Samsung NV75R7646RB User & Installation Manual Download | Manualshive

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Deutsch 41

Verw
endung

Quiche Lorraine

Zutaten

•

Teig

: 200 g Weizenmehl, 80 g Butter, 1 Ei

•

Füllung

: 75 g gewürfelter magerer Speck, 125 ml Sahne, 125 g Crème

fraîche, 2 aufgeschlagene Eier, 100 g geriebener Schweizer Käse, Salz
und Pfeffer

Anleitung

Für den Teig Mehl, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem
homogenen Teig verarbeitet. Anschließend im Kühlschrank 30 Minuten lang
kalt stellen. Den Teig ausrollen und in eine eingefettete Keramikform für
Quiche (25 cm Durchmesser) geben. Den Boden mit einer Gabel einstechen.
Eier, Sahne, Crème fraîche, Käse, Salz und Pfeffer mischen. Kurz vor dem
Garen auf dem Teig verteilen.

Obststreusel

Zutaten

•

Belag

: 200 g Mehl, 100 g Butter, 100 g Zucker, 2 g Salz, 2 g Zimtpulver

•

Obst

: 600 g gemischtes Obst

Anleitung

Alle Zutaten für den Teig mischen und zu Streuseln verarbeiten. Das
gemischte Obst in einer Auflaufform verteilen und mit den Streuseln
bedecken.

Selbstgemachte Pizza

Zutaten

•

Pizzateig

: 300 g Mehl, 7 g Trockenhefe, 1 EL Olivenöl, 200 ml warmes

Wasser, je 1 EL Zucker und Salz

•

Belag

: 400 g in Scheiben geschnittenes Gemüse (Aubergine, Zucchini,

Zwiebel, Tomaten), 100 g gewürfelter Schinken oder Speck, 100 g
geriebener Käse

Anleitung

Mehl, Hefe, Öl, Salz, Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel zu einem
feuchten Teig verarbeiten. In einer Küchenmaschine oder von Hand 5-10
Minuten lang durchkneten. Den Teig zugedeckt bei 35

°

C für 30 Minuten

in den Ofen stellen, damit er aufgehen kann. Den Teig auf einer mit Mehl
bestäubten Fläche zu einem Rechteck ausrollen und den Teig dann auf
ein Blech oder in eine Pizzaform geben. Die passierten Tomaten auf dem
Teig verteilen und mit Schinken, Pilzen, Oliven und Tomaten belegen. Den
geriebenen Käse darüber streuen und backen.

Rinderlende

Zutaten

1 kg Rinderlende, 5 g Salz, 1 g Pfeffer, je 3 g Rosmarin und Thymian

Anleitung

Das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und 1 Stunde in den
Kühlschrank stellen. Auf den Gitterrost stellen. Im Ofen garen.

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Summary of Contents for NV75R7646RB

Page 1: ...Built in Oven User installation manual NV75R7646RB NV75R7646RB_EU_DG68 01056J 00_EN indd 1 3 12 2019 5 19 51 PM ...

Page 2: ...ssories 11 Flexible Door 13 Mechanical lock applicable models only 14 Dual cook mode 14 Operations 15 Control panel 15 Common settings 16 Cooking modes 19 Dual cook mode temperature setting range 22 To stop cooking 23 Special function 23 Auto cook 24 Steam cleaning 25 Timer 26 Sound on off 26 Cooking smart 26 Manual cooking 26 Auto cook programmes 32 Test dishes 38 Collection of frequent auto cook...

Page 3: ...cian The installer is responsible for connecting the appliance to the mains power supply in observance of the relevant safety recommendations Important safety precautions WARNING This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerni...

Page 4: ... behind a decorative door in order to avoid overheating If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard The method of fixing stated is not to depend on the use of adhesives since they are not considered to be a reliable fixing means This appliance can be used by children aged from 8 years and above an...

Page 5: ...e oven The oven surfaces become hot when the appliance is operated at a high temperature for an extended period of time When cooking take care when opening the oven door as hot air and steam can escape rapidly When cooking dishes that contain alcohol the alcohol may evaporate due to the high temperatures and the Vapour can catch fire if it comes into contact with a hot part of the oven WARNING The...

Page 6: ...ectronic Equipment Applicable in countries with separate collection systems This marking on the product accessories or literature indicates that the product and its electronic accessories e g charger headset USB cable should not be disposed of with other household waste at the end of their working life To prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal ple...

Page 7: ...ories contact a local Samsung customer centre or the retailer Oven at a glance 01 02 04 03 01 Control panel 02 Door handle 03 Up door 04 Main door Accessories The oven comes with different accessories that help you prepare different types of food Wire rack Wire rack insert Baking tray Universal tray Extra deep tray Rotisserie spit Rotisserie spit and Shashlik Telescopic rail Divider Meat probe 2 s...

Page 8: ... First connect the yellow and green lines earthgrounding which must be longer than the others If you use a plug type socket the plug must remain accessible after the oven is installed Samsung is not responsible for accidents caused by missing or faulty earthgrounding WARNING Do not step on or twist the wires during installation and keep them away from heat emitting parts of the oven Cabinet mount ...

Page 9: ...in 560 C Min 600 D Min 460 x Min 50 NOTE The built in cabinet must have vents D to ventilate heat and circulate the air Mounting the oven A Make sure to leave a gap A of at least 5 mm between the oven and each side of the cabinet B Secure at least 3 mm of gap B so that the door opens and closes smoothly Fit the oven into the cabinet and fix the oven firmly on both sides using 2 screws NV75R7646RB_...

