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20

GB

Cooking Guide(continued)

DEFROSTING

Microwaves are an excellent way of defrosting frozen food. Microwaves gently
defrost frozen food in a short period of time.
This can be of great advantage, if unexpected guests suddenly show up.

Frozen poultry must be thoroughly thawed before cooking. Remove any metal
ties and take it out of any wrapping to allow thawed liquid to drain away.

Put the frozen food on a dish without cover. Turn over half way, drain off any
liquid and remove any giblets as soon as possible.
Check the food occasionally to make sure that it does not feel warm.
If smaller and thinner parts of the frozen food start to warm up, they can be shield
by wrapping very small strips of aluminium foil around them during defrosting.

Should poultry start to warm up on the outer surface, stop thawing and allow it to
stand for 20 minutes before continuing.
Leave the fish, meat and poultry to stand in order to complete defrosting. The
standing time for complete defrosting will vary depending on the quantity
defrosted. Please refer to the table below.

Hint: Flat food defrosts better than thick and smaller quantities need less time
than bigger ones. Remember this hint while freezing and defrosting food.

For defrosting of frozen food with a temperature of about -18 to - 20 °C, use the
following table as a guide.

All frozen food should be defrosted using defrosting power level (180 W).

Food

Portion Time (min.) Standing

Time
(min.)

Instructions

Meat

Minced beef

Pork steaks

250 g
500 g

250 g

5½ - 6½

13 - 14

6½ - 7½

10 - 20 Place the meat on a flat

ceramic plate. Shield
thinner edges with
aluminium foil. Turn over
after half of defrosting
time!

Poultry

Chicken pieces

Whole chicken

500 g

(2pcs)

950 g

13½ - 14½

26 - 28

15 - 40 First, put chicken pieces

first skin-side down, whole
chicken first breast-side-
down on a flat ceramic
plate. Shield the thinner
parts like wings and ends
with aluminium foil. Turn
over after half of defrosting
time

Fish

Fish fillets

200 g

(2pcs)

400 g

(4pcs)

6 - 7

12 - 13

5 - 20

Put frozen fish in the
middle of a flat ceramic
plate. Arrange the thinner
parts under the thicker
parts. Shield narrow ends
with aluminium foil. Turn
over after half of defrosting
time!

Fruits

Berries

250 g

5½ - 6½

5 - 10

Distribute fruits on a flat,
round glass dish (with a
large diameter).

Bread

Bread rolls
(each ca. 50 g)
Toast/ Sandwich
German bread
(wheat +
rye flour)

2pcs
4pcs

250 g
500 g

1½ - 2
3 - 3½
4 - 4½

9 - 11

5 - 10

Arrange rolls in a circle or
bread horizontally on
kitchen paper in the middle
of turntable. Turn over
after half of defrosting
time!

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Summary of Contents for M1877N

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Page 25: ...blem 8 Cooking Reheating 9 Power Levels 9 Stopping the Cooking 10 Using the Auto Reheat Cook Feature 10 Auto Reheat Cook Settings 11 Using the Instant Reheat Feature 11 Instant Reheat Settings 12 Using the Auto Power Defrost Feature 12 Auto Power Defrost Settings 13 Using the Deodorization Feature 13 Switching the Beeper Off 14 Safety Locking Your Microwave Oven 14 Cookware Guide 15 Cooking Guide ...

Page 26: ... the button Result Cooking starts The oven beeps four times when cooking is over 1 Place the frozen food in the oven Press the Power Defrost button 2 Select the weight by turning the dial knob as required 3 Press the button Leave the food in the oven Press 30s button once or more times for each extra 30 seconds that you wish to add VENTILATION HOLES DOOR LATCHES DOOR TURNTABLE COUPLER ROLLER RING ...

Page 27: ...REHEAT COOK SELECTION 7 POWER LEVEL SETTING 8 INSTANT REHEAT BUTTON 9 START DIAL KNOB 1 2 3 5 6 4 7 8 9 1 Coupler already placed over the motor shaft in the base of the oven Purpose The coupler rotates the turntable 2 Roller ring to be placed in the centre of the oven Purpose The roller ring supports the turntable 3 Turntable to be placed on the roller ring with the centre fitting to the coupler P...

Page 28: ... a Under no circumstances should any attempt be made to operate the oven with the door open or to tamper with the safety interlocks door latches or to insert anything into the safety interlock holes b Do not place any object between the oven door and front face or allow food or cleaner residues to accumulate on sealing surfaces Ensure that the door and door sealing surfaces are kept clean by wipin...

Page 29: ... supply 8 Take particular care when heating liquids and baby foods ALWAYS allow a standing time of at least 20 seconds after the oven has been switched off so that the temperature can equalize Stir during heating if necessary and ALWAYS stir after heating Take care when handling the container after heating You may burn yourself if the container is too hot A risk of delayed eruptive boiling exists ...

Page 30: ...Place the oven on a flat level surface that is strong enough to safely bear the weight of the oven Never block the air vents as the oven may overheat and automatically switch itself off It will remain inoperable until it has cooled sufficiently For your personal safety plug the cable into a 3 pin 220 Volt 50Hz AC earthed socket If the power cable of this appliance is damaged it must be replaced by...

Page 31: ...aken the food out of the oven Standing times specified in recipes and in this booklet must therefore be respected to ensure Even cooking of the food right to the centre The same temperature throughout the food 1 To display the time in the Then press the button 24 hour notation Once 12 hour notation Twice 2 Turn the dial knob to set the hour 3 Press the button 4 Turn the dial knob to set the minute...

