pour l adapter à la version encastrée Débrancher l appareil du secteur Retirer le bol 1 et le couvercle de cloche 8 Basculer l appareil sur l arr...

Page 54: ...2 sur bol en veillant à sa bonne mise en position 4 Moteur complètement arrêté placer correctement le bol sur le tapis de bol 9 5 Fermer la cloche antibruit en abaissant le couvercle 8 L écran LCD doit afficher READY 6 Actionner l une des 6 touches 23 pour activer le cycle de la recette associée 7 Le voyant de la touche active s illumine durant le déroulement du cycle 8 Attendre la fin du cycle Ar...

Page 55: ...r la plupart des recettes généralement demandées Coffee shop menu plus adapté aux coffee shops Juice bar menu plus adapté aux bars à jus Note Un menu est constitué de 6 recettes Une recette est constituée de plusieurs séquences vitesse temps exemple de recette Sélection des menus préenregistrés La sélection des menus se fait par la combinaison de touches suivante Universal menu actionner rapidemen...

Page 56: ...bleau des 30 recettes préenregistrées Taper le code 34 sur le clavier Toucher la touche 1 pour valider ou l une des autres pour annuler Une fois le menu personnalisé créé il est possible d activer les menus standards en utilisant le code approprié sans supprimer le menu personnalisé Utiliser le code 2 5 4 pour réactiver le menu personnalisé Custom menu CREATION DE RECETTES PERSONNALISEES Création ...

Page 57: ... éponge douce et humide Nettoyage du bol Note Bien que le bol et le couvercle peuvent être lavés au lave vaisselle il est conseillé de ne pas le faire pour augmenter leur durée de vie 1 Vider le contenu du bol et rincer à l eau courante pour enlever le maximum de résidus solides 2 Remplir le bol avec 600 ml d eau tiède 40 à 45 C ajouter 2 gouttes de produit vaisselle ménager fermer le bol avec son...

Page 58: ...ur l appareil il est impératif de le débrancher du secteur Pièces détachées Cette machine ne nécessite aucun entretien particulier les roulements sont graissés à vie Si une intervention est nécessaire pour remplacer les pièces d usure telles que le palier le couteau les composants électriques ou autres se reporter à la liste des composants voir la vue éclatée en fin de manuel Pour toute commande d...

Page 59: ...outeau Maintenir l accouplement couteau 24 à l aide d une pince multiprise et dévisser l écrou de fixation 13 en utilisant une clé hexagonale de 12 sens inverse des aiguilles d une montre 17 18 14 15 16 12 11 14 13 Montage du couteau Veiller à bien respecter l ordre de montage des différents composants 1 joint à lèvre 15 placer correctement la lèvre vers le bas 2 rondelle d appui 14 3 couteau 11 a...

Page 60: ...lier 16 sur le palier 12 Placer le joint de bague de serrage 18 sur la bague de serrage 17 Placer le palier 12 dans le bol 1 Visser la bague de serrage en prenant garde à ne pas faire sortir le joint de bague de son logement Serrer fermement à la main ou avec un levier 408062 fr ma 2010 01 14 23 ...

Page 61: ...les 6 leds des touches s illuminent rapidement puis l écran affiche READY Dans le cas contraire vérifier l état des fils électriques et des connections au niveau de l interrupteur 4 au niveau du module support composants et au niveau du panneau de commande opération réalisée par une personne qualifiée L écran LCD affiche NOT READY Ce message indique que l une des touches est déjà active avant la m...

Page 62: ...er la prise du cordon secteur 10 Basculer l interrupteur marche arrêt 4 sur la position 0 Sous l appareil fig O appuyer sur le bouton 25 pour réarmer le protecteur de surintensité Si le bouton ne reste pas en position armé laisser refroidir l appareil avant de renouveler l opération L appareil s arrête suite à une surcharge OVERLOAD Un corps trop dur dans le bol ou une charge trop importante de pe...

Page 63: ...a quantité et aux produits traité réduire la quantité d aliments dans le bol augmenter le cycle réduire la taille des aliments une taille homogène d aliment facilite la réalisation de la recette Le liquide est nécessaire pour acheminer les aliments solides jusqu au couteau Augmenter la quantité de liquide verser le liquide avant les aliments solides Des glaçons restent collés aux parois du bol Réd...

