30 Español
Funcionamient
o del horno
Funcionamiento del horno
Modo
Instrucciones
Horneado al
vapor
•
Horneado al vapor es excelente para hornear panes, pastelería, y
postres, ya que aumenta la suavidad interna y mejora la textura y el
sabor.
•
Consulte la sección
Guía de recomendaciones para cocinar con vapor
a
partir de la página
31
.
Asar al vapor
•
Esta opción es excelente para carnes asadas o aves, ya que logra un
exterior crocante y sella los jugos internos para un resultado más
jugoso y tierno.
•
Consulte la sección
Guía de recomendaciones para cocinar con vapor
a
partir de la página
31
.
Mantener
caliente
•
La función Mantener caliente mantendrá los alimentos calientes a una
temperatura apta para servir por hasta 3 horas después de finalizada
la cocción.
•
Puede usar la función Mantener caliente sin combinar con otras
operaciones de cocción o puede configurarla para que se active
después de una operación de cocción regida por temporizador o de
inicio retardado.
•
No debe usar esta función para recalentar alimentos fríos.
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en
carnes a temperatura de refrigerador. Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su
rejilla. Antes de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 5 minutos.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño
Espesor
Nivel
Posición
de la
parrilla
Tiempo de cocción (min)
1er lado
2do lado
Hamburguesas
A punto
9 hamburguesas
3/4”
Alta
6
3:00
2:00
A punto
9 hamburguesas
1"
Alta
6
3:20
2:20
Bistecs de
carne de res
Poco
hecho
-
1"
Alta
5
5:00
4:00
A punto
-
1- 1 1/2"
Alta
5
6:00-6:30
4:30-4:00
Muy hecho
-
1- 1 1/2"
Bajo
4
7:00-8:00
4:00-5:00
Presas de
pollo
Muy hecho
4.5 lb
1/2-3/4”
Bajo
3
16:00-18:00 13:00-15:00
Muy hecho
2 lb
1/2-3/4”
Bajo
3 o 4
15:00-16:00 10:00-12:00
Costillas de
cerdo
Muy hecho
1 lb
1"
Bajo
3
8:00-10:00
6:00-8:00
Filetes de
pescado
Muy hecho
-
1/4-1/2”
Bajo
3 o 4
7:00-8:00
4:00-5:00
NV51K7770S_AA_DG68-00857A-01_EN+MES+CFR.indb 30
8/24/2016 12:31:04 PM