Page 10: ...r any circumstance NOTE The actual appearance of the oven may differ with the model Before you start Initial settings When you power on the oven for the first time the default time of 12 00 appears on the display where the hour element 12 blinks Follow the steps below to set the current time 1 Use the buttons to set the hour and then press OK The minute element blinks 2 Use the buttons to set the ...

Page 11: ... and the bottom of the oven and from any other accessory Take caution in removing cookware and or accessories out of the oven Hot meals or accessories can cause burns The accessories may be deformed while they are gaining heat Once they have cooled down they will recover their original appearance and performance Basic use For better cooking experience familiarise yourself with how to use each acce...

Page 12: ... the V shape The spit has two lugs which should be nearest to the oven door so to stop the spit going forward the lugs also act as a grip for the handle 4 Unscrew the handle before cooking 5 After cooking screw the handle back to help remove the spit from the cradle Telescopic rails Use the telescopic rail plate to insert the tray as follows 1 Stretch the rail plate out from the oven 2 Put the tra...

Page 13: ...ull the handle 3 This will open only the upper door as shown How to use the full door 1 Hold the lever less area of the handle and then pull 2 This will open the whole door as shown CAUTION When opening the whole door make sure to grasp the handle by the lever less portion If the lever is pressed halfway through opening the door the upper door may open causing physical injury NOTE Do not put heavy...

Page 14: ...ock the door Then open the door To lock the door simply close the door The mechanical lock automatically locks the door Dual cook mode You can use both the upper and lower zones to cook two different recipes or simply choose one zone to cook with Insert the divider in level 3 to separate the cooking chamber in two zones The oven senses the divider and activates the upper zone by default NOTE Avail...

Page 15: ...he oven is subject to change without notice 01 02 04 03 05 07 06 09 08 11 10 13 12 01 Power Press to turn the oven on To turn it off hold down for 1 seconds 02 Feature panel Press to select a desired cooking mode or function 03 Upper Lower zone The indicators turn on when the divider is inserted You can choose Upper or Lower for your recipe 04 Display Shows necessary information of selected modes ...

Page 16: ...re inside the oven can be measured with authorized thermometer and method defined by an authorized institution Using other thermometers may cause a measuring error The oven beeps when preheating is complete Cooking time 1 On the feature panel press to choose a cooking mode 2 Press and use the buttons to set a desired time 3 Optionally you can delay the end time of your cooking to a desired point P...

Page 17: ...Suppose you select a one hour recipe at 2 00 PM and you want the oven to finish cooking at 6 00 PM To set the end time change the Ready At time to 6 00 PM The oven will start cooking at 5 00 PM and end at 6 00 PM as you set Current time 2 pm Set cooking time 1 hour Set Delay End time 6 pm The oven will start cooking at 5 00 PM and end at 6 00 PM automatically 2 00 pm 3 00 pm 4 00 pm 5 00 pm 6 00 p...

Page 18: ... you must first select the upper or lower zone that you want to clear the cooking time for To clear the end time You can clear the end time This is useful if you want to stop the oven manually at any time during the process 1 While the oven is cooking press twice to display the set end time 2 Use the buttons to set the end time to the current time Alternatively simply press 3 Press OK NOTE In Dual...

Page 19: ...emperature reaches the target temperature When preheating is complete the indicator disappears with a beep Preheating is recommended for all cooking modes unless otherwise specified in the cooking guide NOTE You can change the cooking time and or temperature during cooking Convection modes Press to select between Convection mode and Eco convection mode NOTE You can select the Eco convection mode i...

Page 20: ...convection mode cannot be used simultaneously on both zones in Dual cook mode 3 Press to select the upper zone or press to select the lower zone An indicator appears next to the selected zone 4 On the feature panel press to choose a cooking mode 5 Set the cooking time and or temperature if necessary See the Common settings section for details 6 When done press OK The oven starts preheating until t...

Page 21: ...s Mode Temperature range C Suggested temperature C Single Dual Upper Lower Top heat Convection 40 275 40 250 190 The top heating element generates heat which is evenly distributed by the convection fan Use this mode for roasting that requires a crispy top for example meat or lasagne Bottom heat Convection 40 275 40 250 190 The bottom heating element generates heat which is evenly distributed by th...

Page 22: ...r zone in terms of cooking temperatures However either zone limits its temperature settings between minimum 40 and maximum 250 If Upper is set to C Lower zone is limited to C Minimum Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65 105 100 80 135 120 90 160 140 105 190 160 120 220 180 135 250 200 145 250 220 160 250 250 170 250 If Lower is set to C Upper zone is limited to C Minimum Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65...

Page 23: ...ress again to select a function 3 Set the cooking time and or temperature if necessary For more information see Common Settings 4 The oven starts the selected function with the default or your settings Mode Temperature range C Suggested temperature C Instructions F 1 Keep warm 40 100 80 Use this only for keeping foods warm that have just been cooked F 2 Plate warm 30 80 60 Use this for warming dis...

Page 24: ... For those items the preheating progress is displayed Please put the food in the oven after preheating beep Then press Cooking time to start Auto Cook For more information see the Auto cook programmes section in this manual Dual cook mode 1 Insert the divider in level 3 to activate Dual cook mode 2 Press to select the upper zone or press to select the lower zone An indicator appears next to the se...

Page 25: ... hot and it can cause a burn NOTE If the oven is heavily soiled with grease for example after roasting or grilling it is recommended to remove stubborn soils manually using a cleaning agent before activating Steam cleaning Leave the oven door ajar when the cycle is complete This is to allow the interior enamel surface to dry thoroughly If the oven is hot inside cleaning is not activated Wait until...