Page 64: ...té surchauffe moteur Oui Sécurité surtension Oui Fonctionnement intermittent 60 secondes de marche et 60 secondes d arrêt Dimensions Hauteur mm 441 Largeur mm 201 Profondeur mm 247 Poids Poids net kg 8 3 Poids emballé kg 9 8 Bruit 2 LpA incertitude K pA 2 5dB Vitesse charge maximales dBA 73 1 Ces valeurs sont données à titre indicatif Les caractéristiques électriques exactes de votre appareil sont...

Page 65: ...0 60Hz Protecteur Ampéremétrique Noir Noir Moteur Blanc Blanc Vert jaune Noir Blanc Noir Panneau de commande LCD Faisceau Clavier Carte électronique 2 4 5 1 Marche Arrêt Rouge Vert jaune Bleu Marron N G L Blanc Ventilateur option P9 P2 Noir Filtre moteur Th option 408062 fr ma 2010 01 19 23 ...

Page 66: ...tion 1 Bol 2 Couvercle de bol 3 Base moteur 4 Interrupteur 5 Panneau de commande 6 Entourage moteur 7 Cloche de protection 8 Couvercle de Cloche 9 Tapis de bol 10 Prise secteur 11 Couteau 12 Palier couteau 13 Ecrou serrage couteau 14 Rondelle appui couteau 15 Joint d axe couteau 16 Joint de palier 17 Bague serrage palier 18 Joint de bague de serrage palier 19 Vis de serrage de l entraineur moteur ...

Page 67: ...98162 FR 1 3 12 2010 21 23 www santos fr Figures 1 6 4 3 8 7 5 9 2 11 1 2 3 20 21 23 22 Fig A 408062 fr ma 2010 01 21 23 ...

Page 68: ...98162 FR 1 3 12 2010 22 23 www santos fr 17 18 14 15 16 12 11 14 13 Fig B 10 408062 fr ma 2010 01 22 23 ...

Page 69: ...ans la Déclaration de conformité N de série date de fabrication caractéristiques électriques En cas d avarie grave jugée réparable uniquement dans nos ateliers et après accord préalable de nos services tout appareil sous garantie est expédié par le Distributeur en port payé En cas de réparation ou reconditionnement d appareil hors garantie le transport aller retour est à la charge du Distributeur ...

Page 70: ...LOSER BLENDER Nr 62 BENUTZUNGS UND PFLEGEHANDBUCH WICHTIG diesem Handbuch beiliegende und aufzubewahrende Unterlagen CE KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG GARANTIESCHEIN 408 062 Modelle Nr 62 408062 de ma 2010 01 1 23 ...

Page 71: ...bol 11 SECURITE CLOCHE 12 Modification du mode de sécurité lié au couvercle de cloche 12 MAINTENANCE 12 Pièces détachées 12 Remplacement du système d entrainement 12 Remplacement du couteau 13 AIDE AU DEPANNAGE 15 L appareil ne démarre pas 15 Le couteau ne tourne pas 16 L appareil s arrête suite à une chauffe moteur OVER TEMP 16 L appareil s arrête suite à une surcharge 16 L appareil s arrête suit...

Page 72: ...rher genannten Richtlinien zu bestätigen NF EN 12852 A1 2010 Nahrungsmittelmaschinen Küchenmaschinen und Blender Sicherheits und Hygieneanforderungen Die vorliegende europäische Norm ist eine Norm vom Typ C wie in der EN ISO 12100 definiert Falls die Bestimmungen der vorliegenden Norm vom Typ C sich von den Bestimmungen unterscheiden die in den Normen vom Typ A oder B genannt werden haben die Best...

Page 73: ... nicht mit einem beschädigten Stromkabel betreiben Es ist durch einen bei SANTOS Vertragshändlern oder SANTOS direkt zu beziehenden Sonderbausatz zu ersetzen 9 Vor jedem Eingriff am Gerät den Netzstecker ziehen Reinigung Pflege Wartung 10 Das Reinigen unter einem Wasserstrahl oder mit Hochdruck ist nicht zulässig 11 Keinen Scheuerlappen zum Reinigen des Behälters 1 benutzen 12 Keine Küchenutensili...

Page 74: ...te von einer Mülltrennungsfirma übernommen werden muss um entweder recycelt oder zerlegt zu werden und schädliche Auswirkungen auf die Umwelt zu vermeiden Für nähere Informationen kontaktieren Sie Ihren Händler oder das Unternehmen SANTOS Zur Entsorgung und zum Recycling der Bauteile des Geräts wenden Sie sich bitte an einen Fachbetrieb oder an das Unternehmen SANTOS Elektronikartikel die nicht ei...

