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Instrucciones de cocción
Cocción automática por sensor
El sensor automático permite cocinar los alimentos automáticamente, ya que detecta
el grado de humedad generado por la comida mientras se cuece.
•
Cuando se cuecen alimentos, se generan diferentes tipos de humedad. El sensor
automático determina el tiempo y el nivel de potencia adecuados al detectar la
humedad del alimento, por lo que no será necesario establecerlos de forma
manual.
•
Cuando cubre un recipiente con una tapadera o envoltura de plástico durante la
cocción por sensor, el sensor automático detectará la humedad generada
después de que el recipiente se haya saturado de vapor.
•
Poco antes de que termine la cocción, comenzará la cuenta atrás del tiempo de
cocción restante Si el tipo de alimento lo necesita, será el momento de girarlo o
removerlo para que la cocción sea más uniforme.
•
Antes de efectuar la cocción automática por sensor, debe sazonarse el alimento
con las hierbas, especias o salsas adecuadas. Sin embargo, debe aclararse que
la sal y el azúcar pueden causar puntos de ignición en el alimento, por lo que
estos ingredientes deben añadirse después de la cocción.
•
Puede usar el panel de función More/Less para aumentar o disminuir el tiempo de
cocción. Con esta función podrá ajustar el grado de cocción para adaptarlo a sus
gustos personales.
Utensilios y tapas para la cocción por sensor
•
Si desea obtener unos buenos resultados culinarios con esta función, siga las
indicaciones que le proponemos en los cuadros de este manual para seleccionar
los recipientes y tapas adecuados.
•
Utilice únicamente recipientes aptos para microondas y cúbralos con sus
tapaderas o con envolturas de plástico Cuando emplee envolturas de plástico,
levante una esquina para permitir que el vapor escape adecuadamente.
•
Utilice siempre la tapadera correspondiente al utensilio que está utilizando. Si el
utensilio no dispone de tapadera propia, use una envoltura de plástico.
•
Llene los recipientes hasta la mitad de su capacidad, como máximo.
•
Si los alimentos necesitan ser girados o removidos, estas operaciones deben
realizarse hacia el final del ciclo de cocción por sensor, antes de que en la pantalla
comience la cuenta atrás del tiempo.
Importante
•
No se recomienda el uso de la función de cocción por sensor en un proceso de
cocinado continuo; por ejemplo, cuando una operación de cocción se efectúa
inmediatamente después de otra.
•
Instale el horno en un lugar bien ventilado para permitir la circulación del aire y el
enfriamiento adecuado y asegúrese de que el sensor funcione correctamente.
•
Para obtener unos buenos resultados, no utilice el sensor automático cuando la
temperatura de la cocina sea demasiado alta o demasiado baja.
•
No utilice detergentes volátiles para limpiar el horno. La humedad resultante
puede afectar al sensor.
•
No coloque el horno cerca de aparatos que emitan gas o produzcan una humedad
elevada, ya que ello interferirá con el correcto funcionamiento del sensor
automático.
•
Mantenga siempre limpio el interior del horno. Limpie las salpicaduras con un
paño húmedo.
•
Este horno está diseñado exclusivamente para uso doméstico.
Guía de cocción
Guía para cocinar carnes en el microondas
•
Ponga la carne en un plato apto para microondas, en una parrilla de asado
también apta para microondas.
•
Comience colocando la parte grasa de la carne hacia abajo. Utilice tiras estrechas
de papel de aluminio para proteger las puntas de los huesos o las partes delgadas
de la carne.
•
Tome la temperatura en varias partes antes de dejar reposar la carne el tiempo
recomendado.
•
Las temperaturas de extracción se detallan en la tabla siguiente. La temperatura
del alimento aumentará durante el tiempo de reposo.
Guía para cocinar aves en el microondas
•
Ponga la carne de ave en un plato apto para microondas, en una parrilla de asado
también apta para microondas.
•
Cúbrala con papel encerado para evitar salpicaduras.
•
Utilice papel de aluminio para proteger las puntas de los huesos o las partes
delgadas de la carne, o aquellas zonas que comiencen a cocerse demasiado.
•
Tome la temperatura en varias partes antes de dejar reposar la carne de ave el
tiempo recomendado.
Alimentos
Tiempo de cocción/Nivel de
potencia
Indicaciones
Rosbif
sin hueso
Hasta 2 kg
Tiempo de cocción:
8-12 min/500 g, a 50 °C - Poco hecho
9-13 min 500 g, a 55 °C - Medio
10-15 min/500 g, a 65 °C - Muy hecho
Nivel de potencia:
Alto (0) los
primeros 5 min, después medio (5).
Coloque la pieza, con la parte
grasa hacia abajo, en una parrilla
de asado. Cúbralas con papel
encerado. Dele la vuelta una vez
transcurrida la mitad del tiempo
de cocción. Déjela reposar
durante 10 minutos.
Cerdo
con o sin
hueso
Hasta 2 kg
Tiempo de cocción:
12-16 min/500 g, a 70 °C - Muy hecho
Nivel de potencia:
Alto (0) los
primeros 5 min, después medio (5).
Coloque la pieza, con la parte
grasa hacia abajo, en una parrilla
de asado. Cúbrala con una
envoltura de plástico ventilada.
Dele la vuelta una vez
transcurrida la mitad del tiempo
de cocción. Déjela reposar
durante 10 minutos.
Alimentos
Tiempo de cocción/Nivel
de potencia
Indicaciones
Pollo
entero
Hasta 2 kg
Tiempo de cocción:
7-10 min/500 g a 80 °C
Nivel de potencia:
Medio-alto (7).
Coloque el pollo, con la pechuga hacia
abajo, en una parrilla de asado. Cúbralo con
papel encerado. Dele la vuelta una vez
transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
Cocínelo hasta que los jugos salgan limpios
y la carne que toca al hueso pierda el color
rosa. Déjelo reposar durante 5 a 10 minutos.
Trozos de
pollo
Hasta 1 kg
Tiempo de cocción:
7-10 min/500 g
80 °C, carne de color
oscuro
75 °C, carne de color claro
Nivel de potencia
:
Medio alto (7).
Coloque el pollo en el plato, con el lado del
hueso hacia abajo y con las partes más
gruesas dirigidas hacia el exterior. Cúbralo
con papel encerado. Dele la vuelta una vez
transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
Cocínelo hasta que los jugos salgan limpios
y la carne que toca al hueso pierda el color
rosa. Déjelo reposar durante 5 a 10 minutos.
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