Page 26: ...e missing from the table below However even if you are not provided with the exact accessories specified in this cooking guide you can follow along with what you already have and achieve the same results The Baking tray and the Universal tray are interchangeable When cooking oily foods it is recommended to put a tray under the Wire rack to collect oil residue If you are provided with the Wire rack...

Page 27: ... cake Universal tray 3 150 170 60 70 Homemade pizza 1 1 2 kg Universal tray 2 190 210 10 15 Food Accessory Level Type of heating Temp C Time min Frozen puff pastry filled Universal tray 2 180 200 20 25 Quiche Wire rack 22 24 cm oven dish 2 180 190 25 35 Apple pie Wire rack Ø 20 cm tin 2 160 170 65 75 Chilled pizza Universal tray 3 180 200 5 10 Roasting Food Accessory Level Type of heating Temp C T...

Page 28: ...0 220 20 30 Roast fish Wire rack Universal tray 3 1 180 200 30 40 Turnover after half of time Grilling We recommend preheat the oven using large grill mode Turn over after half of time Food Accessory Level Type of heating Temp C Time min Bread Toast Wire rack 5 270 300 2 4 Cheese toast Universal tray 4 200 4 8 Beef Steak Wire rack Universal tray 4 1 240 250 15 20 Burgers Wire rack Universal tray 4...

Page 29: ...rack 3 180 200 20 35 Pro Roasting This mode includes an automatic heating up cycle up to 220 C The top heater and the convection fan are operating during the process of searing the meat After this stage the food is cooked gently by the low temperature of pre selection This process is done while the top and the bottom heaters are operating This mode is suitable for meat roasts and poultry Food Acce...

Page 30: ...26 cm tin 4 160 170 40 45 Lower Homemade pizza 1 0 1 2 kg Universal tray 1 190 210 13 18 2 Upper Roast vegetables 0 4 0 8 kg Universal tray 4 220 230 13 18 Lower Apple pie Wire rack Ø 20 cm tin 1 160 170 70 80 3 Upper Pita bread Universal tray 4 230 240 13 18 Lower Potato gratin 1 0 1 5 kg Wire rack 22 24 cm oven dish 1 180 190 45 50 No Zone Food Accessory Level Type of heating Temp C Time min 4 U...

Page 31: ...sal tray 1 190 210 13 18 ECO convection This mode uses the optimized heating system so that you save the energy during cooking your dishes The times of this category are suggested to not be preheated before cooking for saving more energy Food Accessory Level Temp C Time min Fruit crumble 0 8 1 2 kg Wire rack 24 cm oven dish 2 160 180 60 80 Jacket potatoes 0 4 0 8 kg Universal tray 2 190 200 70 80 ...

Page 32: ...ould be removed promptly when cooking is completed Eating spoiled food can result in sickness from food poisoning Single cook The following table presents 40 auto programmes for cooking roasting and baking It contains its quantities weight ranges and appropriate recommendations Cooking modes and times have been pre programmed for your convenience You will find some recipes for the auto programmes ...

Page 33: ...3 Put apple puff pastries on baking paper on universal tray Start programme after preheating beep sounds put tray into the oven Code Food Weight kg Accessory Level A 9 Fruit flan base 0 4 0 5 Wire rack 3 Put the dough into a black metal buttered baking dish for cake base Start programme after preheating beep sounds put tin on the centre of rack A 10 Quiche Lorraine 1 2 1 5 Wire rack 2 Prepare quic...

Page 34: ...etal rectangular baking dish length 25 cm Start programme after preheating beep sounds put tin on the centre of rack A 19 Brownies 0 7 0 8 Wire rack 3 Prepare cake batter using a 20 24 cm ovenproof dish Start programme after preheating beep sounds put dish on the centre of rack Code Food Weight kg Accessory Level A 20 Roast sirloin of beef 0 8 1 3 Wire rack 2 Universal tray 1 Season the beef and l...

Page 35: ...ood Weight kg Accessory Level A 32 Sole 0 3 0 8 Universal tray 3 Put sole on baking paper on the universal tray Cut surface with knife A 33 Salmon steak fillet 0 3 0 8 Wire rack 4 Universal tray 1 Rinse and clean fillets or steaks Put fillets skin side up on rack A 34 Roast vegetable 0 3 0 8 Universal tray 4 Rinse and prepare slices of courgette egg plant pepper onion and cherry tomatoes Brush wit...

Page 36: ...ges and appropriate recommendations Cooking modes and times have been pre programmed for your convenience You will find some recipes for the auto programmes in your instruction book All dual auto cook programmes include preheating and display the preheating progress Please put the food in the oven after preheating beep Then press Cooking time to start Auto Cook WARNING Always use oven gloves while...

Page 37: ...quiche dish with 25 cm diameter Start programme after preheating beep sounds add filling and put dish on the centre of rack Code Food Weight kg Accessory Level A 4 Frozen Pizza 0 3 0 8 Wire rack 1 Start programme after preheating beep sounds put the frozen pizza on the middle of the wire rack The first setting is for thin Italian pizza the second setting for thick pan pizza A 5 Home made Pizza 0 8...

Page 38: ...m 2 placed diagonally 160 70 80 Universal tray Wire rack 2 Spring form cake tins Dark coated ø 20 cm 1 3 160 80 90 Two cakes are arranged on the grid at the back left and at the front right Two cakes are arranged in the center on top of each other 2 Grilling Preheat the empty oven for 5 minutes using Large Grill function Type of food Accessory Level Type of heating Temp C Time min White bread toas...

