Slovenščina 21
P
ame
tna pek
a
Napredno praženje
Ta način vključuje samodejen cikel segrevanja do 220 °C. Med pečenjem mesa
delujeta zgornji grelnik in ventilator za konvekcijsko gretje. Po tej fazi nastopi
lahka peka pri nizki temperaturi, ki jo predhodno izberete. Ta postopek pečenja
vključuje gretje zgornjega in spodnjega grelnika. Ta način je primeren za mesne
pečenke in perutnino.
Živilo
Dodatna oprema
Raven
Temp. (°C)
Čas (ure)
Goveja pečenka
Kovinska rešetka in
univerzalni pekač
3
1
80–100
3–4
Svinjska
pečenka
Kovinska rešetka in
univerzalni pekač
3
1
80–100
4–5
Pečena
jagnjetina
Kovinska rešetka in
univerzalni pekač
3
1
80–100
3–4
Račje prsi
Kovinska rešetka in
univerzalni pekač
3
1
70–90
2–3
Varčno konvekcijsko gretje
Ta način uporablja optimiran grelni sistem, ki omogoča varčevanje z energijo
med peko jedi. Za še večji prihranek energije je priporočljivo, da pečice pred
peko ne segrevate.
Čas in/ali temperaturo pečenja lahko poljubno podaljšate ali skrajšate.
Živilo
Dodatna oprema
Raven
Temp. (°C)
Čas (min)
Drobljenec s
sadjem,
0,8–1,2 kg
Kovinska rešetka
2
160–180
40-60
Krompir
v srajčki,
0,4–0,8 kg
Univerzalni pekač
2
190–200
50-70
Klobase,
0,3–0,5 kg
Kovinska rešetka in
univerzalni pekač
3
1
160–180
15-25
Živilo
Dodatna oprema
Raven
Temp. (°C)
Čas (min)
Zamrznjen
pečen
krompirček,
0,3–0,5 kg
Univerzalni pekač
3
180–200
20-30
Zamrznjen
krompir v
kosih,
0,3–0,5 kg
Univerzalni pekač
3
190–210
20-30
Pečeni ribji
fileji, 0,4–0,8 kg
Kovinska rešetka in
univerzalni pekač
3
1
200–220
20-30
Panirani ribji
fileji, 0,4–0,8 kg
Kovinska rešetka in
univerzalni pekač
3
1
200–220
20-30
Pečena pljučna
pečenka,
0,8–1,2 kg
Kovinska rešetka in
univerzalni pekač
2
1
180–200
50-70
Pečena
zelenjava,
0,4–0,6 kg
Univerzalni pekač
3
200–220
20-30
NV70K2340RB_OL_DG68-00HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 21
2018-12-04 PM 1:42:29