Page 75: ... Mixbehälter einem Antriebssockel mit Ein und Ausschalter Elektronikmodul Bedienerfeld und Lärmschutzhaube 30 Rezepte gestatten die Zubereitung der meistgefragten Zubereitungen Das Gerät besitzt einen USB Host Anschluss für die Aktualisierung von sechs kundeneigenen Rezepten und der Firmware des Geräts AUFSTELLUNG TRANSPORT Aufstellung auf einer Theke Eine einzige Person ist für den Transport des ...

Page 76: ...n dass ein Freiraum von mindestens 135mm unter der Arbeitsfläche vorhanden ist In der Höhe muss der Freiraum 495mm betragen Der Mindestfreiraum nach hinten hat 102mm zu betragen Distanz zwischen Aussparung und Mauer Der Mindestseitenabstand muss 30mm betragen Einbau mehrerer Geräte Es wird ein Abstand von 100mm zwischen zwei Aussparungen empfohlen Umbau des Geräts zu einem Einbaumodell Den Netzste...

Page 77: ...e Position achten 4 Den Behälter bei komplett abgeschaltetem Motor auf die Einlage 9 stellen 5 Die Lärmschutzhaube durch Senken des Deckels 8 schließen Auf der LCD Anzeige ist READY zu lesen 6 Eine der 6 Tasten 23 drücken um den Zyklus des entsprechenden Rezepts zu starten 7 Die Kontrollleuchte der betätigten Taste leuchtet während des Zyklus 8 Das Zyklusende abwarten Stopp des Geräts Der Stopp de...

Page 78: ... Menu Zubereitung der am häufigsten verlangten Rezepte Coffee Shop Menu für Cafés Juice Bar Menu für Obstsaftstände Hinweis Ein Menü besteht aus 6 Rezepten Ein Rezept besteht aus mehreren Sequenzen Drehzahl Dauer Rezeptbeispiel Wahl der vorprogrammierten Menüs Wahl der Menüs über die folgenden Tastenkombinationen Universal Menu rasche Eingabe der Tastenfolge 2 5 1 Coffee Shop Menu rasche Eingabe d...

Page 79: ...ngeben siehe Tabelle mit den 30 vorprogrammierten Rezepten Code 34 über die Tastatur eingeben Bestätigung der Eingabe über Taste 1 Verwerfen mit jeder anderen Taste Nach Anlage eines Kundeneigenen Menüs können die Standardmenüs über den entsprechenden Code aufgerufen werden ohne das kundeneigene Menü zu löschen Den Code 2 5 4 zur Rückkehr in das kundeneigene Custom Menu benutzen ANLAGE KUNDENEIGEN...

Page 80: ...en gereinigt werden Reinigen des Behälters Hinweis Obgleich Behälter und Deckel waschmaschinenfest sind wird im Sinne einer langen Lebensdauer von einer solchen Reinigung abgeraten Den Inhalt des Behälters leeren und unter laufendem Wasser abspülen um möglichst viele feste Reste zu entfernen Den Behälter mit 600 ml warmem Wasser 40 bis 45 C füllen zwei Tropfen Geschirrspülmittel hinzugeben den Beh...

Page 81: ...WARTUNG Vor jedem Eingriff am Gerät muss dieses unbedingt vom Netz genommen werden Ersatzteile Die Maschine ist weitgehend wartungsfrei die Rolllager sind lebenslang geschmiert Wenn ein Eingriff zum Austausch von Verschleißteilen wie Lagern Messern elektrischen oder anderen Bauteilen notwendig ist siehe die Liste der Bauteile Explosionszeichnung am Ende des Handbuchs Bei allen Bestellungen von Ers...

Page 82: ...enden Abschnitt Ausbau des Messers Den Messerantrieb 24 mit einer Rohrzange blockieren die Befestigungsmutter 13 mit einem 12 er Sechskantschlüssel gegen den Uhrzeigersinn abnehmen Einbau des Messers Auf die richtige Reihenfolge beim Einbau der verschiedenen Bauteile achten 1 Lippendichtung 15 Lippe ordnungsgemäß nach unten einsetzen 17 18 14 15 16 12 11 14 13 2 Stützscheibe 14 3 Messer 11 Waben n...