Page 39: ...y overlapping and pour the mixture over the potatoes Spread the grated cheese over the top and bake After cooking serve sprinkled with a few fresh thyme leaves Vegetable gratin Ingredients 800 g vegetables courgette tomato onion carrot pepper pre cooked potatoes 150 ml cream 50 g beaten whole egg 1 tbsp each of salt herb pepper parsley or rosemary 150 g grated cheese 3 tbsp olive oil some thyme le...

Page 40: ... 4 cm Sprinkle the apples with lemon juice and mix well Wash and dry the currants and raisins Add sugar cinnamon raisins and currants Mix well and sprinkle the bottom of dough with bread crumbs Press slightly Roll out the rest of the dough Cut the dough in small strips and put them cross wise on the filling Brush the pie evenly with the rest of the beaten egg Lasagne Ingredients 2 tbsp olive oil 5...

Page 41: ...n the beef with salt pepper and rosemary and leave in refrigerator for 1 hour Put on the Wire rack Put it in the oven and cook Quiche Lorraine Ingredients Pastry 200 g plain flour 80 g butter 1 egg Filling 75 g cubed fatless bacon 125 ml cream 125 g crème fraiche 2 eggs beaten 100 g grated cheese from Switzerland salt and pepper Directions To make the pastry put the flour butter and egg in a bowl ...

Page 42: ...ore washing Catalytic enamel surface applicable models only The removable parts are coated with dark grey catalytic enamel They can be soiled with oil and fat spattered by the circulating air during convection heating However these impurities burn off at oven temperatures of 200 C or above 1 Remove all accessories from the oven 2 Clean the interior of the oven 3 Select Convection mode with max tem...

Page 43: ...1 01 Approx 12 2 Clean the ceiling of the oven with soapy water and a clean cloth 3 When done put the grill heater back and turn the circular nut clockwise Door 1 Tie the wet tissue to stick 2 Put on the towel below door 3 Clean the door 4 Apply detergent to tissue and clean again 5 Wipe the dry tissue to the moisture and bubble CAUTION Do not detach the door for cleaning NV75R7646RB_EU_DG68 01056...

Page 44: ...der to reinsert the side racks NOTE The oven operates without the side racks and racks in position Detaching the door WARNING The oven door is heavy 1 Open the door and flip open the clips at both hinges 2 Close the door approximately 70 Hold the oven door by the sides using both hands and lift and pull upwards until the hinges are removed 3 When done follow steps 1 to 2 in the reverse order to re...

Page 45: ...ventilation When using several power plugs in the same socket After cooking for a long time let the oven cool Listen for the sound of the cooling fan Keep the gaps specified in the product installation guide Use a single plug There is no power to the oven If there is no power supplied Check whether there is power supplied Replacement Bulbs 1 Remove the glass cap by turning anti clockwise 2 Replace...

Page 46: ...g Let the oven cool sufficiently and remove the food from the heater Problem Cause Action The oven exterior is too hot during operation If the oven is installed in a place without good ventilation Keep the gaps specified in the product installation guide The door cannot be opened properly If there is food residue stuck between the door and product interior Clean the oven well and then open the doo...

Page 47: ...vity that is not being used may operate This is not a product malfunction so there is no need to worry Information codes If the oven fails to operate you may see an information code on the display Check the table below and try the suggestions Code Meaning Action C d1 Door lock malfunctions Turn off the oven and then restart If the problem continues turn off all power for 30 seconds or more and the...

Page 48: ...Oven has continued operating at a set temperature for an extended time Under 105 C 16 hours From 105 C to 240 C 8 hours From 245 C to Max 4 hours This is not system failure Turn off the oven and remove food Thenm try again normally Technical specifications SAMSUNG strives to improve its products at all times Both the design specifications and these user instructions are thus subject to change with...

Page 49: ...entification NV75R7646RB Energy Efficiency Index per cavity EEI cavity 81 6 Energy Efficiency Class per cavity A Energy consumption electricity required to heat a standardised load in a cavity of an electric heated oven during a cycle in conventional mode per cavity electric final energy EC electric cavity 1 05 kWh cycle Energy consumption required to heat a standardised load in a cavity of an ele...

Page 50: ...Memo NV75R7646RB_EU_DG68 01056J 00_EN indd 50 3 12 2019 5 20 24 PM ...

Page 51: ...Memo NV75R7646RB_EU_DG68 01056J 00_EN indd 51 3 12 2019 5 20 24 PM ...

Page 52: ...ree www samsung com gr support GREECE 80111 SAMSUNG 80111 726 7864 only from land line 30 210 6897691 from mobile and land line LUXEMBURG 261 03 710 www samsung com be_fr support NETHERLANDS 088 90 90 100 www samsung com nl support NORWAY 21629099 www samsung com no support PORTUGAL 808 207 267 www samsung com pt support SPAIN 0034902172678 www samsung com es support SWEDEN 0771 726 786 www samsun...

Page 53: ...Einbaubackofen Benutzer und Installationshandbuch NV75R7646RB NV75R7646RB_EU_DG68 01056J 00_DE indd 1 3 12 2019 5 21 14 PM ...

Page 54: ...smus 11 Zubehör 11 Flexible Tür 13 Mechanische Sicherung nur bestimmte Modelle 14 Doppelgarraumbetrieb 14 Bedienung 15 Bedienfeld 15 Häufig genutzte Einstellungen 16 Betriebsarten 19 Temperaturbereiche im Doppelgarraumbetrieb 22 Unterbrechen des Garvorgangs 23 Sonderfunktionen 23 Automatikprogramme 24 Dampfreinigung 25 Timer 26 Ton ein aus 26 Verwendung 26 Manuelles Garen 26 Automatikprogramme 32 ...

