18
MONTERING
FØR FØRSTE GANGS BRUK
Før maskinen tas i bruk, påse at du forstår bruken av alle delene.
Vask bollen, lokk og andre deler med varmt vann tilsatt oppvaskmiddel.
Skyll og tørk grundig. (Sjekk fremgangsmåte for vedlikehold og rengjøring).
1. Plasser bollen med håndtaket i linje med markering på fundamentet
(se illustrasjon 1).
2. Skyv håndtaket til venstre til det er i linje med låsemarkeringen
(se illustrasjon 2).
3. Pluggen brukes sammen med roterende skjæreskiver. Plasser
pluggen på koblingen i midten av bollen. Plasser ønsket skjæreskive
på toppen. Trykk ned til skiven sitter riktig (merk at roterende
skjæreskiver kun kan brukes i den største bollen) (se illustrasjon 3).
4. Sett på lokket ved å plassere det i linje med markering på bollen
(se illustrasjon 4). Fest lokket ved å holde i munningen og vri til venstre
slik at det nå er i linje med håndtaket. Når lokket er riktig festet vil det
være låst fast under sikkerhetsmekanismen på håndtaket. Motoren
kan nå skrus på.
MERK
• Dersom mini-kniven brukes, påse at mini-bollen først er montert oppi
hovedbollen.
• Tung masse, for eksempel deig, kan forårsake at knivene roterer saktere
enn normalt. Dersom dette skjer, ikke kjør maskinen i mer enn 1 minutt.
• Ikke fyll bollen mer enn avmerket (revne ingredienser). Ha alltid i tørre
eller tunge ingredienser før det tilsettes væske.
BESKYTTELSE MOT OVERBELASTNING
• Dersom motoren overbelastes vil maskinen gå til STANDBY, og
overbelastningsikonet begynne å blinke på LDC-skjermen. Maskinen kan
skrus av ved å trykke POWER/OFF-knappen. La maskinen kjøle seg av
i ca. 30 minutter før den brukes igjen.
• Dersom knivene eller roterende skjæreskiver setter seg fast under bruk,
trykk på POWER/OFF-knappen for å skru maskinen av. Skru maskinen
av på stikkontakten. Ta av lokket og løsne ingredienser som kan ha satt
seg fast mellom knivblad/roterende skjæreskiver og bollen. Sett lokket
tilbake på bollen og fortsett med tilberedningen. Dersom det skjer igjen
kan bollen være overfylt. Fjern noe av innholdet og kjør det heller i flere
omganger.
MERK
Kjøkkenmaskinen er utformet slik at motoren ikke vil gå dersom bollen
og lokket ikke er riktig festet og stapperedskapet ikke sitter i munningen.
Dersom kjøkkenmaskinen starter uten at lokket er riktig montert, koble
maskinen umiddelbart fra strømuttak, og kontakt Sage
®
.
BRUK
HAKKING MED QUAD
®
-KNIVEN
• Quad
®
-kniven har blad med mikrotakker som er egnet til hakking av rå og
kokte ingredienser, fra grov til fin konsistens.
• Unngå at ingrediensene hakkes for mye ved ofte å sjekke konsistensen.
Vi anbefaler bruk av PULSE-knappen da det kun tar noen få sekunder
før ingredienser er hakket til ønsket konsistens.
• Om nødvendig, trykk på POWER-knappen for å skru maskinen av og
bruk en slikkepott til å skrape ned ingredienser fra innsiden av bollen for
jevnere hakking.
RÅ GRØNNSAKER, FRUKT OG KOKT KJØTT
Rens og skjær i ca. 2,5 cm biter. Ikke kjør mer enn 4 kopper innhold
av gangen. Bruk PULSE-knappen til intervaller på 1-2 sekunder,
til ingrediensene er hakket til ønsket konsistens.
RÅTT KJØTT, KYLLING OG FISK
•
Fjern overflødig fett og skjær i ca. 2,5 cm biter. Påse at alle bein er
fjernet. Avkjøl i fryseren til kjøttet er fast da dette gjør at kniven hakker
ingrediensene lettere.
• Ikke kjør mer en 600 gram rått kjøtt av gangen. Ved full kapasitet bør
maskinen ikke kjøre i mer en 30 sekunder av gangen.
• Kombiner bruk av START/PAUSE og PULSE-knappene til ingrediensene
er hakket til ønsket konsistens.
HVITLØK, CHILI OG INGEFÆR
• Rens hvitløkfedd og kjør hele i maskinen. Chili kan has i hel, eller frøene
kan fjernes for mildere smak. Skrell og skjær fersk ingefær i ca.
2,5 cm biter.
• For harde typer urter og krydder, for eksempel ferskt sitrongress og
gurkemeie, skrell og skjær i ca. 1-2 cm biter.
• Jo hardere slike ingredienser er, jo mindre bør bitene være.
• Kjør i maskinen ved å bruke PULSE-knappen i 1-2 sekunder lange
intervaller til ønsket konsistens er oppnådd.
• Dersom hvitløk, chili eller ingefær tilsettes andre ingredienser, tilsett hele
biter gjennom munningen på lokket med motoren i gang.
URTEBLADER
Vask og tørk urtene grundig. Fjern grove stammer. Ikke kjør mer enn
2 bunter urter (ca. 4 kopper) om gangen. Bruk PULSE-knappen til å kjøre
1-2 sekunder lange intervaller til ønsket konsistens er oppnådd.
NØTTER
Ikke kjør mer enn 4 kopper skallfrie nøtter om gangen.
Bruk PULSE-knappen til å kjøre 1-2 sekunder lange intervaller til ønsket
konsistens er oppnådd.
NØTTESMØR
• Ikke kjør mer enn 4 kopper skallfrie og ristede nøtter om gangen.
Bruk START/PAUSE-knappen til å kjøre ingrediensene til ønsket
konsistens er oppnådd.
• Volumet av nøttene reduseres etter tilberedning. For eksempel vil
2 kopper nøtter bli til ca. 1 kopp nøttesmør.
• Naturlige nøttesmør (uten stabiliseringsmiddel) vil skille seg dersom det
står en stund, og vil måtte røres før bruk.
•
For finmalte nøttesmør, tilsett litt vegetabilsk olje. Dette forbedrer
konsistensen for nøtter med lavere oljeinnhold, for eksempel ristede
mandler.
