Română 23
Ghidul pentru mat
eriale de g
ătit
Ghidul pentru materiale de gătit
Pentru a găti alimente la cuptorul cu microunde, microundele trebuie să penetreze alimentele
fără a fi reflectate sau absorbite de vasul folosit.
Trebuie să alegeţi cu atenţie materialele pentru gătit. Dacă materialul este marcat ca
recomandat pentru microunde, atunci nu trebuie să vă faceţi griji.
Următorul tabel prezintă diferite tipuri de materiale de gătit şi indică dacă şi cum trebuie
folosite într-un cuptor cu microunde.
Materiale de gătit
Recomandat
pentru microunde
Comentarii
Folie din aluminiu
✓✗
Se poate folosi în cantităţi mici pentru a
proteja anumite zone împotriva preparării în
exces. Dacă folia este prea aproape de peretele
cuptorului sau se foloseşte prea multă folie, se
pot forma arcuri electrice.
Preparate cu crustă
✓
Nu trebuie preîncălzit mai mult de 8 minute.
Porţelan şi vase din lut
✓
Porţelanul, vasele din lut şi din os sunt de
obicei adecvate pentru microunde, cu excepţia
celor cu încrustaţii metalice.
Tăvi de unică folosinţă
din poliester cartonat
✓
Unele alimente congelate sunt ambalate în
astfel de tăvi.
Ambalaje fast-food
•
Recipiente din
polistiren
✓
Se pot utiliza pentru încălzirea alimentelor.
Supraîncălzirea poate determina topirea
polistirenului.
•
Pungi de hârtie sau
hârtie de ziar
✗
Pot lua foc.
•
Hârtie reciclată sau
ambalaje metalice
✗
Poate cauza formarea de arcuri electrice.
Sticlă
•
Veselă pentru cuptor
✓
Se pot folosi dacă nu au încrustaţii metalice.
•
Sticlă fină
✓
Se pot utiliza pentru a încălzi alimente sau
lichide. Sticla fină se poate sparge sau poate
crăpa dacă este încălzită brusc.
•
Borcane din sticlă
✓
Trebuie scos capacul. Adecvate numai pentru
încălzire.
Materiale de gătit
Recomandat
pentru microunde
Comentarii
Metal
•
Vase
✗
Pot cauza formarea de arcuri şi aprinderea.
•
Sisteme de legare a
pungilor
✗
Hârtie
•
Farfurii, căni,
şerveţele şi hârtie de
bucătărie
✓
Pentru prepararea rapidă şi încălzire. Inclusiv
pentru absorbirea umidităţii în exces.
•
Hârtie reciclată
✗
Poate cauza formarea de arcuri electrice.
Plastic
•
Recipiente
✓
În special dacă sunt făcute din plastic
termorezistent. Alte materiale plastice se pot
deforma sau decolora la temperaturi ridicate.
Nu folosiţi plastic cu melamină.
•
Folie de plastic
✓
Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii. Nu
trebuie să atingă alimentele. Aveţi grijă când
îndepărtaţi folia deoarece se vor degaja aburi
fierbinţi.
•
Pungi pentru
congelator
✓✗
Numai dacă sunt rezistente la fierbere sau
garantate pentru cuptor. Nu trebuie să fie
ermetice. Găuriţi-le cu o furculiţă, dacă este
necesar.
Hârtie cerată
✓
Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii şi
prevenirea împroşcării.
✓
: Recomandat
✓✗
: A se utiliza cu atenţie
✗
: Nesigur
MS28F303TAS_OL_DE68-04599F-00_RO.indd 23
2020-02-28 2:59:08