Page 55: ...Der Installateur ist dafür verantwortlich das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die einschlägigen Sicherheitsbestimmungen zu beachten Wichtige Hinweise zur Sicherheit WARNUNG Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen einschließlich Kindern mit verringerten körperlichen sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bestimmt sofern sie nicht...

Page 56: ...ung zu vermeiden darf die Tür des Geräts nicht mit einer Zierblende versehen werden Falls das Netzkabel beschädigt ist muss es vom Hersteller oder vom Kundendienst bzw von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft ausgetauscht werden um Gefährdungen auszuschließen Bei der angegebenen Befestigungsart dürfen keine Klebemittel eingesetzt werden da sie keinen ausreichenden Halt bieten Dieses Gerät d...

Page 57: ...ampfgarfunktion Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt ausgelegt Während des Betriebs werden die Innenflächen des Geräts so heiß dass sie Verbrennungen verursachen können Berühren Sie die Heizelemente oder Innenflächen des Geräts keinesfalls ohne sie vorher ausreichend abkühlen zu lassen Lagern Sie kein entflammbares Material im Gerät Die Oberflächen des Geräts werden heiß wenn das Ge...

Page 58: ...hrott Gilt für Länder mit Abfalltrennsystemen Die Kennzeichnung auf dem Produkt Zubehörteilen bzw auf der dazugehörigen Dokumentation gibt an dass das Produkt und Zubehörteile z B Ladegerät Kopfhörer USB Kabel nach ihrer Lebensdauer nicht zusammen mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt werden dürfen Entsorgen Sie dieses Gerät und Zubehörteile bitte getrennt von anderen Abfällen um der Umwelt bzw ...

Page 59: ... und Zubehörteilen an den Händler oder das nächstgelegene Samsung Kundendienstzentrum Überblick über das Gerät 01 02 04 03 01 Bedienfeld 02 Griff der Gerätetür 03 Obere Gerätetür 04 Hauptgerätetür Zubehör Das Gerät wird mit verschiedenen Zubehörteilen geliefert die Ihnen beim Zubereiten von Speisen nützlich sein können Gitterrost Gitterrosteinsatz Backblech Universalblech Extra tiefes Blech Drehsp...

Page 60: ...ter vorgesehen Schließen Sie zuerst den gelbgrünen Leiter Erdungsleiter an Dieser sollte länger sein als die anderen Leiter Wenn Sie eine Schuko Steckdose verwenden muss diese auch nach Installation des Geräts zugänglich bleiben Samsung übernimmt keine Haftung für Unfälle aufgrund fehlender oder fehlerhafter Erdung WARNUNG Treten Sie bei der Installation nicht auf die Kabel und verlegen Sie sie in...

Page 61: ...bauschrank muss über Lüftungsöffnungen D verfügen damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann Einbauen des Geräts A Halten Sie zu beiden Seiten des Geräts einen Abstand A von mindestens 5 mm zu den Seitenwänden des Schranks ein B Halten Sie an der Unterseite des Geräts einen Abstand B von mindestens 3 mm ein damit sich die Gerätetür problemlos öffnen und schließen lässt Schieben Sie ...

Page 62: ...ehen des Geräts hängt vom jeweiligen Modell ab Vor der ersten Verwendung Anfangseinstellungen Wenn Sie das Gerät erstmalig einschalten wird als Zeit der Standardwert 12 00 auf dem Display angezeigt und das Anzeigeelement für die Stunden 12 blinkt Gehen Sie wie folgt vor um die richtige Uhrzeit einzustellen 1 Stellen Sie durch Drücken der Tasten die Stunden ein und drücken Sie dann auf OK Das Anzei...

Page 63: ...Zubehörteile an der jeweils vorgesehenen Position in den Garraum des Geräts ein Halten Sie zwischen dem Boden des Garraums und dem zu unterst eingesetzten Zubehörteil sowie zwischen allen eingesetzten Zubehörteilen einen Abstand von mindestens 1 cm ein Beim Entnehmen von Geschirr und oder Zubehörteilen aus dem Gerät ist äußerste Vorsicht geboten Heiße Speisen oder Zubehörteile können Verbrennungen...

Page 64: ...g ab dass das spitze Ende zur Rückseite weist und schieben Sie ihn vorsichtig nach hinten bis die Spitze des Spießes in den Drehmechanismus an der Rückwand des Garraums eingesteckt ist Das stumpfe Ende des Spießes muss in der V förmigen Mulde aufliegen Der Spieß besitzt zwei Ösen Diese befinden sich in der Nähe der Gerätetür damit der Spieß nicht nach vorn rutschen kann Die Ösen dienen zugleich al...

Page 65: ...Gerätetür geöffnet So verwenden Sie die gesamte Gerätetür 1 Halten Sie den hebellosen Bereich des Griffs fest und ziehen Sie anschließend 2 Wie in der Abbildung gezeigt wird dadurch die gesamte Gerätetür geöffnet VORSICHT Achten Sie beim Öffnen der gesamten Gerätetür darauf dass Sie den Griff am hebellosen Teil greifen Wenn der Hebel während des Öffnens der Gerätetür betätigt wird kann sich die ob...

Page 66: ...ie Gerätetür Schließen Sie die Gerätetür einfach um sie zu verriegeln Die mechanische Sicherung verriegelt die Tür automatisch Doppelgarraumbetrieb Sie können den Garraum in eine untere und eine obere Zone unterteilen um gleichzeitig zwei unterschiedliche Gerichte zuzubereiten oder Sie benutzen einfach nur eine einzige Zone Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3 um den Garraum in zwei Zo...

