19
KRYDDERPOPCORN
2 ss vegetablisk olje
2 dl popcornkjerner
2 ss smeltet smør
1/2 ts søt paprika
1 ts salt
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts spisskummen
1/4 ts cayennepepper
• Varm olje i en gryte over middels høy varme.
• Tilsett popcornkjerner.
• Dekk til kjelen og popp popcornene. Rist kjelen ofte.
• Fjern fra varmen.
• Sprinkle med smeltet smør.
• Bland krydder i en liten skål og dryss blandingen over de varme popcornene. Server.
KARAMELLPOPCORN
2 dl smØr
4 dl brun sukker
1 dl maissirup
1 ts salt
½ ts natriumbikarbonat
1 ts vaniljeekstrakt
4,5 liter poppede popcorn
• Forvarm ovnen til 95°C og plasser popcorn i en stor bolle.
• I en mellomstor kasseroll over middels varme. Smelt smør. Rør inn brunt sukker,
maissirup and salt.
• Kok opp under omrøring. Kok uten å røre i 4 minutter. Fjern fra varmen og rør inn
bakepulver og vanilje. Hell over popcornene i en tynn stråle under omrøring.
• Plasser i to store grunne bakeformer og stek i forvarmet ovn. Rør hvert 15. minutt i 1
time. Fjern fra ovnen og la avkjøles helt før oppdeling
Summary of Contents for 900101220101
Page 27: ...NOTES...
