Čeština – 29
06
POK
YNY PRO PŘÍPRA
VU POKRMŮ
OHŘEV
Mikrovlnná trouba ohřeje pokrm ve zlomku času, který by byl potřeba k ohřátí v běžné troubě.
Výkonové stupně a doby ohřevu v následující tabulce použijte jako orientační pokyny. Při
stanovení dob uvedených v tabulce byly uvažovány tekutiny o pokojové teplotě přibližně
+18 až +20 °C nebo chlazené potraviny o teplotě přibližně +5 až +7 °C.
Uspořádání a zakrytí
Neohřívejte velké kusy, například kýtu. Mají sklon k převaření a vysušení ještě předtím,
než se ohřeje jejich střed. Při ohřívání menších kousků dosáhnete lepšího výsledku.
Výkonové stupně a míchání
Některé potraviny lze ohřívat při nastavení na výkon 800 W, zatímco některé musejí být
ohřívány při výkonu 600 W, 450 W nebo dokonce 300 W.
Pokyny naleznete v tabulce. Obecně je lepší ohřívat potraviny a pokrmy při nastavení
na nižší výkonový stupeň v případě, že je potravina křehká, je jí mnoho nebo je
pravděpodobné, že se rychle zahřeje (například plněné koláčky).
Pro dosažení nejlepších výsledků ohřevu pokrm dobře míchejte anebo otáčejte. Je-li to
možné, před podáváním znovu zamíchejte.
Při ohřívání tekutin a dětské výživy buďte zvláště opatrní. Abyste zabránili intenzivnímu
varu a možnému opaření, je třeba míchat pokrm před ohříváním, během ohřívání i po
něm. Během doby odstavení ponechte pokrm v mikrovlnné troubě. Doporučujeme do
tekutin vkládat plastovou lžičku nebo skleněnou tyčinku. Vyhněte se přehřátí (a tedy
znehodnocení) pokrmů a potravin.
Je lepší nastavit dobu vaření na nižší hodnotu a v případě potřeby ji prodloužit.
Doby ohřevu a odstavení
Při prvním ohřívání potraviny je pro pozdější potřebu vhodné poznamenat si dobu
potřebnou k ohřátí.
Vždy se ujistěte, zda je ohřívaná potravina všude horká.
Po ohřevu ji krátce odstavte, aby se vyrovnala teplota.
Doporučená doba odstavení po ohřevu je 2 až 4 minuty, pokud není v tabulce
doporučeno jinak.
Při ohřívání tekutin a dětské výživy buďte zvláště opatrní. Další informace jsou uvedeny
také v kapitole popisující bezpečnostní opatření.
OHŘEV TEKUTIN
Vždy dodržujte dobu odstavení alespoň 20 sekund po vypnutí trouby, aby mohlo dojít
k vyrovnání teploty. Při ohřívání pokrm v případě potřeby míchejte a VŽDY jej zamíchejte
po ohřátí. Abyste zabránili intenzivnímu varu a možnému opaření, je třeba do nápojů
vkládat plastovou lžičku nebo skleněnou tyčinku a nápoje míchat před ohříváním, během
ohřívání a po něm.
Pokrm
Velikost porce
Výkon
Doba (min)
Lilek
250 g
800 W
3½-4
Pokyny
Lilky nakrájejte na malé plátky a pokapejte je 1 polévkovou lžící
citrónové šťávy. Nechte 3 minut odležet.
Pórek
250 g
800 W
4½-5
Pokyny
Pórek nakrájejte na silné proužky. Nechte 3 minut odležet.
Žampióny
125 g
250 g
800 W
1½-2
3-3½
Pokyny
Malé žampióny připravujte vcelku, větší nakrájené na plátky.
Nepřidávejte žádnou vodu. Pokapejte citrónovou šťávou. Osolte
a opepřete. Před podáváním sceďte. Nechte 3 minut odležet.
Cibule
250 g
800 W
5½-6
Pokyny
Cibuli nakrájejte na plátky nebo na půlky. Přidejte pouze 15 ml
(1 polévkovou lžíci) vody. Nechte 3 minut odležet.
Paprika
250 g
800 W
4½-5
Pokyny
Papriku nakrájejte na malé plátky. Nechte 3 minut odležet.
Brambory
250 g
500 g
800 W
4-5
7½-8½
Pokyny
Oloupané brambory zvažte a nakrájejte je na půlky nebo čtvrtky
podobné velikosti. Nechte 3 minut odležet.
Řepa
250 g
800 W
5-5½
Pokyny
Řepu nakrájejte na kostičky. Nechte 3 minut odležet.
MG23H3115NK-EO_DE68-04240D-00_CZ.indd 29
2014-01-08 �� 2:49:38