Page 67: ...m das Bedienfeld wieder freizugeben HINWEIS Das Tippen auf dem Display funktioniert möglicherweise nicht einwandfrei wenn Sie dabei Handschuhe aus Kunststoff oder Küchenhandschuhe tragen Bedienung Bedienfeld Die Front des Geräts ist in verschiedenen Material und Farbausführungen erhältlich Änderungen am tatsächlichen Aussehen des Geräts zum Zweck der Qualitätsverbesserung sind vorbehalten 01 02 04...

Page 68: ...eters und einer von einer autorisierten Stelle zugelassen Methode gemessen werden Bei Verwendung nicht zugelassener Thermometer kommt es möglicherweise zu Messfehlern Der Ofen gibt einen Signalton aus wenn das Vorheizen abgeschlossen ist Garzeit 1 Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste für die gewünschte Betriebsart 2 Drücken Sie die Taste und stellen Sie mit den Tasten und die gewünschte Zeit ...

Page 69: ...ereiten das eine Stunde gegart werden muss und um 18 00 Uhr fertig sein soll Stellen Sie zum Aktivieren der Funktion Programmende die unter Fertig um angezeigte Zeit auf 18 00 Uhr ein Das Gerät startet um 17 00 Uhr automatisch den Garvorgang damit dieser gemäß Ihrer Einstellung um 18 00 Uhr beendet ist Aktuelle Uhrzeit 14 00 Uhr Garzeit einstellen 1 Stunde Endzeit einstellen 18 00 Uhr Das Gerät st...

Page 70: ...der beiden Zonen auswählen für die Sie die Garzeit zurücksetzen möchten Zurücksetzen der Endzeit Sie können die Endzeit zurücksetzen Dies ist nützlich wenn Sie den Garvorgang vor dem geplanten Ende manuell unterbrechen möchten 1 Drücken Sie während eines Garvorgangs zweimal die Taste um die eingestellte Endzeit anzuzeigen 2 Stellen Sie durch Drücken der Tasten und die aktuelle Uhrzeit als Endzeit ...

Page 71: ...en und erhitzt den Garraum auf die eingestellte Zieltemperatur Nach Abschluss des Vorheizens erklingt ein Signalton und die Anzeige erlischt Sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben wird empfohlen den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen HINWEIS Sie können die Garzeit und oder temperatur während des Betriebs ändern Heißluftmodi Drücken Sie auf um zwischen ...

Page 72: ...mbetrieb nicht gleichzeitig in beiden Zonen verwendet werden 3 Drücken Sie auf die Taste um die obere bzw auf um die untere Zone auszuwählen Neben der ausgewählten Zone wird angezeigt 4 Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste für die gewünschte Betriebsart 5 Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und oder temperatur ein Weitere Einzelheiten hierzu finden Sie im Abschnitt Häufig genutzte Einstell...

Page 73: ...garraumbetrieb Oberer Garraum Unterer Garraum Oberhitze Heißluft 40 275 40 250 190 Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt Diese Betriebsart eignet sich zum Garen von Gerichten bei denen eine knusprige Kruste erwünscht ist z B Fleisch oder Lasagne Unterhitze Heißluft 40 275 40 250 190 Die durch das untere Heizelement erzeugte W...

Page 74: ...rvorgangs in der unteren Zone begrenzt Zugleich sind die Temperatureinstellungen in beiden Zonen auf einen Bereich zwischen 40 und 250 C begrenzt Eingestellte Temperatur C im oberen Garraum Die untere Zone ist begrenzt auf C Minimum Maximum 40 40 45 60 50 75 80 65 105 100 80 135 120 90 160 140 105 190 160 120 220 180 135 250 200 145 250 220 160 250 250 170 250 Eingestellte Temperatur C im unteren ...

Page 75: ...wählen 3 Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und oder temperatur ein Weitere Informationen erhalten Sie im Abschnitt Häufig genutzte Einstellungen 4 Das Gerät startet den Garvorgang in der ausgewählten Betriebsart mit den Standardeinstellungen oder den von Ihnen programmierten Werten Betriebsart Temperaturbereich C Empfohlene Temperatur C Anleitung F 1 Warmhalten 40 100 80 Verwenden Sie diese F...

Page 76: ...des Vorheizens angezeigt Geben Sie die Speisen nach dem Vorheizen in den Garraum wenn der Signalton erklingt Drücken Sie dann Garzeit um die Automatikprogramme zu starten Weitere Informationen finden Sie unter Automatikprogramme in diesem Handbuch Doppelgarraumbetrieb 1 Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3 um den Doppelgarraumbetrieb zu aktivieren 2 Drücken Sie auf die Taste um die obe...

Page 77: ...it Fett verunreinigt ist beispielsweise nach dem Braten oder Grillen empfiehlt es sich mit Hilfe eines Reinigungsmittels erst den hartnäckigen Schmutz von Hand zu entfernen und dann die Dampfreinigung zu aktivieren Lassen Sie die Gerätetür nach Abschluss des Reinigungszyklus leicht geöffnet So können die emaillierten Innenflächen vollständig trocknen Diese Reinigungsfunktion kann erst dann aktivie...

Page 78: ...nen nicht exakt die Zubehörteile aus den Zubereitungshinweisen zur Verfügung stehen können Sie auch andere geeignete Zubehörteile verwenden die Sie bereits besitzen Dies hat keine Auswirkungen auf die Garergebnisse Backblech und Universalblech sind untereinander austauschbar Wenn Sie ölige fettige Speisen zubereiten empfiehlt es sich ein Backblech unter dem Gitterrost einzusetzen um herabtropfende...

