Français 25
Opér
ations
Non.
Aliment
Quantité (kg)
Accessoire
Niveau
6
Rôti
d'agneau
0,8-0,9
1,1-1,2
Plateau méta
Plaque en céramique
3
Placez le rôti d'agneau mariné sur la grille du plateau métallique avec la
plaque en céramique. Lorsque le signal sonore retentit, retournez-le et
redémarrez.
7
Frites
surgelées
0,3-0,4
0,4-0,5
Plaque à pâtisserie
3
Répartissez les frites au four surgelées sur la plaque à pâtisserie
métallique.
8
Pommes
de terre
coupées en
deux
0,4-0,5
0,6-0,7
Plateau méta
Plaque en céramique
4
Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la
plaque, côté coupé tourné vers le gril. Après la cuisson, laissez reposer
2 à 3 minutes.
9
Tarte aux
pommes
1,2-1,4
Plaque à pâtisserie
2
Placez la tarte aux pommes dans un plat rond en métal. Posez-le sur la
plaque à pâtisserie. Les poids indiqués comprennent les pommes, etc.
10
Quatre-
quarts
0,7-0,8
Plaque à pâtisserie
3
Placez la pâte fraîche dans un plat à gâteau métallique rectangulaire
et de taille adaptée (25 cm de long). Placez le plat dans le sens de la
longueur sur la plaque à pâtisserie.
11
Brocolis en
morceaux
0,2-0,3
0,3-0,4
Plaque en céramique
1
Coupez les brocolis en morceaux ou en deux. Ajoutez seulement 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau. Répartissez-les dans une cocotte en verre et
couvrez. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson.
12
Fleurettes
de choux-
fleurs
0,2-0,3
0,3-0,4
Plaque en céramique
1
Rincez et nettoyez le chou-fleur frais, puis séparez les fleurettes.
Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion de 0,2 à 0,3 kg
et ajoutez 45 à 60 ml (3 à 4 cuillères à soupe) pour une portion de 0,3
à 0,4 kg. Placez le bol au centre à l’intérieur. Faites cuire à couvert.
Remuez après cuisson.
Non.
Aliment
Quantité (kg)
Accessoire
Niveau
13
Carottes en
rondelles
0,2-0,3
0,4-0,5
Plaque en céramique
1
Rincez et nettoyez les carottes et coupez-les en tranches égales.
Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml
(2 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion de 0,2 à 0,3 kg
et ajoutez 45 à 60 ml (3 à 4 cuillères à soupe) pour une portion de 0,4
à 0,5 kg. Placez le bol au centre à l’intérieur. Faites cuire à couvert.
Remuez après cuisson.
14
Pommes
de terre en
robe des
champs
0,3-0,4
0,7-0,8
Plaque en céramique
1
Rincez et nettoyez les pommes de terre. Badigeonnez-les d'huile d'olive
et percez la peau à l'aide d'un couteau. Placez-les sur la plaque en
céramique. Après la cuisson, laissez reposer 3 à 5 minutes.
15
Pommes
de terre
épluchées
0,4-0,5
0,7-0,8
Plaque en céramique
1
Rincez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en deux et placez-
les dans un bol en verre adapté à la cuisson au four. Couvrez avec le
couvercle. Ajoutez 15 à 30 ml (1 à 2 cuillères à soupe) d'eau. Remuez
après cuisson. Lors de la cuisson de quantités plus importantes, remuez
pendant la cuisson. Laissez reposer 3 à 5 minutes.
16
Courgettes
0,2-0,3
0,3-0,4
Plaque en céramique
1
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Répartissez-les dans une cocotte en verre
et couvrez. Faites cuire à couvert. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles
soient tendres.
17
Aubergines
émincées
0,1-0,2
0,3-0,4
Plaque en céramique
1
Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les de 15 ml
(1 cuillère à soupe) de jus de citron. Répartissez-les dans une cocotte en
verre et couvrez. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson.
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