Sage Fast Slow Pro BPR700, Quick Manual

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7. Fermez le couvercle et tournez le bouton
du couvercle dans le sens horaire pour le
verrouiller. L'autocuiseur émet un signal sonore
lorsque le couvercle est verrouillé. Vérifiez que
la goupille de sécurité est bien alignée dans
l'ouverture du bras du couvercle et qu'elle peut
se déplacer librement.
8. Veillez à ce que la soupape de décompression
se trouve sur le couvercle et soit bien
positionnée en direction du bouton du
couvercle.
9. Appuyez sur le bouton START/SELECT
(Démarrer/Sélectionner) pour commencer la
cuisson. Le rétroéclairage du bouton STOP/
CANCEL (Arrêter/Annuler) devient rouge
et l'écran LCD devient orange. Le texte
PREHEATING (Préchauffage) s'affiche et la
barre de pression sur la gauche augmente
pour indiquer que la pression de l'autocuiseur
monte.
REMARQUE
Il est normal que l'autocuiseur libère de la vapeur
par petits à-coups pour stabiliser sa pression
interne.
10. Si le couvercle n'est pas correctement
verrouillé, LOCK LID (Verrouiller couvercle)
s'affiche sur l'écran LCD. Tournez le bouton du
couvercle dans le sens horaire pour verrouiller
le couvercle et commencer la cuisson.
11. Lorsque l'autocuiseur a atteint la pression
souhaitée, le texte PREHEATING
(Préchauffage) disparaît, l'autocuiseur émet
un signal sonore, le compte à rebours démarre
et la barre de pression indique la pression
actuelle dans le réservoir.
12. La durée peut être réglée durant le cycle de
cuisson sous pression en tournant le bouton
TIME (Durée). Il est possible d'interrompre
le cycle à tout moment en appuyant sur le
bouton STOP/CANCEL (Arrêter/Annuler).
Pour terminer le cycle, appuyez sur le bouton
STOP/CANCEL (Arrêter/Annuler) pendant
2 secondes.
Si l'appareil était déjà sous pression, le
cycle de dégagement vapeur démarre
immédiatement.
13. À la fin du cycle de cuisson sous pression,
l'autocuiseur émet un signal sonore et la
vapeur est automatiquement libérée par le
biais de la soupape de décompression. L'icône
de vapeur clignote, le minuteur démarre et la
barre de pression diminue pour indiquer la
pression actuelle dans le réservoir. Lorsque
vous sélectionnez l'option de dégagement
vapeur NATURAL (Naturel), la pression
diminue naturellement dans la cuve sans forcer
l'évacuation de la vapeur par la soupape de
décompression. Le réglage de dégagement
vapeur peut être modifié durant le cycle de
dégagement vapeur en appuyant sur le bouton
STEAM RELEASE (Dégagement vapeur).
14. À la fin du cycle de dégagement vapeur,
l'autocuiseur émet une alerte, l'écran LCD
devient bleu et le minuteur démarre.
15. Ouvrez le couvercle en tournant le bouton
du couvercle dans le sens antihoraire et en
soulevant le couvercle avec précaution jusqu'à
atteindre la position ouverte relevée.
16. Après 5 minutes d'inactivité, le mode veille
s'active. Le rétroéclairage du bouton et celui
de l'écran LCD s'éteignent.
ATTENTION
Pour éviter les brûlures dues à l'échappement de
vapeur, ne placez jamais les mains ou le visage au-
dessus de l'autocuiseur lors du retrait du couvercle.
REMARQUE
Si le couvercle ne se déverrouille pas, cela signifie
que l'appareil est toujours sous pression. Ne
forcez pas l'ouverture du couvercle : la pression
restante peut être dangereuse. Appuyez sur le
bouton STEAM RELEASE (Dégagement vapeur)
jusqu'à la libération complète de la pression interne
et l'ouverture facile du couvercle.
ATTENTION
Gardez toujours les mains et le visage à distance
de la soupape de décompression lors de la
cuisson sous pression, car de l'eau et de la
vapeur chaudes peuvent être dégagées lors
du fonctionnement.
RÉGLAGE DE L'ALTITUDE
La pression augmente lorsque la température
à l'intérieur de la cuve de cuisson dépasse le
point d'ébullition. Plus l'altitude augmente, plus
la température d'ébullition de l'eau diminue en
raison de la baisse de la pression atmosphérique.
Cela donne lieu à des conditions de cuisson très
différentes lors de l'utilisation d'un autocuiseur.
Afin de maintenir des résultats de cuisson
constants quelle que soit l'altitude, l'autocuiseur the
Fast Slow Pro
™
dispose d'une fonction de réglage
de l'altitude qui ajuste les paramètres en fonction
de l'altitude actuelle.
1. Pour passer en mode Réglage de l'altitude,
appuyez longuement sur le bouton STOP/
CANCEL (Arrêter/annuler) pour activer
le mode veille. Le rétroéclairage du bouton
et celui de l'écran LCD s'éteignent.
2. Une fois en mode veille, appuyez longuement
sur les boutons KEEP WARM (Maintenir au
chaud) et STEAM RELEASE (Dégagement
vapeur) pendant 2 secondes.
3. Tournez le bouton TIME (Durée) pour entrer
l'altitude actuelle. L'altitude peut être réglée de
250 à 1 999 m. L'autocuiseur ne doit pas être
utilisé à des altitudes supérieures à 2 000 m.
4. Appuyez sur le bouton START/SELECT
(Démarrer/Sélectionner) pour confirmer.
5. L'autocuiseur est maintenant réglé sur votre
altitude actuelle. Pour revenir aux réglages
d'usine, débranchez l'autocuiseur et appuyez
longuement sur le bouton START/SELECT
(Démarrer/Sélectionner) tout en rebranchant
l'appareil à la prise de courant.
CUISSON SOUS PRESSION
1. Tournez le bouton START/SELECT
(Démarrer/Sélectionner) jusqu'à ce que
l'indicateur atteigne le réglage PRESSURE
COOK (Cuisson sous pression). Appuyez
sur le bouton START/SELECT (Démarrer/
Sélectionner) pour confirmer.
2. Tournez le bouton START/SELECT (Démarrer/
Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur à
droite de l'écran LCD atteigne le réglage
désiré.
3. Le nombre en haut de l'écran LCD indique
le niveau de pression prédéfini pour le
réglage sélectionné. Tournez le bouton
TEMPERATURE/PRESSURE (Température/
Pression) vers la gauche pour réduire la
pression ou vers la droite pour augmenter
la pression. La pression peut être réglée
de 20 kPa (FAIBLE) à 80 kPa (ÉLEVÉE).
4. Le nombre en bas de l'écran LCD indique le
temps de cuisson prédéfini pour le réglage
sélectionné. Tournez le bouton TIME (Durée)
vers la gauche pour réduire le temps de
cuisson ou vers la droite pour augmenter le
temps de cuisson. Le temps de cuisson peut
être réglé jusqu'à 2 heures.
5. L'icône vapeur sur l'écran LCD indique la
méthode de dégagement vapeur prédéfinie
pour le réglage sélectionné. Appuyez sur le
bouton STEAM RELEASE (Dégagement
vapeur) pour basculer entre les modes
AUTO QUICK (Rapide et automatique),
AUTO PULSE (Intermittent et automatique)
et NATURAL (Naturel).
6. Placez les aliments dans la cuve amovible.
Vérifiez que la cuve contient au moins 1 L
de nourriture et de liquide au total.
1 L MINIMUM
D'ALIMENTS
SOLIDES
ET LIQUIDES
COMBINÉS