Page 79: ... 150 170 60 70 Selbstgemachte Pizza 1 1 2 kg Universalblech 2 190 210 10 15 Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temperatur C Zeit in Min Tiefgefrorener Blätterteigstücke gefüllt Universalblech 2 180 200 20 25 Quiche Gitterrost Auflaufform 22 24 cm 2 180 190 25 35 Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost Form Ø 20 cm 2 160 170 65 75 Pizza aus dem Kühlregal Universalblech 3 180 200 5 10 Braten Gericht ...

Page 80: ...00 220 20 30 Bratfisch Gitterrost Universalblech 3 1 180 200 30 40 Nach der Hälfte der Zeit wenden Grillen Es wird empfohlen den Garraum mit dem Großflächengrill vorzuheizen Nach der Hälfte der Zeit wenden Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temp C Zeit in Min Brot Toast Gitterrost 5 270 300 2 4 Käsetoast Universalblech 4 200 4 8 Rind Steak Gitterrost Universalblech 4 1 240 250 15 20 Burger G...

Page 81: ...ger Gitterrost 3 180 200 20 35 Anbraten Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zunächst automatisch auf bis zu 220 C vorgeheizt Zum Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Heißluftventilator verwendet Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen Temperatur schonend gegart Dazu werden das obere und das untere Heizelement eingesetzt Diese Betriebsart e...

Page 82: ...st Kuchenform Ø 25 26 cm 4 160 170 40 45 Unterer Garraum Selbstgemachte Pizza 1 0 1 2 kg Universalblech 1 190 210 13 18 2 Oberer Garraum Grillgemüse 0 4 0 8 kg Universalblech 4 220 230 13 18 Unterer Garraum Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost Form Ø 20 cm 1 160 170 70 80 3 Oberer Garraum Fladenbrot Universalblech 4 230 240 13 18 Unterer Garraum Kartoffelgratin 1 0 1 5 kg Gitterrost Auflaufform 22 24 ...

Page 83: ...kg Universalblech 1 190 210 13 18 Öko Heißluft Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz um während des Garens Energie zu sparen Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen Bei dieser Art der Zubereitung sollte das Vorheizen aus Energiespargründen entfallen Gericht Zubehör Einschubhöhe Temperatur C Zeit in Min Obststreus...

Page 84: ...Essen verdorbener Lebensmittel kann zu Krankheiten durch Lebensmittelvergiftungen führen Garen auf einer Einschubhöhe In der folgenden Tabelle sind 40 Automatikprogramme zum Garen Braten und Backen aufgeführt Zudem werden die entsprechenden Mengen Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen beschrieben Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert Die Rezepte f...

Page 85: ...iversalblech 3 Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist das Blech in den Garraum schieben Code Gericht Gewicht kg Zubehör Einschubhöhe A 9 Obstkuchenboden 0 4 0 5 Gitterrost 3 Den Teig in eine gebutterte schwarze Springform aus Metall geben Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist...

Page 86: ...in eine 25 cm lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen Code Gericht Gewicht kg Zubehör Einschubhöhe A 19 Brownies 0 7 0 8 Gitterrost 3 Kuchenteig in einer 20 24 cm großen Auflaufform zubereiten Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist die ...

Page 87: ...nzflosse nebeneinander auf den Rost legen Innenseite mit Zitronensaft beträufeln salzen und Kräuter hineinlegen Haut leicht mit einem Messer einschneiden Mit Öl bestreichen und salzen A 32 Seezunge 0 3 0 8 Universalblech 3 Die Seezunge auf Backpapier auf das Universalblech legen Haut leicht mit einem Messer einschneiden A 33 Lachssteak filet 0 3 0 8 Gitterrost 4 Universalblech 1 Lachsfilets oder s...

Page 88: ...rechenden Mengen Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen beschrieben Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert Die Rezepte für einige der Automatikprogramme können Sie in diesem Handbuch nachlesen Die Automatikprogramme für den Doppelgarraumbetrieb umfassen einen zusätzlichen Schritt bei dem das Gerät vorgeheizt wird Der Fortschritt beim Vorheizen wird ...

Page 89: ... 25 cm Durchmesser geben Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist die Füllung hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen Code Gericht Gewicht kg Zubehör Einschubhöhe A 4 Tiefkühlpizza 0 3 0 8 Gitterrost 1 Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist die Tiefkühlpizza in die Mitte des Gitterrosts legen Die erste Einstellung ist f...

Page 90: ... Universalblech Gitterrost 2 Springformen Dunkel beschichtet ø 20 cm 1 3 160 80 90 Bei zwei Kuchen werden die Formen hinten links und vorne rechts auf den Rost gestellt Bei zwei Kuchen werden die Formen mittig auf den Blechen Rosten in zwei verschiedenen Einschubhöhen platziert 2 Grillen Heizen Sie den Garraum 5 Minuten lang mit dem Großflächengrill vor Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Tem...

Page 91: ...t überlappender Scheiben in die Form legen und mit der flüssigen Zutatenmischung übergießen Den geriebenen Käse darüber streuen und backen Nach dem Garvorgang mit einigen Blättern frischem Thymian bestreuen Gemüsegratin Zutaten 800 g Gemüse Zucchini Tomaten Zwiebeln Karotten Paprika vorgekochte Kartoffeln 150 ml Sahne 50 g aufgeschlagenes Ei je 1 EL Salz Kräuter Gewürze Pfeffer Petersilie oder Ros...

