29
BRUK AV FAST FETT
• ADVARSEL.
Ikke legg fast fett i oljebeholderen eller friteringskurven.
• Smelt det faste fettet først i en kjele og hell det deretter forsiktig over oljebeholderen.
• Fast fett som har blitt brukt tidligere og har stivnet i oljebeholderen skal tas ut av
oljebeholderen og smeltes i en kjele før det bruks igjen.
ADVARSEL!
Å forsøke å smelte fast fett i oljebeholderen kan føre til at fettet
spruter. Fettet smelter nedenfra og hindres av den faste overflaten som ikke
har smeltet ennå. Om du likevel vil smelta fast fett i oljebeholderen, må fettet
være romtemperert. Lag et hull i fettet med en gaffel. Lokket må alltid ligge på.
Temperaturen skal være 150 °C.
•
VIKTIG!
Indikasjonslyset ”På” tennes når støpselet kobles til stikkontakten.
Indikasjonslyset ”Klar” tennes når fettet har nådd den innstilte temperaturen.
FILTRERING OG BYTTE AV OLJE
•
OBS!
Dra ut støpselet av stikkontakten og la oljen kjøles ned i cirka 2 timer før
du bytter olje, før du rengjør frityrkokeren eller før du setter frityrkokeren til
oppbevaring.
• Oljen behøver ikke å byttes etter hver bruk. Oljen blir fortere brent ved fritering av
proteinrike matvarer (f.eks. kylling, kjøtt og fisk). Dersom oljen hovedsakelig brukes til
fritering av poteter og filtreres etter hver bruk, kan den brukes 8—10 ganger. Men ikke
bruk samme olje lengre en 6 måneder.
FILTRERING AV OLJE
• La oljen kjøles ned i cirka 2 timer. Hell oljen i oljebeholderen over i en annen kjele
eller en flaske.
• Vask oljebeholderen og friteringskurven og la tørke.
• Filtrer oljen gjennom en sil eller et papirfilter og hell den tilbake i oljebeholderen.
TILBAKESTILLINGSFUNKSJON
Dersom frityrkokeren av forskjellige årsaker slås av
under pågående fritering:
• Dra ut støpselet av stikkontakten.
• La frityrkokeren og oljen kjøles ned helt.
• Ta av betjeningspanelet og trykk inn
tilbakestillingsknappen med en pennespiss.
Tilbakestillingsknappen er plassert på innsiden av
betjeningspanelet.
• Monter betjeningspanelet på rammen og fortsett
med friteringen.
Tilbakestillings-
knapp