Page 83: ...chtung 16 auf das Lager 12 setzen Die Klemmringdichtung 18 auf den Klemmring 17 setzen Das Lager 12 auf den Behälter 1 setzen Den Klemmring einsetzen dabei darauf achten die Ringdichtung in seiner Fassung zu belassen Fest von Hand oder mit einer Klemme andrücken 408062 de ma 2010 01 14 23 ...

Page 84: ...bevor der Bildschirm READY anzeigt Im gegenteiligen Fall den Zustand der Drähte und Kabel des Schalters 4 des Bauteilemoduls und des Bedienerfelds kontrollieren von Fachpersonal auszuführende Tätigkeit Auf der LCD Anzeige ist NOT READY zu lesen Die Meldung weist darauf hin dass bereits vor dem Spannung einschalten eine Taste aktiv ist Alle Fremdkörper entfernen die die Tasten betätigen können und ...

Page 85: ... Netzstecker 10 ziehen Ein Ausschalter 4 auf 0 stellen Unter dem Gerät Abb O die Taste 25 drücken um den Überlastschutz zurückzustellen Wenn der Schalter nicht in der Stellung aktiv bleibt das Gerät abkühlen lassen und den Vorgang wiederholen Das Gerät stoppt nach einem Überhitzen des Motors OVERLOAD Ein zu schwerer Körper im Behälter oder eine zu große Last können zu einer Überlast des Motors füh...

Page 86: ...dukte angepasst Die Menge der Lebensmittel im Behälter verringern die Zykluszeit erhöhen oder die Größe der Lebensmittel verringern eine homogene Größe der Lebensmittel erleichtert die Zubereitung des Rezepts Flüssigkeit ist erforderlich um feste Lebensmittel an die Messer zu führen Die Flüssigkeitsmenge erhöhen Flüssigkeit vor festen Lebensmitteln einführen Eiswürfel bleiben an den Wänden des Beh...

Page 87: ...Überhitzen Motor Ja Sicherheit Überspannung Ja Wechselbetrieb 60 Sekunden Betrieb 60 Sekunden Pause Abmessungen Höhe mm 441 Breite mm 201 Tiefe mm 247 Gewicht Nettogewicht kg 8 3 mit Verpackung kg 9 8 Schalldruckpegel 2 LpA Ungenauigkeit K pA 2 5dB dBA 1 Bei diesen Werten handelt es sich lediglich um Anhaltswerte Die genaue Angabe der elektrischen Daten Ihres Gerätes finden Sie auf seinem Typensch...

Page 88: ... 220 240V 50 60Hz Stromschutz schalter Schw Schwarz Motor Weiß Weiß Grün Gelb Schwarz Weiß Schw Bedienerfeld LCD Band Tastatur Elektronik karte 2 4 5 1 Ein Aus Rot Grün Gelb Blau Braun N G L Weiß Gebläse Option P9 P2 Schwarz Motor filter Th Option 408062 de ma 2010 01 19 23 ...

Page 89: ...ause Quick Stop 4 P 1 POS Bezeichnung 1 Behälter 2 Behälterdeckel 3 Motorsockel 4 Schalter 5 Bedienerfeld 6 Motorgehäuse 7 Schutzhaube 8 Haubendeckel 9 Behältereinlage 10 Netzstecker 11 Messer 12 Messerlager 13 Klemmmutter Messer 14 Stützscheibe Messer 15 Dichtung Messerwelle 16 Lagerdichtung 17 Klemmring Lager 18 Dichtung Klemmring Lager 19 Klemmschraube Motorantrieb 20 Motorantrieb 21 Tischdicht...

Page 90: ...98162 DE 1 3 12 2010 21 23 www santos fr Abbildungen 2 1 9 5 3 4 6 21 3 20 23 22 8 7 1 2 11 Abb A 408062 de ma 2010 01 21 23 ...

Page 91: ...98162 DE 1 3 12 2010 22 23 www santos fr 17 18 14 15 16 12 11 14 13 Abb B 10 408062 de ma 2010 01 22 23 ...

Page 92: ...te exists in the conformity statement serial number manufacturing date electrical characteristics In case of serious damage judged repairable only in our workshops and after prior consent from our departments any appliance under guarantee is sent by the Distributor carriage paid In case of repairs or reconditioning of appliances not under guarantee the round trip transport is payable by the distri...

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