Page 92: ...mmelbrösel Anleitung Das Mehl mit dem Salz in eine große Schüssel sieben Den Streuzucker und den Vanillezucker darüber sieben Die Butter mit zwei Messern in kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben 3 4 des aufgeschlagenen Eis hinzufügen Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten kein homogener Teig Den Teig mit den Händen zu Kugeln formen In Kunststofffoli...

Page 93: ...tgemachte Pizza Zutaten Pizzateig 300 g Mehl 7 g Trockenhefe 1 EL Olivenöl 200 ml warmes Wasser je 1 EL Zucker und Salz Belag 400 g in Scheiben geschnittenes Gemüse Aubergine Zucchini Zwiebel Tomaten 100 g gewürfelter Schinken oder Speck 100 g geriebener Käse Anleitung Mehl Hefe Öl Salz Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel zu einem feuchten Teig verarbeiten In einer Küchenmaschine oder von H...

Page 94: ...fenwasser Reinigen Sie die Dichtungen der Gerätetür nicht von Hand Um Beschädigungen der emaillierten Flächen des Garraums zu vermeiden verwenden Sie nur handelsübliche Backofenreiniger Um schwere Verunreinigungen zu entfernen verwenden Sie einen Spezial Backofenreiniger Außenflächen des Geräts Verwenden Sie zum Reinigen der äußeren Flächen des Geräts wie z B Gerätetür Türgriff und Display ein sau...

Page 95: ...inigen Sie die Garraumdecke mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch 3 Klappen Sie das Heizelement anschließend wieder nach oben und schrauben Sie die Mutter im Uhrzeigersinn fest Gerätetür 1 Befestigen Sie ein feuchtes Tuch an einem Stock 2 Legen Sie das Handtuch unter die Tür 3 Reinigen Sie die Tür 4 Geben Sie ein wenig Reinigungsmittel auf das Tuch und reinigen sie erneut 5 Wischen Sie die Feuc...

Page 96: ...r Reihenfolge ausführen HINWEIS Das Gerät arbeitet ohne Seitengitter und Einschübe Ausbauen der Gerätetür WARNUNG Die Gerätetür ist schwer 1 Öffnen Sie die Gerätetür und klappen Sie die Clips an den beiden Scharnieren auf 2 Schließen Sie die Gerätetür um etwa 70 Halten Sie die Gerätetür mit beiden Händen an den Seiten fest und ziehen Sie sie nach oben sodass die Scharniere sich lösen 3 Bauen Sie d...

Page 97: ...enn das Gerät an einem Ort ohne ausreichende Belüftung aufgestellt wurde Wenn mehrere Geräte an dieselbe Steckdose angeschlossen sind Lassen Sie das Gerät nach längeren Garvorgängen abkühlen Horchen Sie ob der Kühlungsventilator in Betrieb ist Halten Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abstände ein Schließen Sie das Gerät an eine eigene Steckdose an Ersetzen von Teilen Glühlampe 1 Drehen Si...

Page 98: ...oblem Ursache Abhilfemaßnahme Das Gerät wird nicht mit Strom versorgt Wenn die Stromversorgung unterbrochen wurde Überprüfen Sie ob der Netzstecker in die Steckdose eingesteckt ist Die Außenflächen des Geräts werden im Betrieb übermäßig heiß Wenn das Gerät an einem Ort ohne ausreichende Belüftung aufgestellt wurde Halten Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abstände ein Die Gerätetür kann ni...

Page 99: ...eräts wird ein Informationscode im Display angezeigt Schlagen Sie in der folgenden Tabelle nach und probieren Sie die beschriebenen Abhilfemaßnahmen aus Code Bedeutung Abhilfemaßnahme C d1 Problem mit der Verriegelung der Gerätetür Schalten Sie das Gerät aus und starten Sie den Vorgang neu Wenn das Problem weiterhin besteht ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose un...

Page 100: ...rd wenden Sie sich an ein Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe S 01 Sicherheitsabschaltung Die zulässige maximale Betriebsdauer für die eingestellte Temperatur wurde überschritten Bis 105 C 16 Stunden Von 105 C bis 240 C 8 Stunden Von 245 C bis Max 4 Stunden Dies ist keine Fehlfunktion des Geräts Schalten Sie das Gerät aus und entnehmen Sie die Speisen Versuchen Sie es dann erneut Technische Daten SA...

Page 101: ...als ein Gericht zu Anhang Produktdatenblatt SAMSUNG SAMSUNG Modellkennung NV75R7646RB Energieeffizienzindex je Garraum EEI cavity 81 6 Energieeffizienzklasse je Garraum A Energieverbrauch Strom bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im konventionellen Modus je Garraum elektrische Endenergie ECelectric cavity 1 05 kWh Zyklus Energieverbrauch ...

Page 102: ...Notizen NV75R7646RB_EU_DG68 01056J 00_DE indd 50 3 12 2019 5 21 48 PM ...

Page 103: ...Notizen NV75R7646RB_EU_DG68 01056J 00_DE indd 51 3 12 2019 5 21 48 PM ...

Page 104: ...ndline toll free www samsung com gr support GREECE 80111 SAMSUNG 80111 726 7864 only from land line 30 210 6897691 from mobile and land line LUXEMBURG 261 03 710 www samsung com be_fr support NETHERLANDS 088 90 90 100 www samsung com nl support NORWAY 21629099 www samsung com no support PORTUGAL 808 207 267 www samsung com pt support SPAIN 0034902172678 www samsung com es support SWEDEN 0771 726 7...

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