18
E
Guía de cocción (continuación)
Recalentamiento de líquidos y comida
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla como instrucciones de
recalentamiento.
G
DESCONGELACIÓN
El microondas es una forma excelente de descongelar los alimentos congelados. Las
microondas descongelan suavemente los alimentos congelados en un breve periodo
de tiempo.
Esto puede ser muy ventajoso si aparecen por sorpresa invitados en su casa.
Las aves congeladas deben descongelarse minuciosamente antes de ser cocinadas.
Retire los hilos de metal y saque el envoltorio para dejar que el líquido congelado se
escurra.
Ponga la comida congelada en una bandeja sin cubrir. Dele la vuelta, escurra el
líquido y retire los menudillos lo antes posible.
Pruebe la comida de vez en cuando para asegurarse de que no se está calentando.
Si, durante la descongelación, las piezas más pequeñas y menos gruesas de la
comida congelada empiezan a calentarse, puede protegerlas cubriéndolas con
pequeñas tiras de papel aluminio.
Si el ave se empieza a calentar por la superficie exterior, detenga la descongelación y
déjela reposar durante 20 minutos antes de continuar.
Deje el pescado, la carne y las aves reposar para finalizar el proceso de
descongelación. El tiempo de espera para que finalice la descongelación variará
dependiendo de la cantidad descongelada. Consulte la siguiente tabla.
Consejo:
Los alimentos en porciones finas se descongelan mejor que si están en
porciones gruesas, y las pequeñas cantidades necesitan menos
tiempo que las cantidades mayores. Recuerde este consejo al
congelar y descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de aproximadamente
-18 a - 20 °C, utilice la siguiente tabla como guía.
Alimento Ración
Potencia Tiempo
(min)
Tiempo
de espera
(min)
Instrucciones
Bebidas
(café, té y
agua)
150 ml
(1 taza)
250 ml
(1 taza)
800 W
1-1½
1½-2
1-2
Vierta el líquido en la taza y
vuelva a calentarla sin taparla.
Coloque la taza/jarra en el
centro del plato giratorio. Déjela
en el microondas durante el
tiempo de espera y agítela bien.
Sopa
(fría)
250 g
450 g
800 W
3-3½
4-4½
2-3
Vierta el contenido en un plato
de cerámica profundo. Cúbralo
con una tapa de plástico. Agite
bien después de recalentar.
Remuévala de nuevo antes de
servirla.
Guisos
(fríos)
350 g
600 W
5½-6½
2-3
Ponga el guiso en un plato de
cerámica hondo. Cúbralo con
una tapa de plástico.
Remuévalo de vez en cuando
durante el recalentamiento y de
nuevo antes de servirlo.
Pasta con
salsa
(fría)
350 g
600 W
4½-5½
3
Ponga la pasta (por ejemplo,
espagueti o fideos al huevo) en
un plato de cerámica llano.
Cúbrala con film transparente
para microondas. Remuévala
antes de servir.
Pasta
rellena
con salsa
(fría)
350 g
600 W
5-6
3
Coloque la pasta rellena (por
ejemplo, ravioli, tortellini) en un
plato de cerámica hondo.
Cúbrala con una tapa de
plástico. Remuévalo de vez en
cuando durante el
recalentamiento y de nuevo
antes de dejarlo en reposo y
servirlo.
Comida
de plato
(fría)
350 g
450 g
600 W
5-6
6-7
3
Coloque la comida de 2-3
componentes fríos en un plato
de cerámica. Cúbralo con film
transparente para microondas.
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