14 Čeština
Pou
žití tr
oub
y
Air Sous Vide (pouze příslušné režimy)
Režim
Air Sous Vide
používá horký vzduch o nízké teplotě k realizaci režimu Sous Vide bez
páry nebo nádrže na vodu. V tomto režimu udržuje trouba konstantní nízké teploty uvnitř varné
komory, příprava potravin, které si mohou zachovat svou původní vůni a živiny a zároveň
nabízejí obohacenou chuť a jemnou texturu.
1.
Vložte potraviny do čistého vakuového sáčku
a utěsněte. Poté vložte jídlo do roštu trouby
v poloze 3.
2.
Vyberte režim
Air Sous Vide
.
3.
Použijte
Knoflík voliče
ke změně výchozí
teploty. Zadejte doporučenou teplotu pro vaše
jídlo, jak ji doporučuje průvodce přípravou.
Výchozí teplota je 60 °C. (Teplotu můžete
měnit po 1 °C)
4.
Stiskněte
Knoflík voliče
pro nastavení doby
přípravy.
5.
Klepněte na
nebo stiskněte
Knoflík voliče
.
POZNÁMKA
•
Používejte pouze čerstvé a kvalitní přísady. Ořízněte je v čistém stavu a skladujte v
chladničce.
•
Pro přemisťování a skladování surovin používejte tepelně odolné vakuové sáčky.
•
Tepelně odolné vakuové sáčky nikdy znovu nepoužívejte.
•
Doba vaření závisí na tloušťce pokrmu. Přidání soli nebo cukru může zkrátit dobu vaření.
Tipy
•
Pro zachování původní chuti doporučujeme používat méně bylinek a koření než v běžných
receptech.
•
Maso a ryby nabízejí lepší chuť, když jsou orestovány a podávány.
•
Pokud se jídlo nepodává ihned po uvaření, vložte jej do ledové vody a nechte úplně
vychladnout. Poté je skladujte při teplotě do 5 °C, aby zůstala zachována vůně a textura
potravin.
•
Výjimečně se kuře doporučuje konzumovat ihned po uvaření.
Použití trouby
Smažení na vzduchu (pouze příslušné modely)
Předehřívání není v tomto režimu nutné. Doporučujeme umístit na dělicí prvek pečicí papír nebo
plech pro zachytávání odkapávající tekutiny.
Během tohoto procesu pokrm obraťte, abyste dosáhli lepších výsledků přípravy.
1.
Zasuňte dělicí prvek a umístěte plech s
velkým roštem do polohy roštu 4.
2.
Vyberte režim
Smažení na vzduchu
pomocí
Knoflíku voliče
.
3.
Použijte
Knoflík voliče
ke změně výchozí
teploty. Zadejte doporučenou teplotu pro vaše
jídlo, jak ji doporučuje průvodce přípravou.
Výchozí teplota je 220 °C.
4.
Vyberte
Dobu vaření
a pak stisknutím
Knoflíku voliče
nastavte požadovanou dobu
přípravy.
5.
Vyberte
Start
a stiskněte
Knoflík voliče
.
6.
Jakmile bude příprava hotova, klepněte na
VYPNUTO
a pokrm vyndejte ven.
POZNÁMKA
•
Umístěte na držák pod plech pro smažení na vzduchu pečicí papír nebo plech pro
zachytávání odkapávající tekutiny. Pomáhá to snížit rozstřikování a kouř.
•
Před použitím pečicího papíru zkontrolujte maximální povolenou teplotu pečicího papíru.
•
Smažení na vzduchu
je navrženo pro dvojitý horní rošt trouby. Zasuňte dělicí prvek a v
zájmu nejlepších výsledků umístěte pokrm do polohy roštu 4.
•
Chcete-li připravovat čerstvé nebo domácí pokrmy, rozetřete rovnoměrněji olej po větší
ploše, aby pokrm získal efektivněji křupavou kůrku.
VAROVÁNÍ
•
Pokud bude cokoliv probíhat v dolní zóně,
Smažení na vzduchu
není dostupné v horní zóně.
•
Když bude probíhat
Smažení na vzduchu
v horní zóně, dolní zóna nebude vůbec k dispozici.
SIMPLE_NV7B5645TAS_U3_DG68-01412C-00.indb 14
SIMPLE_NV7B5645TAS_U3_DG68-01412C-00.indb 14
2022-03-29 오후 2:09:27
2022-03-29 오후 2:09:27