Page 32: ...low or a breaker to be triggered The food is either overcooked or undercooked Was the appropriate cooking length set for the type of food Was an appropriate power level chosen Sparking and cracking occur inside the oven arcing Have you used a dish with metal trimmings Have you left a fork or other metal utensil inside the oven Is aluminium foil too close to the inside walls The oven causes interfe...

Page 33: ... cooking time must be increased If you want to add the cooking time by turning dial knob 1 Press the button Result The 850W maximum cooking power indications are displayed Select the appropriate power level by pressing the button again until the corresponding wattage is displayed Refer to the power level table 2 Set the cooking time by turning the dial knob as required 3 Press the button Result Th...

Page 34: ...Use only recipients that are microwave safe 1 To stop temporarily Open the door Result Cooking stops To resume cooking close the door and press again 2 To stop Completely Press the button Result The cooking stops If you wish to cancel the cooking setting press the Cancel button again Press the 30s button once for each 30 seconds to be added During the cooking to increase or decrease the cooking ti...

Page 35: ...ave Pierce film of ready meal Put the frozen ready meal in the centre This programme is suitable for frozen ready meals consisting of 3 components e g meat with sauce vegetables and a side dish like potatoes rice or pasta 3 Fresh Vegetables 100 150 g 200 250 g 300 350 g 400 450 g 500 550 g 3 mins Weigh the vegetables after washing cleaning and cutting into similar size Put them into a glass bowl w...

Page 36: ...l of 180W Refer to the section entitled Cooking Reheating on page 9 for further details Button Food Serving Size Standing Time Recommendations Drinks coffee milk tea water with room temperature 150 ml 1 cup 250 ml 1 mug 1 2 mins Pour into a ceramic and reheat uncovered Place cup 150 ml or mug 250 ml in the centre of turntable Stir carefully before and after standing time 1 Press the Power Defrost ...

Page 37: ...fter cooking odorous food or when there is a lot of smoke in the oven interior First clean the oven interior The deodorization time has been specified as 5 minutes It increases by 30 seconds whenever the 30s button is pressed You can also adjust deodorization time by turning the dial knob right or left The maximum deodorization time is 15 minutes Food Portion Standing Time Recommendation Meat Poul...

Page 38: ...buttons at the same time Result The following indication is displayed The oven will not beep each time you press a button 2 To switch the beeper back on press the and buttons again at the same time Result The following indication is displayed The oven operates with the beeper on again 1 Press the and buttons at the same time Result The oven is locked no functions can be selected The display shows ...

Page 39: ...ps containers Paper bags or newspaper Recycled paper or metal trims Can be used to warm food Overheating may cause the polystyrene to melt May catch fire May cause arcing Glassware Oven to table ware Fine glassware Glass jars Can be used unless decorated with a metal trim Can be used to warm foods or liquids Delicate glass may break or crack if heated suddenly Must remove the lid Suitable for warm...

Page 40: ... chocolate for example see the chapter with tips techniques and hints Covering during cooking To cover the food during cooking is very important as the evaporated water rises as steam and contributes to cooking process Food can be covered in different ways e g with a ceramic plate plastic cover or microwave suitable cling film Standing times After cooking is over food the standing time is importan...

Page 41: ...the stems to the centre Brussels Sprouts 250g 5 6 3 Add 60 75 ml 5 6 tbsp water Carrots 250g 4 5 3 Cut carrots into even sized slices Cauliflower 250g 500g 5 5 8 9 3 Prepare even sized florets Cut big florets into halves Arrange stems to the centre Courgettes 250g 3 4 3 Cut courgettes into slices Add 30 ml 2 tbsp water or a knob of butter Cook until just tender Egg Plants 250g 3 4 3 Cut egg plants...

Page 42: ...ng times When reheating food for the first time it is helpful to make a note of the time taken for future reference Always make sure that the reheated food is piping hot throughout Allow food to stand for a short time after reheating to let the temperature even out The recommended standing time after reheating is 2 4 minutes unless another time is recommended in the chart Take particular care when...

Page 43: ...ure carefully Food Portion Power Time min Standing Time min Instructions Drinks coffee tea water with room temperature 150 ml 1 cup 250 ml 1 mug 850W 1 1 1 2 1 2 Pour into a ceramic and reheat uncovered Place cup 150 ml or mug 250 ml in the centre of turntable Stir carefully before and after standing time Soup chilled 250g 450g 850W 2 3 3 4 2 3 Pour into a deep ceramic plate Cover with plastic lid...

Page 44: ...t while freezing and defrosting food For defrosting of frozen food with a temperature of about 18 to 20 C use the following table as a guide All frozen food should be defrosted using defrosting power level 180 W Food Portion Time min Standing Time min Instructions Meat Minced beef Pork steaks 250 g 500 g 250 g 5 6 13 14 6 7 10 20 Place the meat on a flat ceramic plate Shield thinner edges with alu...

Page 45: ...urers instructions and stir well Use a suitable sized glass pyrex bowl with lid Cook covered for 6 to 7 minutes using 850 W Stir several times well during cooking BROWNING ALMOND SLICES Spread 30 g sliced almonds evenly on a medium sized ceramic plate Stir several times during browning for 3 to 4 minutes using 600 W Let it stand for 2 3 minutes in the oven Use oven gloves while taking out Cleaning...

Page 46: ...tre If you wish to store your oven away temporarily choose a dry dust free place Reason Dust and damp may adversely affect the working parts in the oven This microwave oven is not intended for commercial use Technical Specifications SAMSUNG strives to improve its products at all times Both the design specifications and these user instructions are thus subject to change without notice Model M1877N ...

Page 47: ...23 GB Note tX_ uTniU GGw GYZGGz SGk GY SGYWWZGG aY Ght ...

Page 48: ...tX_ uTniU GGw GY GGz SGk GY SGYWWZGG aY Ght ...

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