Samsung MS23J5133A series, User Manual

Page: 51 / 140

Lietuvių kalba 23
Valgio g
aminimo v
ado
vas
Valgio gaminimo vadovas
Mikrobangos
Mikrobangų energija prasiskverbia į maistą – ją pritraukia ir sugeria maiste esantis vanduo,
riebalai ir cukrus.
Mikrobangos priverčia maisto molekules greitai judėti. Greitas šių molekulių judėjimas sukuria
trintį, todėl maistas įkaista.
Kulinarija
Virtuvės reikmenys, skirti valgio gaminimui mikrobangų krosnelėje
Virtuvės reikmenys suteikia galimybę mikrobangų energijai praeiti pro juos, kad būtų
pasiektas didžiausias veiksmingumas. Mikrobangas atspindi metalas, pvz., nerūdijantysis
plienas, aliuminis ir varis, tačiau jos gali prasiskverbti pro keramiką, stiklą, porcelianą ir
plastiką, taip pat – pro popierių ir medį. Todėl maistas niekada neturi būti gaminamas
metaliniuose induose.
Maistas, tinkamas gaminti mikrobangų krosnelėje
Daugelio rūšių maistą, įskaitant šviežias arba šaldytas daržoves, vaisius, makaronus, ryžius,
grūdus, pupeles, žuvį ir mėsą, galima gaminti mikrobangų krosnelėje. Padažai, saldūs kremai,
sriubos, garuose virti pudingai, konservai ir salotos taip pat gali būti gaminami mikrobangų
krosnelėje. Bendrai mikrobangų krosnelė puikiai tinka gaminti bet kurį maistą, įprastai
ruošiamą ant dujinės viryklės. Pvz., sviesto arba šokolado lydymas (žr. skyrių su patarimais ir
būdais).
Uždengimas gaminant
Gaminant labai svarbu uždengti maistą, nes išgaravęs vanduo pakyla garų pavidalu ir
prisideda prie gaminimo proceso. Maistą galima uždengti skirtingais būdais, pvz., keramine
lėkšte, plastikiniu dangteliu ar mikrobangų krosnelėje tinkama naudoti maistine plėvele.
Laukimo laikas
Baigę gaminti maistą, svarbus laukimo laikas, kad viso maisto temperatūra taptų vienoda.
Skysčių ir maisto pašildymas
Kaip šildymo rekomendacijas naudokite šioje lentelėje pateiktus galios lygius ir trukmę.
Maistas Porcijos dydis Maitinimas Trukmė (min.)
Gėrimai (kava,
arbata ir vanduo) 150 ml (1 puodelis)
250 ml (1 bokalas)
800 W 1–1½
1½–2
Nurodymai
Įpilkite į puodelį ir šildykite neuždengtą. Pastatykite puodelį / didelį
puoduką sukamosios lėkštės viduryje. Palikite reikiamą laiką stovėti
mikrobangų krosnelėje ir gerai išmaišykite. Palaukite 1–2 minutes.
Sriuba (atvėsinta) 250 g 800 W 3–3½
Nurodymai
Supilkite į gilią keraminę lėkštę. Uždenkite plastikiniu dangčiu. Pašildę gerai
išmaišykite. Prieš patiekdami pamaišykite dar kartą. Palaukite 2–3 minutes.
Troškinta mėsa /
žuvis (atvėsinta) 350 g 600 W 5½–6½
Nurodymai
Sudėkite troškintą mėsą / žuvį į gilią keraminę lėkštę. Uždenkite plastikiniu
dangčiu. Šildydami kartais pamaišykite ir dar kartą prieš palaikydami ir
patiekdami. Palaukite 2–3 minutes.
Makaronai su
padažu (atvėsinti) 350 g 600 W 4½–5½
Nurodymai
Sudėkite makaronus (pvz., spagečius arba kiaušinių makaronus) į plokščią
keraminę lėkštę. Uždenkite mikrobangų krosnelės maistine plėvele. Prieš
patiekdami išmaišykite. Palaukite 3 minutes.
Įdaryti makaronai
su padažu
(atvėsinti) 350 g 600 W 5-6
Nurodymai
Makaronus su įdaru (pvz., raviolius, virtinukus) sudėkite į gilią keraminę
lėkštę. Uždenkite plastikiniu dangčiu. Šildydami kartais pamaišykite ir dar
kartą prieš palaikydami ir patiekdami. Palaukite 3 minutes.